直接炒大虾的做法
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料- 基围虾 500克
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 适量
- 大蒜 4瓣
- 生姜 3g
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 糖 适量
- 葱花段 适量
- 盐 适量
1、我们找到虾的头部分，从背后开始剪开一条线
2、看到没有，用用牙签把里面的那根线挑出来洗干净就可以了
3、全部弄好，可以加一点料酒胡椒粉，抓匀腌制一会
4、这道菜好吃的关键就是蒜蓉一定要多切一点，然后再切一些生姜末
5、锅里放多一些的油烧至六七成热的时候把虾放进去，煎至两面金黄就可以这样比炸更省油
6、可以先把虾捞起来，也可以扒旁边一些爆香大蒜生姜末喜欢吃辣的小米辣碎也一起放进去多放一点
7、一勺料酒，一勺生抽半勺耗油少许糖盐鸡粉
8、出锅前撒葱花段即可
9、这个真的 超级入味好吃
10、来个近照给你们看看
11、不必纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，只要我们一直向前走，天总会亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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公彩谦4757怎么炒大虾怎么炒大虾怎么炒大虾 -
纪茜盆13039668676 ______ 很爱吃虾 我总结了下 介绍几种最简单又好吃的大虾做法吧: 1.白灼大虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须.取煮锅一只加入清水,放几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的大虾,开锅后煮一分钟捞出装盘...
公彩谦4757怎样炒大虾好吃 -
纪茜盆13039668676 ______ 用料 大虾一盘 大葱半根 姜一块 料酒适量 白糖适量 醋适量 水适量 步骤1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 葱、姜都切成一寸左右细丝2.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下3.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些4.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下. 好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
公彩谦4757炒大红虾怎么做 -
纪茜盆13039668676 ______ 大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克). [做法] 1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净.葱、姜切成片. 2、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟捞出.炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火(火靠)5分钟,取出大虾(捞出葱、姜不用),整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成. [特点] 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美. [关键] 要用新鲜对虾,必须洗刷干净,否则会有异味.烹制时卤汁要浓厚,紧包对虾,以便入味.希望采纳
公彩谦4757辣炒大虾怎么做? -
纪茜盆13039668676 ______ 主料:虾500克 配料:泡红辣椒25克 调料:姜10克,蒜5克,干辣椒50克,花椒5克,料酒30克,味精3克,鲜酱油10克,精盐1克,葱10克,油500克耗50克,鲜汤适量. 制作过程:1、虾剪去脚、须,用刀剖后背抽去沙线.泡红辣椒分别剁细,干辣椒切成节,姜、蒜切成米,葱切马耳形. 2、炒锅置旺火上,倒入混合油烧至五成热,放入干辣椒、花椒炸香,泡辣椒、姜蒜米翻炒出香味,掺入鲜汤烧沸,下大虾炒转,加入料酒、精盐、酱油继续炒,待收汁亮油下葱节、味精起锅.
公彩谦4757大虾的简单炒法? -
纪茜盆13039668676 ______ 原料: 虾、腰果、盐、糖、料酒. 做法: 1、虾去虾线、虾枪须,洗净备用; 2、锅内热平时炒两个菜的油,抓一把腰果略炸炸,倒入虾;(没有腰果可省略) 3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味,待虾炒至变红,加入约1/4杯的料酒; 4、小火,加盖锅盖,让汤汁稍收一点进虾里,这样更入味,起锅装盘就行啦.
公彩谦4757虾的炒做法 -
纪茜盆13039668676 ______ 做法一,蒜蓉炒虾材料＂鲜虾 10只＂,＂蒜头 5颗＂,＂葱段 适量＂,＂姜丝 适量＂,＂[调味料]米酒 些许＂,＂[调味料]盐 适量＂做法1: 将虾子清洗干净,用牙签从虾头下方,将肠泥挑出来.将蒜头切成碎末、葱切段,姜切丝备用.2: 热...
公彩谦4757求大虾炒着吃 的做法??多谢!!! -
纪茜盆13039668676 ______ 米酒炒大虾材料: 对虾300克,米酒适量,生姜3克 制法: 将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出,加油生姜猛火炒熟,调味上碟. 特点: 主治肾气不足、阳痿.同血脉,补肾壮阳. 豉椒炒大虾 材 料 大 虾1 斤 豆 豉1 汤 匙 蒜 蓉3 粒 ...
公彩谦4757煮熟的虾可以直接炒么? -
纪茜盆13039668676 ______ 煮过的虾可以炒一下,熟虾剥出虾仁备用,然后按照下面的步骤炒一链大下就可以了.清炒虾仁的做法步骤:生姜、虾仁、松肉粉、鸡蛋先把生姜切丝,然后放在小碗中泡点生姜水,然后把虾仁腌制下(熟虾可以省略这个步骤),先放入小半勺...
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纪茜盆13039668676 ______ 材料 主料:虾仁100克,西兰花100克,调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克 做法1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可.
公彩谦4757虾怎么炒的做法 -
纪茜盆13039668676 ______ 做法 1、草虾浸盐水,用剪刀剪去脚与尾尖,连壳刮开背部,去肠.用菜刀斜切2-3条刀痕. 2、起油锅用小火煎草虾,加入姜汁、酒、麻油、胡椒,葱洗净切成段也 放入,将虾煎至通红即可.