猪肉菜大全100道

上凭眉1113猪肉白菜炖粉条的详细的做法 -
充屠欧15924094106 ______ 主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克. 辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块. 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分. 2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用. 3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌. 汤浓味醇,酥烂鲜香.

上凭眉1113猪肉与什么菜蒸好吃 -
充屠欧15924094106 ______ 今天为大家分享12道蒸菜做法,肉蒸着吃不仅精致,而且还更香,更嫩,做出来的味道格外的鲜美!最重要的还特别省事,即便是懒人,都没办法拒绝! 盐菜烧白 所需食材:选用带皮的上五花、梅干菜、红酱油(自制酱油)、料酒、糖色,糖...

上凭眉1113有什么营养最高的肉类家常菜 -
充屠欧15924094106 ______ 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...

上凭眉1113有什么关于肉的菜吗 -
充屠欧15924094106 ______ 猪肉的做法 粉蒸肉1 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克. 做法: 1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不...

上凭眉1113简单易做的50道家常菜 -
充屠欧15924094106 ______ 展开全部 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...

上凭眉1113求{猪肉炒一些常见的菜的做法}谢谢 -
充屠欧15924094106 ______ 做鱼香肉丝吧:) 做法一 用料:瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克 调料:泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克 做法: 1、将猪肉切成约7厘米...

上凭眉1113求几道常州家常(肉类)菜 求详细做法 -
充屠欧15924094106 ______ 一、腐竹烧鸭 原料:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量. 做法: 1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清...

上凭眉1113口味鲜香的肉类食谱有哪些呢?
充屠欧15924094106 ______ 碎菜牛肉 【主料】 牛肉、胡萝卜、葱头、番茄各适量. 【辅料】 黄油少许. 【制作... 肉末卷心菜 【主料】 猪肉末、卷心菜、洋葱头各适量. 【辅料】 植物油、酱油、精...

上凭眉1113东北菜特色菜白菜猪肉炒木耳怎么做? -
充屠欧15924094106 ______ 材料:猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜3瓣调味料:腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2...

上凭眉1113怎么做好吃,内蒙猪肉烩酸菜的家常做法 -
充屠欧15924094106 ______ 内蒙猪肉烩酸菜用料 猪肉 100g 猪油 80g 土豆 150g 酸菜 150g 粉条 100g 葱 10g 姜 3g 蒜 20g 花椒粉 2g 大料粉 2g 老抽 5g 盐 5g 内蒙古猪肉烩酸菜的做法 炒好的猪肉,就是猪油和猪肉炒干,油埋住肉,放阴凉处可以保存好久,没有的可以用猪...