红皮萝卜怎么泡又脆又好吃
祁贷郭4919怎样腌制萝卜又脆又入味 -
邓芸月13482589521 ______ 做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可 做萝卜干不用酱油 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样
祁贷郭4919红皮萝卜怎么腌制好吃 -
邓芸月13482589521 ______ 主料:红萝卜500g,醋200g 做法:将红萝卜洗干净,去皮,撒入一勺白糖;撒入两勺生抽,撒入四勺黑醋 搅拌均匀后腌制一天后就可以吃了.
祁贷郭4919泡萝卜怎么做? -
邓芸月13482589521 ______ 是泡成有点酸酸脆脆的那种萝卜么?个人知道的有两种方法,一是用醋泡,加盐,加少许糖,糖是使萝卜脆的,但是不要太多.这种方法酸的很快.二种就是比较原始的了,就是用泉水,没有可以用凉开水,加盐,可适当多放,萝卜洗净泡入容器中.放少许糖.可同时放入新鲜的红椒,酸了也会很好吃的.过一段时间就会慢慢酸了.那么剩下的水酒可以持续放豆角,辣椒,萝卜这类菜了,酸了就可以吃了.另外,容器要密封,切记不能有油.
祁贷郭4919最简单快速酸萝卜怎么泡 -
邓芸月13482589521 ______ 1、准备材料:萝卜、蒜、辣椒、盐、糖、香醋.2、将萝卜洗干净,沥干水分,然后切成自己觉得适合大小的萝卜条.3、萝卜条撒上盐,腌制10分钟左右.4、再加糖到萝卜条中,腌制10分钟左右.5、最后往萝卜条中拌入蒜末、辣椒、香醋,之后搅拌均匀.6、倒入玻璃瓶中,放置一到二天,即可开盖食用.
祁贷郭4919怎样泡萝卜脆 -
邓芸月13482589521 ______ 醋腌萝卜的做法 原料配方 长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克 制作方法1.把萝卜削去皮,切成4厘米长的段,然后坚起,在原剖面上切出十字花,但不要切深,底下部留0.3厘米左右,使之不散. 2.把划好刀痕的萝卜放到盐...
祁贷郭4919如何腌制整个萝卜 -
邓芸月13482589521 ______ 首先萝卜需要用开水烫,表皮起皱后捞起,沥干,最好有条件的话放置太阳底下晒,不用晒很干,稍微有水分就可以. 然后就是准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起,也可以多加些料.准备一小瓶的二锅头,口杯的那种就可以.找好盛放的容器,最好是磁缸,没有的话一般的也可以,但是一定要能密封的. 把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后,一根一根的整个裹上混合好的配料,整齐的码放再容器里,再密封上,一般一个星期到15以内就腌制熟了. 我自己家的萝卜就是这样做的,如果想早点吃到的话,可以把萝卜十字切刀,不切段,这样入味更快一些. 一个字一个字打上去的,给点分呀.
祁贷郭4919萝卜怎么泡又脆又好吃 -
邓芸月13482589521 ______ 萝卜必须要晾干,泡起来才脆 水分没有用啊,晾干以后 可以入味啊,把调料都吸进去了 我自己经常这么泡 做法1、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用;2、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;3、把胡萝卜切丝,本人的刀功不好.葱切段备用;4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀.然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层;5、用保鲜袋包好,密封住.放到冰箱里四五天左右;
祁贷郭4919泡萝卜条怎么做好吃,泡萝卜条的家常做法 -
邓芸月13482589521 ______ 白萝卜,姜,蒜头,泡椒,朝天椒,盐水,白醋 泡萝卜的做法 菜地里刚出土的白皮萝卜和红皮萝卜,红皮为了美观的,是红皮的萝卜不是胡萝卜若干,切成长条条,凉半个小时.配料,葱,姜,蒜,泡椒,和红色朝天椒依据个人喜好若干,也...
祁贷郭4919怎么做泡萝卜又脆又甜 -
邓芸月13482589521 ______ 用料 白萝卜一小断(5cm左右) 水150ml左右 盐一小勺 糖2小勺 白醋10ml 花椒几颗 干辣椒适量 步骤 1 白萝卜取一小段(5cm厚左右),我用的236ml的梅森瓶,比较小,所以萝卜的量也比较小,一小瓶大概是吃一顿,去皮切成小块 步骤 2 锅中煮开水,放入盐,糖搅拌均匀煮开后晾凉,倒入白醋,把萝卜块放入梅森瓶,倒入加了白醋的盐糖水,撒几颗花椒,喜欢辣的放一截干辣椒或者小米辣椒 步骤 3 盖上盖子,放入冰箱冷藏保存,1~2天即可食用 小贴士 泡萝卜的水还可以使用凉开水加盐糖白醋直接使用 吃完萝卜后可以加入新的萝卜泡渍,大概2~3次后,水浑浊需要换新的水 捞取萝卜的水使用无油干净的筷勺
祁贷郭4919醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆 -
邓芸月13482589521 ______ 萝卜 半根香醋 2勺糖 适量黄椒 半个盐 少许生抽 2勺老抽 1勺十三香 少许 醋泡萝卜(香脆版)的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 萝卜半根(半根已经很多了,再不行四分之一,少腌点更入味),不去皮!!(增加口感,更脆)洗净,黄椒洗...