甘草榄的家常制作方法
作者:虫虫天上飞
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01418ec421b36f65ba.jpg)
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bf72261eca6c9d94.jpg)
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c1e93218e151216c.jpg)
香卤豆干,一种深受华人喜爱的传统小吃,以其独特的香味、丰富的口感和营养价值而广受欢迎。它是用黄豆制成的豆腐干,经过特制的卤水烹煮而成,不仅味道鲜美,而且还具有很高的蛋白质含量,是素食者和健身爱好者的理想选择。
首先,香卤豆干的制作工艺讲究,它通常需要将豆腐干在特制的卤水中慢火炖煮,这个卤水往往包含了多种香料和调味料,如八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、甘草、老抽和生抽等,这些配料共同作用,使得豆干吸收了各种风味,变得色泽诱人、香气扑鼻。
香卤豆干的味道多变,可以根据个人口味调整卤水的配方,喜欢麻辣的可以增加花椒和辣椒的用量,偏爱甜口的则可以加入些许糖来平衡咸香。不同的制作方法让香卤豆干变化出无数种风味,每一种都有其独特的魅力。
再者,香卤豆干不仅美味,还非常健康。豆腐干本身是由大豆制成,含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质,是一种高蛋白、低脂肪的食品。经过卤制之后,这些营养成分并不会流失,反而因为加入了各种香料和调味料,使得香卤豆干在营养上更加全面。
此外,香卤豆干的食用方式多样,可以直接切片作为零食食用,也可以作为菜肴的一部分,与蔬菜、肉类等一起烹饪,制作成各种美味的家常菜。它的加入往往能够提升整个菜肴的风味,让人食欲大增。
然而,尽管香卤豆干美味可口,我们在食用时也应注意适量。由于其含有较多的调味料,过多食用可能会对身体健康造成影响,尤其是对于高血压和心脏病患者来说,过多的盐分摄入是需要避免的。因此,享受香卤豆干的同时,也要注意饮食的均衡和健康。
香卤豆干还具有一定的文化意义。在中国等地,豆制品有着悠久的历史和文化传统,它们不仅仅是食物,更是文化的载体。香卤豆干作为一种典型的豆制品,也承载着中华美食文化的精髓,无论是在节日庆典还是在日常生活中,都扮演着重要的角色。
总之,香卤豆干真好吃,它以其独特的风味、健康的营养价值和深厚的文化底蕴,成为了许多人餐桌上不可或缺的美食。无论是作为零食还是菜肴的配料,香卤豆干都能带给我们舌尖上的享受和心灵上的满足。在享受这道美食的同时,我们也要注意保持饮食的适度和平衡,让香卤豆干成为健康饮食的一部分。
阅读更多其他休闲零食精彩内容,可前往什么值得买查看
","gnid":"9e484ed7f3949c426","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":1440,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01710e0c8bacea397e.jpg","width":1080},{"desc":"","height":1440,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ef94f498e007e5f4.jpg","width":1080},{"desc":"","height":1440,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019b4a8b753e9ebf27.jpg","width":1080}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,sexamb,disu_label,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1709447970000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/bfaadb4a46c9971001ac317752f7d9bc","redirect":0,"rptid":"295d4d9cb8c286cc","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:豆制品","k":"豆制品","u":""},{"clk":"kfood_1:调味料","k":"调味料","u":""},{"clk":"kfood_1:植物蛋白","k":"植物蛋白","u":""}],"title":"香卤豆干,你试过吗?口感惊艳,欲罢不能!
邱伏欢4871橄榄煲汤怎么做 -
邓庙丽13946783606 ______ 1.制成凉果 原料:橄榄、甘草(10克)、白糖 方法: 一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味 二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草...
邱伏欢4871橄榄怎么做菜? -
邓庙丽13946783606 ______ 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香. 简单一点的...
邱伏欢4871我想问问青橄榄怎么做才好吃? -
邓庙丽13946783606 ______ 简单一点的方法: 凉果: 拿去洗净,然后用开水焯一下,去水凉透后放入蜂蜜,入冰箱冷藏. 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不...
邱伏欢4871橄榄怎么做才好吃? 是我刚买的还是绿色的! -
邓庙丽13946783606 ______ 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香. 简单一点的方...
邱伏欢4871如何做盐津橄榄 -
邓庙丽13946783606 ______ 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香. 简单一点的...
邱伏欢4871青橄榄怎么吃的 -
邓庙丽13946783606 ______ 青橄榄生吃前,宜用盐水泡洗.1、橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素,核仁含油58.1%,有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效,特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效...
邱伏欢4871橄榄怎么做才好吃? 是我刚买的还是绿色的! -
邓庙丽13946783606 ______ 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香. 简单一点的...
邱伏欢4871橄榄怎么做才好吃? 是我刚买的还是绿色的! -
邓庙丽13946783606 ______ 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香. 简单一点的...
邱伏欢4871止咳良方青果(橄榄)饮怎么做好吃 -
邓庙丽13946783606 ______ 1.制成凉果 原料:橄榄、甘草(10克)、白糖 方法: 一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味 二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘...
邱伏欢4871咸榄的腌制法? -
邓庙丽13946783606 ______ 绿豆甘草茶清热解毒 用料:绿豆60克,甘草15克. 功用:清热解毒. 主治:有机磷农药中毒及毒蕈中毒. 做法:取绿豆60克,生甘草15克.共研为粗末,纳入热水瓶中,冲入沸水适量,盖闷20~30分钟.频频代茶饮用.日夜各1剂,必要时...