红糖大枣馒头的家庭的做法
By 我是女孩子
用料- 红糖 60克
- 红枣 7个
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 根据自己家的面粉吃水量适量加
1、红糖水用开水煮融化，一定要放到温才可以放酵母，红糖水多就多放酵母。
2、发酵时温度不能超过50度，不然酵母会烫死，就发不起来。
3、发酵两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就发酵好了。
4、做包子不用煮红糖水哦！
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叔素券4508红糖芝麻红枣馒头怎么做 -
魏钟菁13791742941 ______ 芝麻红枣红糖馒头的做法 面粉过筛入容器中芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤1 红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤2 芝麻用水冲干净芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤3 把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤4 待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤5 揉成长条,用刀切好,上锅芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤6 冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
叔素券4508纯正红枣馒头的做法,纯正红枣馒头怎么做好吃 -
魏钟菁13791742941 ______ 用料 面粉 红糖 红枣 发酵粉 纯正红枣馒头的做法热水将红糖化开,凉凉.红枣去核打成糊糊,备用.和面:枣糊糊放温加入酵母粉,化开.将红糖水加入面粉,将枣糊糊加入面粉和面.面揉光滑,静置盆中,盖好,等面发起.将去核枣切碎,备用.面发好后,放入碱面,揉匀.将枣碎加到面中,继续揉匀.揉好后盖好静止置一会儿,拿出再揉,揉到光滑.揉成条状,用刀切等大块,再将切面超强放置,即可入锅蒸.此时若还有没用完的枣碎,可洒在馒头上.冷水上锅,水开后换中火,20分钟即可.稍等会再开锅盖.凉凉,装盘!
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魏钟菁13791742941 ______ 1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团; 2、盖好放微波炉进行发酵; 3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了. 4、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片.做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状; 5、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右,这个要看做的大小,大的时间长一些; 6、红糖量可以多些.
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魏钟菁13791742941 ______ 主料 去核大红枣300g 面粉800g 辅料 红糖 适量 酵母 适量 碱 适量 步骤 1.将去核大枣入锅蒸约20分钟2.枣蒸好后剥掉皮(这个过程需要耐心!比较麻烦,但只有去皮,才能保证好的口感!)加入少量水,做成枣泥,并加入红糖.3.将面粉、融开的酵母粉、枣泥和在一起,揉匀.4.放温度适宜处,待面发.5.揉成馒头坯.6.做好面坯,静置20分钟?7.入锅后划出十字,大火开锅后转效果8.20分钟后关火,再等5分钟后掀开锅盖!
叔素券4508蒸红枣馒头的做法,蒸红枣馒头怎么做好吃,蒸红 -
魏钟菁13791742941 ______ 方法/步骤1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下.2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右.3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了.将煮好的大枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中.用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了.4 面粉500克,加入酵母4克,加入做好的枣泥,将面和均匀放置2小时醒面.5 面团放置2小时后,面团的体积是原来的一倍.说明面醒好了,将面团揉成长条切段,做成馒头,放入蒸屉上.6 锅中加入凉水,放上蒸屉,盖好盖子,开火,大火烧开后蒸20分钟停火,这时不要马上开锅盖,要再等10分钟(也就是虚火再蒸10分钟),这时馒头才算蒸好了
叔素券4508大红枣馒头怎么做 -
魏钟菁13791742941 ______ 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团. 发酵到2倍大. 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟 在馒头上插些大枣.(也可将它切成碎末一起揉在面团里) 放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会. 感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制.中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖. 小贴士 新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了: 一、面团要和的偏硬一点. 二、不锈钢蒸屉上垫点东西(蒸布什么的,别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上). 三、火不能太大,不然馒头就呲瘪了. 四、关火后用余温焖五分钟再出锅.记住这几点,你也能轻松做得大馒头了.
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魏钟菁13791742941 ______ 红糖核桃红枣馒头的做法步骤1. 准备好所有材料,酵母放温水中溶解.豆果最大的弊处,照片没法调节大小,只好这个样子,让所有材料都拍到啦.将就看看.2. 关于红糖,两种加入方法.效果不同.一,把红糖溶解在酵母水里,这样是为了一...
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魏钟菁13791742941 ______ 1.红枣去核放入料理机中打碎,红糖放水融化.2.将所有材料混合,揉到面团光滑.3.揉成长条,切块,上蒸锅.开大火半分钟,关火,醒40分钟.4.大火蒸10到12分钟,关火,5分钟后开盖,出锅.
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魏钟菁13791742941 ______ 食材用料:面粉[图]面粉750克 大枣[图]大枣150克相克食物 酵母适量 水适量 红糖[图]红糖适量相克食物 菜谱做法:红枣馒头的做法图解11.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 红枣馒头的做法图解22.入锅大火蒸10分钟 红枣馒头的做法图解33.去...
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魏钟菁13791742941 ______ 红枣核桃红糖馒头的做法步骤1. 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉.按和面30分钟.2. 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟3. 和好面后面包机安发酵功能,50分钟4. 发至原来的两倍大小七.5. 取出面团揉几分钟6. 面团切成十六等分,醒10分钟7. 揉成圆,放上芝麻8. 中火蒸25分钟9. 成品.