纯玉米面不加面粉的做法

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纯玉米面不加面粉的做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-25

       在寻常人家的厨房里，往往隐藏着许多简单却美味的秘密。今天，我要和大家分享一道家常美食，它仅需半碗玉米面和半碗面粉，手不沾面，便能轻松制作。这道美食不仅比油条更加美味，还充满了家常的温馨与甜蜜。它的独特之处在于将粗粮与细粮完美结合，既保留了玉米面的香甜口感，又融入了面粉的细腻柔滑。无需繁琐的步骤，简单几步，便能品尝到这份家常的味道，让人回味无穷。让我们一起走进这道美食的世界，感受它带来的独特魅力吧！

       准备食材：
       玉米面、普通面粉、酵母粉、温水、盐、黑芝麻、葱花、五香粉、食用油
       具体做法：

       1.今天用玉米面和大家分享一个比油条既简单又好吃的早餐做法。首先准备200克玉米面，加入两克面粉，然后我们加入四克酵母，温水350毫升，边倒边搅拌，搅成像这种细腻无颗粒的面糊状，盖上盖子醒发30分钟。

       2.然后我们把发好的面糊中加入3到4克的盐，再加入一把黑芝麻，当然也可以加入葱花、五香粉等，搅拌均匀备用。

       3.起锅烧油，油温五成热，我们先把勺子热一下，这样方便面糊脱模，倒入半勺面糊，倒入油中，面糊飘起，我们重复下一步动作，然后把先下锅的炸至表皮金黄的捞出来。

       4.这样我们的玉米面小油包就做好了，个个松软细腻，内部一点都不油腻，做法比油条简单又好吃。

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宣菡师2381蒸玉米面饽饽怎样让皮不散?在不加面粉的情况下.
卢独蕊17090634465 ______ 开水烫面

宣菡师2381光用玉米面能做面条吗 -
卢独蕊17090634465 ______ 纯玉面做不了、要参高筋面粉和鸡蛋、玉米面少、鸡蛋少放、玉米面多鸡蛋就多放点、可以增加韧性.

宣菡师2381纯玉米面窝窝头的做法 -
卢独蕊17090634465 ______ 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.

宣菡师2381玉米面可以做面条吗 -
卢独蕊17090634465 ______ 玉米面面条(玉米面条) 相关食材: 玉米面面条玉米白菜黄瓜玉米面面条的做法(玉米面条) 做法: 1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得...

宣菡师2381怎么做玉米面菜饽饽才好吃啊
卢独蕊17090634465 ______ 做法: 将小白菜摘洗干净,放入开水锅中焯水,捞出过凉水,再切碎,粉条煮熟切小段备用.猪肉馅放入容器里,加葱末、姜末、料酒、酱油盐、花生油,搅拌,再加入小白菜和粉条碎,搅拌均匀成馅备用. 玉米面豆面小米面白面粉加酵母和水混合揉匀发面,醒40分钟后, 揉匀揪成大剂子,像包子一样包法加入准备好的菜馅, 多加馅包严.放入蒸锅,隔水开锅时蒸,面饽饽蒸熟起锅即可食用. 不要用热水,不过纯玉米的就是要硬一些,如果掺入豆面或白面就会软的多

宣菡师2381做窝窝头要不要加面粉,不加会不会不粘,容易散.具体怎么做请赐教 -
卢独蕊17090634465 ______ 最好要加一点,纯玉米面其实是比较粗糙的,不加一是粘性不好,二是口感不好,少加一点点糥米面也不错哦,我妈做的时候就喜欢加一点,香香软软的,口感很好.

宣菡师2381玉米面是怎么做的啊?就是纯玉米粒磨成的粉吗?还是有加面粉之类的呢?做早餐吃会长胖吗? -
卢独蕊17090634465 ______ 玉米面就是纯玉米(晒干)粒磨成的粉,没有添加其它任何东西,玉米面里的维生素要比大米、白面多,经常吃不会太胖,但它可以给你多补充些身体所需的东西,粗粮、细粮应该搭配着吃,当然依个人口味.

宣菡师2381只有玉米面怎么做好吃
卢独蕊17090634465 ______ 玉米面是玉米磨成的面,用玉米粉经高温高压工艺制成的面条.玉米面含有丰富的营养素,玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的.玉米面饼松软香甜,脆而不硬.你想知道玉...

宣菡师2381用平底锅做甜点不用面粉用玉米粉 -
卢独蕊17090634465 ______ 如果是用低筋面粉或蛋糕粉(其实蛋糕粉就是加了玉米粉的面粉,再加一些蓬松剂制成)就不需要加玉米粉.但是用普通面粉就得加玉米粉,目的是降低面粉的筋度,那么做出来的蛋糕会比较松软,不会硬韧. 还有搅拌面粉时千万别出力划圈圈搅拌过久,要上下轻拌,以免面粉出筋,做出来的蛋糕就不松软了.

宣菡师2381怎么加工玉米面条在家怎么做纯玉米面条 -
卢独蕊17090634465 ______ 不好做,东北做法浸泡好几天,最好不要单用玉米.自熟玉米面条做法配方:玉米粉60斤、小麦面粉30斤、淀粉10斤、筋力源B0.3斤、筋力源H0.5-0.8斤、食用盐0.5斤、温水32-35斤.工艺:将玉米粉、小麦粉、淀粉、筋力源H等干拌均匀成为混合粉.将食用盐、筋力源B搅拌加入水中溶解均匀.然后,将混合粉加入水中,和成面团,静止醒发30分钟,然后放入自熟机挤熟.

（编辑：自媒体）