真正的老式玉米面发糕
感恩妈妈 爱与味蕾同行\n今天做了妈妈喜欢的粗粮发糕。做法简单方便,全程手不沾面的做法。
By 简单到透明2013
用料- 玉米面粉 100克
- 普通面粉 200克
- 干酵母 3克
- 草鸡蛋 1个
- 白砂糖 10g
- 红枣 适量
- 玉米油 少许
- 开水 100克
- 凉水 150克
1、玉米面加开水用筷子搅拌均匀。
2、成为小疙瘩状,晾至温热。
3、加白糖,酵母粉,鸡蛋搅拌均匀。
4、加面粉和水搅拌均匀,无颗粒状。(这里的水要看面粉的吸水性,酌情增减)
5、把面糊盖上保鲜膜醒发两倍大。这时准备红枣碎或葡萄干。
6、醒发好的面糊搅拌排气后再加红枣碎搅拌均匀。
7、容器底部和周围刷上一层油。
8、把红枣面糊倒入容器中。
9、放锅里二次醒发10分钟左右,再开火30分钟,焖5分钟。
10、发糕出锅啦!
11、脱模后切开一个看看里面的组织,有红枣香,玉米香,松软香甜好吃
12、以前都是妈妈给我做饭吃,现在我给妈妈做好吃的。
小贴士喜欢玉米面可以多加一些。\n红枣也可以换成葡萄干或蔓越莓。\n容器可以用碗也可以换成蛋糕磨具,纸杯磨具。\n一共两次醒发,一定醒发到位。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"99be311dc805b1ca1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c04dce9615dbbf42.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a51f519e064fdb5d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01612efbd9b04d806a.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0178e5475eddf9e69c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ff2887f6e6d5f3fd.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017f6b657ac2749a65.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0177fb663824a9e9f7.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bea007d31a4fb8ed.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bf888496711e0e07.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0177f2135a4b0932b5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012d42f2df6db8b6b5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0182b1397dc24a514b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016af35f72b68773c7.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1683673872000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/aed73f570a6ba2057e8b97b36127cce1","redirect":0,"rptid":"5b9821ea9ac55012","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:发糕","k":"发糕","u":""},{"clk":"kfood_1:红枣","k":"红枣","u":""},{"clk":"kfood_1:干酵母","k":"干酵母","u":""},{"clk":"kfood_1:葡萄干","k":"葡萄干","u":""}],"title":"玉米面发糕
晁何树1885工场做米发糕老面每次放多少 -
濮肩砌13312345125 ______ 富强粉500克.馅糖50克、老酵75克.白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克做法 制作方法: 粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合,筛匀.糖用清水大概1/3杯溶化,倒入干粉中调成米糊不要太稀,放置 ...
晁何树1885鱼头泡米饭怎么做
濮肩砌13312345125 ______ 1、食材:胖鱼头1个、丝瓜1根、豆腐300g、青椒1个、红辣椒3个、大葱2根、生姜1小块、盐3勺、醋1勺、白糖1勺、鸡精1勺、料酒1汤匙、黑胡椒粉半勺、花椒30粒.2、胖鱼头清洗干净沥掉水分.3、准备好配菜和配料.4、锅中倒入调和油烧热,鱼头煎得两面都发微微焦黄.5、放入花椒粒、葱段、红辣椒段和姜片炸出香味.6、加入高汤大火煮开,煮到汤成浓白,再加入料酒、盐、醋、白糖和鸡精.7、将豆腐打成小块放入锅中,再加入青椒片炖煮20分钟.8、加入丝瓜,煮到丝瓜透明,撒上黑胡椒粉和葱花.9、出锅装盘开吃.
晁何树1885老面乔麦、玉米馒头做法 -
濮肩砌13312345125 ______ 荞麦馒头 主料 荞麦(500G)面粉(500G) 调料 温水(一碗)糖(4G)发酵粉(3G) 厨具 蒸锅 1 荞麦和小麦放入盆里,加入少量糖. 2 酵母加温水放置5分钟. 3 加酵母水揉面,揉至光滑. 4 天气有点冷,我直接放热水锅上了. 5 2小...
晁何树1885河捞面怎么和 -
濮肩砌13312345125 ______ 材料: 玉米面,(高粱米面也可以)榆树皮 (榆树皮磨成面,没有榆树皮 用白面代替也可以)工具: 河捞床(就是木板中间订个铁皮,铁皮全是眼)做法:锅里面谁烧半开,玉米面榆树皮面和成面团,用河捞床子把面团压成面条,和捞面煮好了捞出用凉水吧面条拔凉.卤子:可以做芸豆肉丁卤子 韭菜鸡蛋卤子 黄蘑瘦肉卤子 成品蒜蓉辣酱 都可以做卤子.口感润滑,面条劲道,这是老人的老式做法.如果有想尝试的不防试试看. 如果有需要购买特产、干货之类的,可以上广东九地行淘宝店看看哦!http://shop109579105.taobao.com/
晁何树1885战国策魏策 - 《战国策魏策四》标志着我国古代什么进入到了一个新的高?战国策魏
濮肩砌13312345125 ______ 《战国策魏策四》就是标志着我国古代“侠”也是一种游离于统治集团、不受权势拘勒的人物.他们以自身的标准、个人的恩怨来决定自己的行动,重义轻生,感情激烈,显示出具有平民意味的道德观.所以“侠”总是为放任不羁的人们所喜爱. 《战国策》既体现了时代思想观念的变化,进入到了一个新的高度.
晁何树1885 宝宝六个月了母乳不够 奶粉不吃可不可以适当添加辅食呢/
濮肩砌13312345125 ______ 6月婴儿辅食配制方法 青菜粥:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、... 奶油蛋黄:过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少...
晁何树1885清炖鲤鱼的最好做法
濮肩砌13312345125 ______ 1、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2、豆腐切块,尽量厚而且大.3、铁锅入油,烧热.把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄.4、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可.5、大火至锅开,放入准备好的豆腐块儿,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.
晁何树1885像玉米苗的菜
濮肩砌13312345125 ______ 像玉米苗的菜是天南星.天南星是天南星科草本植物,块茎扁球形,直径2-4厘米,顶部扁平,周围生根,常有若干侧生芽眼.因其酷似玉米苗的野菜,也被称作山苞米,花期5月,果期8-9月.天南星入口微甜,可以入药.
晁何树1885小米一键换机旧手机还有数据吗
濮肩砌13312345125 ______ 小米手机一键换机旧手机还是有数据的.如果用户想要删除旧手机里的数据,在一键换机操作成功后,可以直接选择将旧手机恢复出厂设置,这相对来说也是比较方便的.小米手机是小米公司研发的高性能智能手机.Strategy Analytics发布2017年第二季度全球智能手机厂商出货量及市场份额报告显示,小米出货量2320万台,市场份额达到6.4%,重回世界前五.
晁何树1885有毒介质的毒性如何划分?
濮肩砌13312345125 ______ 答:介质的毒性程度分为四级,即极度危害、高度危害、中度危害、轻度危害四种. 极度危害为Ⅰ级;最高容许质量浓度