自家腌制酸脆木瓜的做法

迟薇沫2754传统糖醋腌青木瓜怎么做 -
弓翠邱15275785768 ______ 用料 青木瓜(净果肉计) 1000克 米醋(酿造白米醋) 500ml 白砂糖 400克 细盐 适量 传统糖醋腌青木瓜的做法 青木瓜削皮、去籽,切成薄片.传统糖醋腌青木瓜的做法 步骤1 加适量细盐(约1茶匙)拌匀,放冰箱冷藏室半天,腌出木瓜的水份.传统糖醋腌青木瓜的做法 步骤2 白砂糖放进米醋里小火煮至融化,放凉待用.一定要小火!否则糖很容易糊.(不知为啥,我拍的照片不见了) 把腌过的青木瓜挤掉腌出的水,放进事先洗净晾干的瓶子里,把晾凉的糖醋汁倒进去浸泡,一两天就能吃.

迟薇沫2754怎样才能腌出酸脆的箩卜、木瓜? -
弓翠邱15275785768 ______ 腌木瓜 1.整理材料.柠檬榨汁;辣椒切细;木瓜去皮切片 2.加盐,用手轻轻抓均匀.静置十分钟后,待木瓜出水. P.S.: *一定要用手,这样拌起来可以感觉的到盐是不是均匀,并且让盐“贴”在木瓜片上面.筷子是做不到的. *一要用盐“出...

迟薇沫2754怎样做酸木瓜? -
弓翠邱15275785768 ______ 先用沸水烫一会

迟薇沫2754腌制木瓜条怎么做才会好吃 -
弓翠邱15275785768 ______ 1、将木瓜用刮皮刀去皮,然后清洗一下. 2、分别从四个方向切片,然后切成细丝,也有用刨丝刀刨的.但是没有刀切的口感好. 3、将切好的木瓜丝,放在开水里焯一下,也就是烫一下,不能煮的时间长了.煮熟了就不行了. 4、用筛子将水滤掉,等木瓜丝放凉后,也可等它风干一下 5、拌入白糖,木瓜和白糖的比例大致在3:1.装在密闭的容器里,最好是玻璃瓶里.然后最好把瓶子放在装箱里冷藏.两天后就可以享受美味了.

迟薇沫2754怎样才能腌出酸脆的箩卜、木瓜?
弓翠邱15275785768 ______ 将萝卜洗净切块用净水净泡几个小时.把水滤干放入白酒.盐味精.醋淹泡一晚就可以吃了 要摸盐后泡.泡好了加还要加糖.姜辣椒醋.酱油味精

迟薇沫2754木瓜腌酸怎样弄
弓翠邱15275785768 ______ 1,生木瓜去皮,横切再竖切,去籽,然后竖切成薄片(越薄越好!). 2,切好的瓜片用适量精盐均匀搓揉,直到瓜片透体发软. 3,盐搓后的木瓜片放一个小时,然后加入适量白醋(注意:最好是白醋,陈醋或任何带颜色的醋腌出来无论色和味都不太好!)、少许白糖、辣椒酱少量(没辣椒酱可以用辣椒粉代替),搅拌均匀放置一个小时以上即可.性急的话半小时也可以开吃,只是味道没那么好.注意,要生瓜才好吃,上面那个是熟瓜做法..

迟薇沫2754如何腌制木瓜酸 -
弓翠邱15275785768 ______ 洗干净木瓜,切成片,最好能晒一下,去掉水,放进小瓶子里,瓶子可大可小,看你的胃口了,然后倒一些凉开水进去,生水有细菌,可能会发臭.加上合适的醋,杂货店有卖.喜欢的就加上些辣椒,糖,味道更好.醋精不要放太多,太多的话就就会酸掉牙,盖子要旋紧点,有空气进去就会臭了的,我以前就是这样不注意,很快一瓮酸菜就臭了. 此外,腌制酸菜过程中,不能沾肥腻的东西,否则就立即失败.过一段时间,醋完全浸透木瓜后就可以取出来吃了

迟薇沫2754酸甜腌木瓜怎么做? -
弓翠邱15275785768 ______ 木瓜改刀切条,放入酸甜汁中(盐、白糖、柠檬汁、白醋、蜜汁、白开水)密封腌渍三天,至木瓜无青涩味即可.记得采纳啊

迟薇沫2754木瓜酸怎么做? -
弓翠邱15275785768 ______ 1.选木瓜不能过熟,用手摁,太软了就是过熟了,首先,把一个青木瓜刨去青皮,然后切成片,切片不能太薄或太厚,维持在3毫米左右就ok了.当然也可以用工具刨成丝条,但是不能太细,影响口感.2.切成片后放到小盆里,倒水进去过一遍水...

迟薇沫2754酸木瓜做法是怎样的 -
弓翠邱15275785768 ______ 1、选取生木瓜,没有转黄的木瓜; 2、去皮,切片(2-3mm).加盐(20g/kg木瓜),用手搅拌,边搅拌边用力抓捻木瓜,直到木瓜软下来为止,一般抓捻时间为2分钟; 3、然后用暖开水(40度左右)冲洗去一次.在里面加入适量的糖和醋精(喜欢吃辣的加点辣椒)然后搅拌均匀,等待10分钟就可以吃了.