白矾炸油条真正的配方
本文转自【安徽网】；
大皖新闻讯 据太湖县人民法院公众号消息 2023年2月9日，太湖县人民法院组成七人合议庭公开开庭审理一涉及食品安全犯罪案件，并当庭宣判，被告人犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处拘役五个月，并处罚金人民币四万元，没收违法所得，上缴国库，责令其在省级以上媒体公开向社会公众赔礼道歉。
被告人自2016年起在太湖县某农贸市场经营熟食店。2017年5月，被告人使用食用明矾（硫酸铝铵）作为添加剂制作油条。2022年5月28日，太湖县市场监督管理局对被告人熟食店生产、销售的油条进行抽样送检，结果为铝的残留量项目不符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
据统计，被告人使用食用明矾生产并销售油条共计获利2万余元。法院认为，被告人在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，超限量添加食品添加剂食用明矾，导致生产、销售的油条铝含量严重超标，足以造成严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据被告人犯罪的事实、性质、情节及对社会的危害程度，作出上述判决。该判决尚未发生法律效力。（陈岚）
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弓姬彩4468油条怎么做?我有明矾 -
钭哲类18268848441 ______ 做法- 原料:面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油 做法: 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱). 2.次日早...
弓姬彩4468矾碱炸油条配方 -
钭哲类18268848441 ______ 主料 高筋面粉1cup 辅料 Baking Powder (泡打粉)1/2tsb 盐1/2tsb 糖1/2tsb 牛奶(或水)微波炉加温到不烫手1/2cup 油条的做法步骤1. 将Baking Powder(泡打粉)、盐、糖、加热好的牛奶(或水)放容器里搅拌均匀,静至10分钟左右;加入...
弓姬彩4468炸油条用 盐碱矾的配方比例 -
钭哲类18268848441 ______ 一矾二碱三盐,即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐.如果是面碱则要少放一半
弓姬彩4468怎么做油条?详细 -
钭哲类18268848441 ______ 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打...
弓姬彩4468是否有简便易行在家可以操作的炸油条的方法吗?谢了!
钭哲类18268848441 ______ 面粉 500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克. 比做馒头用的面要软的多 先少放点.把面和成形就可以那样就往盆子的边沿 摔打 炸出的油条好不好主要看这个摔打勒``摔几下`叠上.来回的叠来回的换面摔然后 让面醒 2-3小时 温度不要低于 20度
弓姬彩4468油条的正确配方
钭哲类18268848441 ______ 油条的制作 在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓. 说起油条,还有个传说呢.相传在南宋时,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个丁姓小食贩,把面团做成人形,入油锅炸之,取名油炸桧.其成品外酥...
弓姬彩4468油条如何做法 -
钭哲类18268848441 ______ 原料:面粉500克矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用. 2、然后,每隔2...
弓姬彩4468请问油条的自做方法谁来教我? -
钭哲类18268848441 ______ 油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克). 制作方法 1、将矾、碱...
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钭哲类18268848441 ______ 原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用. 2、然后,每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟,...
弓姬彩4468油条做法
钭哲类18268848441 ______ 炸油条 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法: ...