糖葫芦怎么不粘面板

家轻毅4899做糖葫芦的糖怎么熬才能不粘手? -
羊莲缸19415555255 ______ 砂糖入锅,加水3千克,用大火熬制20分钟,边熬边搅动;观察糖浆,至翻花起沫,用筷子搅动时感到有拉力,把炉火压住1/2,再熬制5~7分钟.这时,可用筷子蘸一下糖浆,能拉出丝来即可. 将火封住,保温,不使糖浆凝固.将自己喜欢的水果串在糖浆里滚一下,让水果沾满糖浆后,放在木板上或铁皮上都可(要在木反或铁皮上抹一层熟素油,以免粘连).

家轻毅4899冰糖葫芦制作后如何防止冰糖融化? -
羊莲缸19415555255 ______ 用保鲜膜包裹,如果放得久的话 冷却:将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可.所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型.在家里制作的时候,就可以用砧板代...

家轻毅4899蘸糖葫芦用什么板不不粘糖,急 -
羊莲缸19415555255 ______ 木板在水里泡一下,粘上水

家轻毅4899怎么做糖葫芦不粘牙 -
羊莲缸19415555255 ______ 冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上,糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香,如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬;如熬糖火候大了吃起来会发苦.糖熬到最佳状态是一个很短的时间段,能掌握这个时间段是做好...

家轻毅4899糖葫芦用什么板子不沾糖??急 -
羊莲缸19415555255 ______ 要用大理石板,两公分厚.

家轻毅4899做糖葫芦熬糖稀加什么可以使糖稀不那么粘! -
羊莲缸19415555255 ______ 加植物油应该也是可以的吧!

家轻毅4899冰糖葫芦怎么做才能吃起来不粘牙不化,里面加什么东西.帮帮忙谢谢 -
羊莲缸19415555255 ______ 1.山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准 2.横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁 3.然后很容易就能将山楂仁取出 4.山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿...

家轻毅4899怎么做冰糖葫芦 -
羊莲缸19415555255 ______ 糖熬到什么样才能蘸呢,关键的地方到了. 随着锅内的水被熬没了,糖就会起泡沫,一开始是白色的泡沫, 快好的时候泡沫稍微有点发黄,而且能闻到糖香味. 用眼睛看就的凭经验了,到糖要好的时候,感觉泡沫沸腾的比较慢,好像非常拥挤...

家轻毅4899冰糖葫芦每次裹糖都很厚,怎么样让糖不那么稠又可以脆 -
羊莲缸19415555255 ______ 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻...

家轻毅4899糖胡芦制作方法 -
羊莲缸19415555255 ______ 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌...