肉片炒菜大全100道

冷艺纯4409西红柿炒肉片怎么做?
向逃晓18959312027 ______ 西红柿炒肉片是中国菜系南方菜菜系中很有特色的菜式之一,西红柿炒肉片以猪里脊肉为主要材料,烹饪以炒菜为主.配 料:西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,葱、水淀粉,花椒水各适量.特 色:味道鲜美,色泽红润、肉质细嫩.操 作:将肉洗净,切成小薄片.西红柿洗净,去蒂,切成厚片.炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒,然后下葱花,再加酱油,花椒水,味精,西红柿,白糖翻炒,熟时勾芡,淋明油出锅.

冷艺纯4409猪肉炒菜怎么做才好吃 -
向逃晓18959312027 ______ 主料:猪肉350g、芹菜200g、青椒1个 配料:老抽、料酒、生抽、鸡精适量 做法: 1 猪肉切片 2 芹菜切2公分的段,青椒切片备用 3 热油锅,放入肉片煸炒变色 4 加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒 5 然后把芹菜和青椒放入一起炒,炒至青椒皮有点皱 6 放入盐和鸡精炒均匀,出锅

冷艺纯4409肉片炒青椒怎么做 -
向逃晓18959312027 ______ 肉片炒青椒 食材明细 猪肉100g 青椒1斤 葱姜适量 油适量 水淀粉适量 盐适量 味精适量 生抽适量 料酒适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 肉片炒青椒的做法步骤 1 猪肉、青椒、葱姜. 2 把青椒切片. 3 把猪肉切片. 4 将肉片用料酒、盐腌渍10分钟,然后用水淀粉抓匀上浆. 5 起锅热油、爆香葱姜. 6 放入浆好的肉片,用中火将其滑熟. 7 烹入生抽. 8 放入青椒片. 9 旺火快炒,加盐、味精调味.炒至均匀即可. 10 出锅装盘.

冷艺纯4409爆炒肉片怎么做? -
向逃晓18959312027 ______ 制作爆炒肉片的材料如下: 主料 猪肉2OO克(七成瘦,三成肥). 配料 笋、水发木耳、黄瓜共100克,葱姜蒜米少许. 调料 酱油30克,醋25克,盐1克,料酒5克,汤40克,味精1克,鸡蛋清半个,水淀粉30克,花椒油5克,花生油750克(约...

冷艺纯4409生菜炒肉片的做法步骤图,生菜炒肉片怎么做 -
向逃晓18959312027 ______ 1、洗净生菜备用,切好肉片, 2、肉片用白糖、生抽、生粉抓匀, 3、热锅放适量冷油,油温热后生姜片、葱白段少许,用油炒出香味,肉片下锅, 4、将肉片在油锅里平滩放置一会儿翻炒, 5、先将火关至最小,然后放点点香醋,翻炒,再放入老抽,翻炒,炒匀后放盐, 6、打开中火,撒入小碎香葱叶,翻炒, 7、肉片炒熟关火,放入生菜叶,将生菜与炒好的肉片在无火的热锅翻拌,盛盘.生菜是生吃的,所以不要在火里炒.

冷艺纯4409炒肉片怎么做好吃,菜花炒肉片的家常做法 -
向逃晓18959312027 ______ 材料猪肉,菜花,西红柿1个,大蒜2瓣,老抽,盐做法1、猪肉切成片,肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;2、菜花掰成朵,粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;3、锅内油六分热的时候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉边泛黄;4、然后把瘦肉倒入锅内,变色后放入大蒜煸香;5、把菜花、西红柿一并倒入锅内,稍软后放盐;6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下,中途翻几次锅,大约10分钟就好了.

冷艺纯4409哪些菜可以炒肉? -
向逃晓18959312027 ______ 一、芹菜炒肉 食材:西芹2棵、猪肉200克、葱半根、甜面酱2小勺、十三香半小勺 、盐2小勺、油1大勺、姜1片. 做法: 1. 芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片.待用. 2. 热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒. 3. 肉炒至肉白色时...

冷艺纯4409家常炒肉怎么做好吃 -
向逃晓18959312027 ______ 家常炒肉好吃的制作方法: 1、五花肉切薄片.把肉在冰箱里冷藏一段时间,稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的. 2、青椒洗净后切成小段,大蒜切薄片,生姜切细丝.青椒要选用尖椒,这样的青椒炒出来的味道是香辣的,辣辣的味道很足. 3、锅里加少许油,放入五花肉片煸炒. 4、小火煸炒,直至肉片出油,微焦即可盛出.煸炒过的五花肉片,香而不腻,而且有韧劲有嚼头. 5、锅里留底油,放入姜丝,蒜片、豆豉爆香. 6、倒入青椒段,稍微翻炒,倒入1/2汤匙味极鲜酱油. 7、锅里倒进少许剁椒,倒入煸过油的五花肉片. 8、倒入适量的料酒,翻炒,加少许精盐,大火翻炒均匀后即可出锅.

冷艺纯4409青椒炒肉片怎么做 -
向逃晓18959312027 ______ 主料:青椒250g ,猪肉180g. 辅料:大蒜2掰 ,鸡蛋1个,黄酒 4ml,酱油3ml,辣椒粉1g, 孜然粉1g,盐2g. 青椒炒肉片的做法步骤 1. 准备好主料,洗干净,将青椒对半开口,将猪肉切片,大蒜切丁; 2. 将切好的肉片,放在碗内,将鸡蛋内的蛋清取出,与肉片拌在一起,同时加入辅料:辣椒粉、孜然粉、黄酒80g,并将以上一起拌匀,静置15-30分钟; 3. 开启锅,放入适量豆油,旺火加热.油温上来后,迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可,此刻将肉片倒入油锅内,爆炒. 4. 待肉变色后,放入备好的青椒,爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油,微火炒至1分钟,加入适量的盐小炒数秒即可出锅.

冷艺纯4409儿菜炒肉片怎么做 -
向逃晓18959312027 ______ 用料 儿菜 猪肉 盐 油 味精 儿菜炒肉片的做法 儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉 大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜2、3个和花椒粒6粒 锅内倒入油,(如果是素炒,油就要比平时多一点儿,因为儿菜本身比较吸油),...