蒸馒头底下湿漉漉的

姚妍泪3305怎样解决蒸馒头时滴水的问题 -
羊省尝18181744709 ______ 馒头蒸好时过5分钟再开锅,可以防止锅盖水滴到馒头上,做法如下: 准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 一、准备好食材. 二、酵母融入牛奶中. 三、然后倒进面包机桶里. 四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面. 五、和好的面团,进行发酵. 六、发酵好的面团. 七、取出面团,排气,然后分割为45克一个. 八、然后搓成小圆形. 九、在蒸碟上抹上一层油. 十、把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅. 十一、蒸好的燕麦馒头.

姚妍泪3305我是蒸馍馍的.蒸的馍老湿底,是什么原因求帮助 -
羊省尝18181744709 ______ 火力太小,上汽慢,你可能用的是哪种小的液化气蒸包炉,那个蒸太多了热量达不到,建议用昌华牌蒸馒头柜,一次可以蒸700多个馒头

姚妍泪3305蒸出来的馒头为什么有蒸留水?
羊省尝18181744709 ______ 蒸锅水2113,就是蒸馒头或米饭时锅里剩下的水.这种水经过反复煮沸,水里所含的硝酸盐在还原菌5261的作用下变成亚硝酸盐.随着水分的不4102断燕发,水中亚硝酸盐的比例增大.长期喝这种水,就会使血液中的1653低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白,大大减弱正常血内红蛋白的输氧能力,使体内严重缺氧,容出现心悸、腹胀、气急、头晕、皮肤变紫等中毒症状.

姚妍泪3305蒸出来的馒头底潮湿还有点黏 -
羊省尝18181744709 ______ 水蒸气浸湿的缘故,下次蒸的时候把馒头放在盘子里,或是放在篦子上蒸就不会有这样的问题了

姚妍泪3305多层馒头蒸时总会出现滴水现象,而且是最下面四五层比较严重,有的馒头复蒸是底部还还会出现小黄点,不用 -
羊省尝18181744709 ______ 滴水变死面吗? ■蒸馒头勿用热水 许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快.其实这并不科学.因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生. 正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口. ■发酵的水温 发酵粉融于温水中,水温不能超过四十度. ■馒头的酸味 发好的面团如果觉得有酸味,可以加一点碱面中和,一般只要不是发得太过不加也没关系; ■蒸馒头 蒸馒头的过程中不要掀开锅盖; ■馒头塌陷 馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,焖十分钟再掀盖,防止馒头塌陷.

姚妍泪3305请问高手们蒸馍时馍底特别湿怎么解决呢?
羊省尝18181744709 ______ 你在起锅前就解开锅盖,让蒸汽飞走

姚妍泪3305怎样蒸馒头,馒头的底不湿?我们家的锅就是平常的电饭锅,一般做饭的时候是锅里煮稀饭,上面架着笼屉蒸馒 -
羊省尝18181744709 ______ 因为稀饭会上溢,如果是用水就不会了,而且水不能太多,一般到蒸笼的一半就可以了,当然也要看锅子的实际大小,亲可以分成两个锅来做,或者分两次进行

姚妍泪3305急!跪求大神,铝合金多层笼屉刷过油了,蒸出来的馒头底部怎么是湿的?怎么解决 -
羊省尝18181744709 ______ 用硅胶不粘笼布,不用刷油,蒸出来的馒头一点也不粘.

姚妍泪3305用蒸包子的笼屉蒸馒头,最下层总被滴湿成实面的怎么办
羊省尝18181744709 ______ 各层应该垫上纱布,好吸水.最好选用木质的屉.要发起来再蒸,开水上屉.

姚妍泪3305蒸馍面为什么出水,出水的原因在哪里 -
羊省尝18181744709 ______ 水蒸汽没有完全挥发出去还残留在,蒸炉里会导致面出水,出水的原因是加热时会产生水蒸气