红烧水豆腐的做法和步骤
特别适合小朋友的一道家常菜，豆腐吸收了肉沫的油脂，用来拌米饭超级香。
By 豆妈maomao
用料- 肉沫 115g
- 水豆腐 1块
- 葱花 适量
- 蒜瓣 2个
- 姜末 少许
- 盐 2克
- 五香粉 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 六月鲜轻盐蜂蜜红烧酱油 2勺
- 淀粉 2勺
- 白糖 少许
1、准备食材备用
2、空碗里放入盐，五香粉，生抽，白糖，淀粉，蚝油，六月鲜轻盐蜂蜜红烧酱油调味
3、起锅烧油，爆香蒜末姜末
4、放入猪肉馅煸炒至变色
5、倒入调好的料汁
6、翻炒均匀
7、倒入豆腐
8、顺着锅边加入半碗热水
9、煮至沸锅改小火
10、慢炖8分钟
11、汤汁浓稠上色，撒上小葱花即可食用
12、成品图
小贴士豆腐越炖越入味，多蒸一碗米饭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"932f7262efe52731f","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"450","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0180204a486eaf3203.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016d61ca7b7a362078.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01762fe9edb0dcda3d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c7bd73b5c92172f6.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fe0691d4b087d667.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0175642a741b54e23b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01908a62bfc18fc9be.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012e8894f1028a2be1.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017a0a57a01f03cc66.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01532c010eb8e0c994.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157ef7f7bb3b70911.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010065ad078de3316d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a5c4b5aa6b81405a.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1689307751000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/af3888cd686bccc2aa69e744ef8187c0","redirect":0,"rptid":"7a022edc3f5b555f","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:五香粉","k":"五香粉","u":""},{"clk":"kfood_1:水豆腐","k":"水豆腐","u":""},{"clk":"kfood_1:红烧豆腐","k":"红烧豆腐","u":""}],"title":"肉沫红烧豆腐
施枯索870红烧豆腐怎样做? -
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐的做法 豆腐要如何烧才不易碎? 豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到 红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到 入味就可以了. 材...
施枯索870请问红烧豆腐怎么做?
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐 原料:豆腐; 配料:豆瓣酱、辣椒酱、葱段、盐等. 做法: 步 骤 1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块. 步 骤 2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用. 步 骤 3:锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了. 步 骤 4:锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐. 步 骤 5:大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅.加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的.
施枯索870红烧豆腐怎么做?
喻虎急18773571745 ______ [原料/调料] 嫩豆腐 1/4块 甜豆 15公克 红甜椒 1/4个 新鲜香菇 1朵 青葱 1根 蔬菜高汤 100cc 盐 适量 素蚝油 1大匙 鲜味露 适量 [制作流程] 1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起,冲冷水待凉,...
施枯索870红烧豆腐怎么做? -
喻虎急18773571745 ______ 豆腐有两种:嫩豆腐,老豆腐. 我建议你买嫩豆腐,好吃些!一般小块(薄),约1厘米多厚,或盒装内脂豆腐. 红烧豆腐: 锅里加少量油和水,水开,放豆腐,用锅铲把豆腐铲成不规则的小块,开,加海天牌特级金标生抽王,胡椒,少许味精,小葱末加水淀粉,拌匀,熟,即可. 参考资料:经验
施枯索870怎样做红烧豆腐 -
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐 原料: 嫩豆腐4块 甜豆15公克 红甜椒1个 新鲜香菇1朵 青葱1根 蔬菜高汤100cc 盐适量 素蚝油1大匙 鲜味露适量 方法: 1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起,冲冷水待凉,青葱洗净切段备用. 2. 嫩豆腐以沸水快速汆烫过后冲冷放凉,再切成3*3*1公分大小备用. 3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸,加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后,放入作法1的材料煮匀即可.
施枯索870红烧豆腐怎么做
喻虎急18773571745 ______ 主料: 炸豆腐4件,瘦肉100克,木耳25克,甘笋数片,白菜200克. 辅料: 葱2条切短段,姜1片,上汤1杯半,白糖半小匙,生抽1小匙,老抽半大匙,色拉油3大匙,精盐少许,淀粉半小匙,水1大匙. 制法: 1、木耳浸透,约浸2小时,洗净...
施枯索870家常红烧豆腐豆腐 怎么做简单的 -
喻虎急18773571745 ______ 最好用老豆腐.红烧豆腐 【材料】 豆腐1长块、里脊肉80克、香菇4朵、胡萝卜半根、青蒜1根 调味料 (1)酒半大匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙 (2)酱油2大匙、糖半大匙、胡椒粉少许 【作法】 1.里脊肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟. 2....
施枯索870红烧豆腐怎么做? -
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐 豆腐要如何烧才不易碎? 豆腐易碎又不入味,要烧出色、香、味俱全,而形状又美观到 红烧豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入热油锅中煎到外黄内嫩,再加上冬笋、香菇……等配料红烧,用小火将豆腐煮到 入味就可以了. 材料 捞...
施枯索870怎么做红烧豆腐
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐 原料: 嫩豆腐4块 甜豆15公克 红甜椒1个 新鲜香菇1朵 青葱1根 蔬菜高汤100cc 盐适量 素蚝油1大匙 鲜味露适量 方法: 1. 新鲜香菇洗净切片,红甜椒洗净切块,连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起,冲冷水待凉,青葱洗净切段备用. 2. 嫩豆腐以沸水快速汆烫过后冲冷放凉,再切成3*3*1公分大小备用. 3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸,加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后,放入作法1的材料煮匀即可.
施枯索870的做法,红烧豆腐怎么做好吃,红烧豆腐的家常做法 -
喻虎急18773571745 ______ 红烧豆腐的家常做法 材料 嫩豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量) 做法1、豆腐切成适宜的大小.2、蒜切片,洋葱切丝.3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀.4、下豆腐块,并加水淹盖.5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色.6、适量地调味.7、取一勺淀粉,放在10ml冷水中搅匀,加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀,直至汤变粘稠.8、停火,装盘.