红糖红枣馒头最正确的做法
By 我是女孩子
用料- 红糖 60克
- 红枣 7个
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 根据自己家的面粉吃水量适量加
1、红糖水用开水煮融化，一定要放到温才可以放酵母，红糖水多就多放酵母。
2、发酵时温度不能超过50度，不然酵母会烫死，就发不起来。
3、发酵两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就发酵好了。
4、做包子不用煮红糖水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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左乔悦3944正宗红糖大枣开花馒头的做法 -
茅侄药13734242437 ______ 1.面粉和糯米粉加泡打粉混合一起拌匀.2.红糖加适量温水化开.3.化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌,和成有点粘手滴面团.4.把面团揉至三光.5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.小贴士 这个面团必须要湿一点,蒸好后软软的才好吃,所以水要尽量下多一点,如果粘手就准备点面粉搓手.
左乔悦3944红糖大枣开花馒头怎么做的? -
茅侄药13734242437 ______ 用料 高筋粉 500g 水 260g 酵母 4g 红糖 20g 大红枣 酌量,看自己喜欢 高筋粉 酌量 红糖开花枣馒头的做法 水面酵母糖称重,放进桶内开始和面发面 开启一个发面程序 红枣洗净切小丁 发面程序结束后,放入50g或更多一些比如80g高筋粉,视自己面粉吸水率而定,揉十分钟再放入红枣丁再揉匀 揉好分成16均匀小块 揉成球 放在锅里醒10分钟后稍微加热至35度,二发30分钟,再蒸15分钟关火,三四分钟后揭盖取出.每次都懒得拍照过程,我真是没救了 小贴士 馒头也可随意造型,比如开花,或切长条,玫瑰花,绣球均可
左乔悦3944红枣泥发面馒头的做法 -
茅侄药13734242437 ______ 枣泥馒头卷➕自制枣泥馅的做法 红枣先用冷水浸泡2小时或者更长时间,水开煮20分钟放凉以后,枣皮就很容易用手撕下来,去核,用料理棒打的更细腻些,如果打不动就加少量的水,这样枣泥会比较稀,再用平底锅炒干一点,枣泥就做好了 ...
左乔悦3944红糖芝麻红枣馒头怎么做 -
茅侄药13734242437 ______ 芝麻红枣红糖馒头的做法 面粉过筛入容器中芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤1 红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤2 芝麻用水冲干净芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤3 把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤4 待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤5 揉成长条,用刀切好,上锅芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤6 冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
左乔悦3944红枣粉加红糖馒头配方 -
茅侄药13734242437 ______ 1.红枣去核放入料理机中打碎,红糖放水融化.2.将所有材料混合,揉到面团光滑.3.揉成长条,切块,上蒸锅.开大火半分钟,关火,醒40分钟.4.大火蒸10到12分钟,关火,5分钟后开盖,出锅.
左乔悦3944红糖核桃红枣馒头怎么做如何做好吃 -
茅侄药13734242437 ______ 红枣核桃红糖馒头的做法步骤1. 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉.按和面30分钟.2. 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟3. 和好面后面包机安发酵功能,50分钟4. 发至原来的两倍大小七.5. 取出面团揉几分钟6. 面团切成十六等分,醒10分钟7. 揉成圆,放上芝麻8. 中火蒸25分钟9. 成品.
左乔悦3944蒸红枣馒头的做法,蒸红枣馒头怎么做好吃,蒸红 -
茅侄药13734242437 ______ 方法/步骤1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下.2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右.3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了.将煮好的大枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中.用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了.4 面粉500克,加入酵母4克,加入做好的枣泥,将面和均匀放置2小时醒面.5 面团放置2小时后,面团的体积是原来的一倍.说明面醒好了,将面团揉成长条切段,做成馒头,放入蒸屉上.6 锅中加入凉水,放上蒸屉,盖好盖子,开火,大火烧开后蒸20分钟停火,这时不要马上开锅盖,要再等10分钟(也就是虚火再蒸10分钟),这时馒头才算蒸好了
左乔悦3944红枣核桃红糖馒头怎么做如何做好吃 -
茅侄药13734242437 ______ 红糖核桃红枣馒头的做法步骤1. 准备好所有材料,酵母放温水中溶解.豆果最大的弊处,照片没法调节大小,只好这个样子,让所有材料都拍到啦.将就看看.2. 关于红糖,两种加入方法.效果不同.一,把红糖溶解在酵母水里,这样是为了一...
左乔悦3944大红枣馒头怎么做 -
茅侄药13734242437 ______ 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团. 发酵到2倍大. 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟 在馒头上插些大枣.(也可将它切成碎末一起揉在面团里) 放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会. 感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制.中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖. 小贴士 新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了: 一、面团要和的偏硬一点. 二、不锈钢蒸屉上垫点东西(蒸布什么的,别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上). 三、火不能太大,不然馒头就呲瘪了. 四、关火后用余温焖五分钟再出锅.记住这几点,你也能轻松做得大馒头了.
左乔悦3944红糖馒头的做法红糖馒头怎么做
茅侄药13734242437 ______ 1. 面粉加入泡打粉,然后加鸡蛋,用手(工具)搅匀,然后加入红糖水,充分搅拌.(不用一次加太多的水,慢慢加.)2. 混合后,用力的搅拌面团,让面团更加劲道!如果面团太软就适量加些面粉进去.这是搅拌好的面团,像不像一坨“翔”?^O^然后醒面15-20分钟.3. 锅里放水,吹布浸湿,铺在吹架上,把醒好的面团搓成一个圆圆的面团,哈哈,这时候更像一坨翔!^O^(搓小团的时候手可以沾些水,面团就不会太粘手)4. 上锅蒸上个15分钟左右!就可以拉!汤尼茱迪/TNJD