莴笋怎么凉拌菜最好吃

       大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。入春以后，气温会逐渐升高，雨水天气增多，空气中的湿气就会加重，这会影响我们的食欲，整个人的精神状态不佳，不想运动不想吃饭，这对我们的身体健康有很大的影响。我个人觉得凉拌菜非常适合春天食用，酸辣可口的味道，开胃下饭又解腻，消化快肠胃无负担，对于保持身材和维持健康，都是不错的选择。今天分享八道春天必吃的凉拌菜，营养丰富低脂低卡，热量不高好吸收，食欲得到改善，摄入了足够的营养，身体健康得到保障，越吃越健康，安稳过春天。
       一、凉拌芦笋


       准备食材:
       芦笋，蒜末，小米辣。
       做法步骤:
       1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。
       2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮熟，然后捞起来沥干水分，装入碗中备用。
       3、凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖和食盐，搅拌均匀即可。
       4、将凉拌酱汁倒入芦笋中，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       二、凉拌西兰花


       准备食材:
       西兰花，蒜末，小米辣。
       做法步骤:
       1、凉拌汁:碗中放入蒜末和小米辣，浇上滚烫的热油激发出香味，再放入生抽、老抽、食盐、白醋和白糖，搅拌均匀即可。
       2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
       3、起锅烧水，水开后放入西兰花焯水煮两三分钟，煮熟后捞起来沥干水分。
       4、把提前备好的凉拌酱汁倒入西兰花中，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       三、菠菜拌金针菇


       准备食材:
       菠菜，金针菇，蒜末，小米辣。
       做法步骤:
       1、菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。金针菇切掉根部，撕开后清洗干净沥干水分。
       2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再分别放入金针菇和菠菜焯水煮熟，然后捞起来挤干水分放入碗中备用。
       3、凉拌酱汁:碗中放入小米辣、白芝麻和蒜末，浇上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀即可。
       4、将凉拌酱汁倒入菠菜金针菇中，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       四、香菜拌牛肉


       准备食材:
       香菜，牛肉，小米辣，蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面。
       做法步骤:
       1、凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻和葱花，浇上热油激发出香味，再加入生抽和陈醋，搅拌均匀即可。
       2、牛肉清洗干净切成片，加入食盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
       3、起锅烧水，水开后放入腌制好的牛肉焯水煮熟，然后捞起来沥干水分。
       4、香菜清洗干净切成小段放入牛肉中，再放入提前备好的凉拌酱汁，抓拌均匀即可端上桌开吃。
       五、凉拌莴笋丝


       准备食材:
       莴笋，蒜末，小米辣，白芝麻。
       做法步骤:
       1、莴笋削掉外皮，清洗干净后刨成丝，加入食盐抓匀腌制二十分钟，再清洗干净挤干水分，放入碗中备用。
       2、凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣和白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、香醋、食盐和辣椒油，搅拌均匀。
       3、将凉拌酱汁倒入莴笋丝中，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       六、凉拌嫩豆腐


       准备食材:
       嫩豆腐，香菜，小米辣，白芝麻，辣椒粉，蒜末。
       做法步骤:
       1、凉拌汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒粉，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
       2、嫩豆腐切成小块，放入烧开的水中，焯水煮熟，然后捞起来沥干水分放入碗中。
       3、把凉拌汁倒入嫩豆腐中，再放入香菜碎，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       七、鸡蛋拌包菜


       准备食材:
       鸡蛋，包菜，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉。
       做法步骤:
       1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、陈醋、白糖，搅拌均匀即可。
       2、包菜撕成小块放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。
       3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入包菜，焯水煮熟，然后捞起来沥干水分放入碗中。
       4、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，出锅切成小块放入包菜中，再倒入凉拌汁，搅拌均匀即可端上桌开吃。
       八、凉拌荷兰豆藕片


       准备食材:
       荷兰豆，莲藕，干辣椒，蒜末。
       做法步骤:
       1、凉拌汁:碗中放入干辣椒和蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油和陈醋，搅拌均匀即可。
       2、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净。莲藕削掉外皮，清洗干净切成片。
       3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮熟。莲藕放入白醋焯水煮熟，全部捞起来沥干水分放入碗中。
       4、将凉拌酱汁倒入藕片荷兰豆中，搅拌均匀腌制五分钟即可端上桌开吃。

邴耍歪3793凉拌莴苣怎么做 -
惠类法18113105488 ______ 凉拌莴苣 材料 主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油. 做法 (1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净.放入盘中. (2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜.拌匀即可.上桌前加 点红辣椒配色. 特点:简单易做,清口宜人

邴耍歪3793请问这样凉拌莴笋才好吃? -
惠类法18113105488 ______ 凉拌莴笋 做法: 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

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邴耍歪3793凉拌莴笋的做法 如何凉拌莴笋 -
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邴耍歪3793莴苣怎样冷拌好吃 -
惠类法18113105488 ______ 材料 莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋 做法1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;2、切细蒜头、生姜;3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;4、烧热油后,关火.入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿.5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘.

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惠类法18113105488 ______ 按照下面做法,凉拌莴笋才会脆 【材料】 莴笋,香油,盐 【做法】1、首先把莴笋去皮,用少量的盐腌制2小时.2、然后用凉开水洗去挤干水份,放入麻油即可.

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惠类法18113105488 ______ 凉拌莴笋丝 材料 莴笋1根,红辣椒2个,大蒜3颗,盐2茶匙,鸡精1茶匙,香醋20ml,香油15ml,花生油30ml 做法 1、莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末 2、莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分 3、锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起 4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀 5、锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香(注意不要把辣椒爆黑了) 6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可

邴耍歪3793凉拌莴荀怎么做 -
惠类法18113105488 ______ 主要材料:莴荀,大葱,姜,大蒜,八角,花椒,干辣椒段,橄榄油,酱油,醋. 1,莴荀去掉叶子刮皮 2,用刨丝器刨丝.开水焯两分钟 3,装盘备用 4,锅里热油,放入葱、姜、八角、花椒、大蒜炸出香味 5,挑出材料,放入辣椒段炒香 6,热油浇在上面 7,加入酱油、醋、一点橄榄油拌匀即可 8,成品

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惠类法18113105488 ______ 主料:一根莴笋 配料:几个红椒 若干蒜头 少许盐 少许生抽 少许醋 1莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟2红椒、大蒜切细3 红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用4油烧热,蒜蓉爆香5热油浇在备好的汁中6汁和莴笋丝拌均,装盘即可

邴耍歪3793凉调莴笋丝的做法,凉调莴笋丝怎么做好吃,凉调 -
惠类法18113105488 ______ 材料 主料:莴笋150g;辅料:白糖适量、盐适量、蒜适量、香油适量、生抽适量 凉调莴笋丝1 莴笋切成细丝.2 大蒜拍碎.3 放入糖,生抽,大蒜,香油,少量的盐.4 搅拌均匀,就可以食用了.很不错.呵呵.小贴士 莴笋中可以放到醋,因为家里没有了,所以没放.