甘肃省兰州浆水做法

桂贩吴1562谁知道正宗的浆水面咋做? -
蒋炭所19624306244 ______ 浆水就是用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品.在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---浆水菜,又称辣菜.浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,消暑解渴.如果把浆水用辣椒和葱用油炝过,再加进拉面或手工面条,就成了一碗地道的浆水面.在甘肃一带的浆水做法基本和上面相同,但在原料上比陕南的丰富.降水里面的菜也叫做酸菜,但和东北的大不一样.

桂贩吴1562浆水面怎么做好吃 -
蒋炭所19624306244 ______ 天水浆水面的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.天水浆水面是很有特色的甘肃特色小吃,天水浆水面以面粉为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,在当地叫“酸菜”,口味属于其它口味,你也一起跟着美食杰网站为...

桂贩吴1562甘肃天水的浆水面怎么做 -
蒋炭所19624306244 ______ 拿油和葱花把浆水炝一下,再把面条煮熟,把浆水盛到面里头,就上一碟子腌韭菜吃.

桂贩吴1562请教高手,家庭如何制作浆水 -
蒋炭所19624306244 ______ 所谓浆水,就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料,在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品.浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,很是消暑,是我们这代人儿时的娃哈哈. ...

桂贩吴1562浆水能常吃吗 -
蒋炭所19624306244 ______ 不适宜常吃,毕竟人体所需的很多营养成分都没有,可以适当的饮用. 浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜.相传始于秦朝末年.用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配...

桂贩吴1562甘肃天水的浆水面怎么做 -
蒋炭所19624306244 ______ 浆水就是把菜煮熟,一般是莲花菜(俗称包包菜),加点芹菜味道更好,放到罐子里(缸最好)发酵,放上有三四天左右就好了,然后再锅里倒点油熟了,放点葱花,把浆水倒进锅里煮开,再在开水里下点面条,捞出来把浆水倒上就可以了,浆水可凉吃也可热吃,吃起来就是舒服

桂贩吴1562跪求:浆水的制作方法~!? -
蒋炭所19624306244 ______ 所谓浆水,就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料,在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品.浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,很是消暑,是我们这代人儿时的娃哈哈. 如果把浆水用...

桂贩吴1562甘肃有什么好吃的?
蒋炭所19624306244 ______ 浆水面:那是我们天水人必不可少的特有面食.浆水做法极其简单,只需将野菜或菜叶洗尽,在面汤里滚几下,晾凉后,连同面汤一起倒入“母汤”里就可以.“母汤”是我临时想的名,因为她太平凡,太酸苦.平凡的让人想不起给她起名,酸...

桂贩吴1562甘肃有什么好吃的 -
蒋炭所19624306244 ______ 甘肃最出名的就是清汤牛肉面、百花全鸡这些当地的特色菜了.我在叫一号查询的微信服务号上查到的,上面有很多美食介绍,我和同学上次去甘肃玩也是在上面找的推荐,味道很不错.

桂贩吴1562天水浆水面配菜做法 -
蒋炭所19624306244 ______ 一、材料 韭菜50克、西红柿50克、豆腐50克、面条100克、油10克,蒜末5克,姜2片,干辣椒3条、鸡精3克,胡椒3克、盐3克 二、做法1. 韭菜,切段,煸炒后,出锅待用2. 西红柿,切丁,煸炒后,出锅待用3. 豆腐,切丁4. 机制面条,韮叶宽度5. 油温5成热,蒜末,姜片,干辣椒,进行半分钟煸炒,加入浆水,再加入适量清水,烧开6. 锅开后,倒入豆腐丁,煸炒过的西红柿,大火烧开,倒入韭菜,加盐,鸡精,胡椒,调味.7. 面出锅,浇上浆水,上天水油泼辣椒即可