网红糯米糕的制作方法和配方

於法娴4970莆田糯米糕的做法 莆田米糕怎么做 -
薛黛启18021206501 ______ 用料 主料 大米150g 调料 元贞糖 3勺 酵母(干) 1勺 米糕的做法 1.大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆. 2.取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆. 3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌. 4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵. 5.这是发酵好的米浆. 6.倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵. 7.发酵好的米浆盛进模具里,大伙蒸15分钟即可. 8.脱模摆盘.

於法娴4970山东的糯米糕的制作?详细点好!谢谢!在线等! -
薛黛启18021206501 ______ 原料是主要的江米加小部分大米和枣,江米个大米比例可以自己调节,要粘一些江米就多放. 米要提前泡一段时间,泡一天或者大半天就可以. 锅里面放水,上面放篦子,上面放蒸布,干净的没绒的棉布,孔要很细的.放米,放枣,再放米.就是将枣子放再米里面,用布包好(水要比糕高),上面放重物(大的盘子、青石都可以)上火煮.慢火煮1个半小时多(根据你的糕的厚度),6厘米左右需要2小时多,不是高压锅. 煮好后取出,上面还是放些重物,不放糕就不结识了.等凉了就可以把重物拿下来了.切块沾糖吃. 葡萄干之类的果脯也可以根据个人习惯放一些. 我是山东的.我门这叫江米糕.

於法娴4970贵州糯米糕的配料与做法能回答我这个问题吗? -
薛黛启18021206501 ______ 糯米糕的配料与做法 主料 糯米粉 300g 澄粉 100g 辅料 红豆沙 适量 水 适量 步骤 1.准备好原料:糯米粉 澄粉 红豆沙 2.将糯米粉和澄粉混合均匀 3.用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟 4.面饧好后做成小剂子 5.再用手压扁,包上豆沙馅 6.用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可 7.请大家尝尝吧 小贴士 1、澄面和糯米粉用温水和好. 2、没有模具可以做成饼状.

於法娴4970糯米糕的做法 糯米糕怎么做 -
薛黛启18021206501 ______ 材料 糯米粉,黑巧力,纯牛奶,白糖(量按个人酌情定) 做法1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀,揉成白色面团. 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀,揉成深色面团. 3.找一铁饭盒当模具,在铁盒内抹上一层黄油,先把深色面团平...

於法娴4970小米糯米糕浙江做法 -
薛黛启18021206501 ______ 小米糯米糕做法 材料 糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克 做法 1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用; 2.茶水取出150毫升待用; 3.糯米粉,细砂...

於法娴4970怎样制作芝麻糯米糕及适用什么疾病?
薛黛启18021206501 ______ 芝麻糯米糕的原材料有糯米150克,芝麻20克,糖25克. 做法如下: (1)将糯米洗净放入锅中蒸熟,取出打散,加入白糖拌匀. (2)取糯米粉加水开浆,倒入拌匀的糯米饭中拌好,放入方形盒中压紧成形. (3)再放入锅中蒸熟、取出,均匀撒上炒好的芝麻,再放入煎锅中煎成两面金黄色即可. 食疗作用:此点心口感好、有嚼劲,有助于补充钙质,也适用于颈椎病引起的视力模糊等.可健脾养胃、补中益气.

於法娴4970兴义糯米糕制作方法 -
薛黛启18021206501 ______ 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.

於法娴4970山东的糯米糕的制作?详细点好!谢谢!在线等!
薛黛启18021206501 ______ 原料是主要的江米加小部分大米和枣,江米个大米比例可以自己调节,要粘一些江米就多放. 米要提前泡一段时间,泡一天或者大半天就可以. 锅里面放水,上面放篦子,上面放蒸布,干净的没绒的棉布,孔要很细的.放米,放枣,再放米.就是将枣子放再米里面,用布包好(水要比糕高),上面放重物(大的盘子、青石都可以)上火煮.慢火煮1个半小时多(根据你的糕的厚度),6厘米左右需要2小时多,不是高压锅. 煮好后取出,上面还是放些重物,不放糕就不结识了.等凉了就可以把重物拿下来了.切块沾糖吃. 葡萄干之类的果脯也可以根据个人习惯放一些. 我是山东的.我门这叫江米糕. 参考资料:端午节吃粽子,吃江米糕的也比较多.

於法娴4970不用蒸不用烤的糯米糕怎么做 -
薛黛启18021206501 ______ 主料 面粉5碗 糯米 适量 大黄米 适量 白糖 适量 辅料 酵母粉 适量 步骤1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀.2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了.3.将面团揉匀揉成长条切成剂子.4.擀成饼,边缘薄一点.5.取一个饼放入糯米.6.包起来,包的时候糯米很粘,用手指蘸水按压慢慢包起来.7.经过二次发酵上锅蒸熟,开锅15分钟即可.8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵.

於法娴4970红豆糯米糕的做法 -
薛黛启18021206501 ______ 1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带