自己在家炸麻花怎么做
终晨真1970怎么在家制作麻花(具体一点)
赫向胥18898847219 ______ 教您脆麻花怎么做,如何做脆麻花1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯. 2.面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花. 3.锅中倒入油,烧至三成热时,下麻花生坯,用温油慢慢炸至金黄酥脆即可.脆麻花的制作要领:1.制作麻花的原料对比要适当,且与面粉调和后,一定要饧片刻; 2.炸制油温不宜过高,宽油为佳.面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克.
终晨真1970油炸麻花家庭版怎么做好吃 -
赫向胥18898847219 ______ 油炸麻花家庭版的做法步骤 食材明细 面粉适量 鸡蛋两个 白糖5匙 食用油适量 发酵粉适量 温水适量 甜味口味 炸工艺 一小时耗时 简单难度 1普通面粉适量,想吃多少自己用多少.倒入少量食用油,白糖多放点,四五勺.放入适量发酵粉,两个鸡...
终晨真1970麻花怎么炸才又脆又香 -
赫向胥18898847219 ______ 材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量 做法: 1、将面粉跟糖搅匀. 2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌. 3、用手和面团,和好后静置20分钟. 4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分...
终晨真1970在家怎么做麻花 -
赫向胥18898847219 ______ 炸的, 面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克. 麻花的介绍: 品种除此之外,还有三股麻花、绳子头、大麻花、果料麻花、芝麻麻花、芙蓉麻花等,其制作方法基本相同,只是用料不同而已.脆麻花的特色:酥脆焦香,...
终晨真1970麻花怎么做好吃,炸麻花的家常做法 -
赫向胥18898847219 ______ 1.材料:面粉适量、鸡蛋一个、糖15克、食用油. 2.将鸡蛋打好. 3.将糖倒入鸡蛋,用力搅拌,尽量让糖溶化 4.打好后放入面粉,边放边用筷子搅拌. 5.把搅拌好的面揉成稍硬的面团. 6.将面团切成小剂子. 7.将切好的小剂子揉成大小粗细一致的长条. 8.把揉好的长条,三个一组,拧在一起成麻花状. 9.锅内放入适量的食用油. 10.中温、放入做好的麻花. 11.麻花入锅后用筷子轻轻的翻动,等麻花炸至金黄色,即可捞出控油装盘.
终晨真1970怎么在家自制麻花 详解麻花的制作方法 -
赫向胥18898847219 ______ 麻花 材料: 面粉2杯 糖粉2/3杯 盐1/4小匙 小苏打1/3小匙 蛋1个 水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分钟 将面团杆成长方形(约24公分长,15公分宽,0.5公分厚)面皮再分...
终晨真1970麻花儿怎么做好吃 -
赫向胥18898847219 ______ 用 料:准备二十五斤面粉,十二斤植物油,六斤白砂糖,半斤姜片,三两碱面,一百克青丝、一百克红丝各,两百五十克桂花,一斤半芝麻仁,五克糖精,七升水.制作方法:1.在炸制麻花的前一天要做好相关的准备工作,用3.5公斤面粉加入...
终晨真1970炸麻花的制作方法 -
赫向胥18898847219 ______ 怎样做麻花: 面 粉 1kg 水 350g Baking powder 20g 糖 稀 100g 植物油 50cc 砂 糖 160g 明 矾 3g 小苏打 5g 制作方法: 1.除面粉外全都放入水中,使之化开,小苏打与发孝粉最后放入(也可放入面粉拌均).糖稀不好化可把容器放在温水里. ...
终晨真1970麻花怎么做好吃又松软 -
赫向胥18898847219 ______ 材料:中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量. 1、在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打,然后打散. 2、下一步就是把面粉揉成面团,醒两个小时. 3、两个小时后将面团切成一个个的,大小尽量相等,根据喜好来衡量大小. 4、然后把一个个小团子搓成长条. 5、然后再搓成另一个条子,然后将两个长条对折一下. 6、然后对折后用手搓成一股. 7、然后把两端拉紧. 8、然后锅内放入适量的油,加热. 9、加热后,放置拧好的麻花,用筷子转动,直到麻花浮起来. 10、油炸到一点黄色即可出锅,油控制好,出锅等一会使麻干柔软好吃.
终晨真1970炸麻花如何做?
赫向胥18898847219 ______ 制作方法: 先将红糖、苏打、油加两倍水溶化,再将面粉倒入和均匀.成面团后,再揉进温水,盖上湿布饧10分钟. 制作时将饧好的面团揪成小剂,搓成约10厘米的长条,放入盘中刷一层油,码三、四层再饧一会儿后,拿起一根搓成长绳条,合成三股,长约12厘米,条要均匀,呈棕黄色,作成麻花胚子.将油倒入锅内,用旺火烧六成热时,将麻花坯子在油里抖动,使条与条之间稍微松散开,便于炸透,待炸至棕黄色时即成.