山楂糖雪球的做法
作者：笛宝宝5002
山楂是一种常见的果子，今天分享一道山楂接地气的做法，叫做山楂糖雪球，入口即化，全身挂满了糖霜，很受小朋友们的欢迎。 山楂它个头不大，红彤彤的，对于爱吃酸的人来说，简直是极品美食，生吃有一股浓浓的酸甜味，于不爱吃酸的人来说，简直是噩梦！
山楂最常见的吃法，山楂罐头、山楂条、山楂糕等，除此之外就是做成冰糖葫芦，尤其在商场口，每天都有人叫卖，味道酸甜开胃，对消食有一定的帮助，适当的吃点山楂？
今天分享一道山楂接地气的做法，叫做山楂糖雪球，很受小朋友们的欢迎，全身挂满了糖霜，入口即化！大街上就有卖的，很多人觉得不卫生，或者价格太贵，而选择自己制作，喜欢吃糖雪球的人有很多！
山楂糖雪球很常见，今天重点讲解一下熬糖的过程，小火慢熬，离火搅拌，牢记山楂无水，这几个关键步骤，比街上卖的还好吃。很轻松就能做出山楂糖雪球，酸甜美味，营养丰富！但同时失败的也有很多，大部分的原因，是熬糖环节出了问题！
熬糖一定要小火慢熬，耐心地等待糖熬到水份蒸发，不然糖水会变黄，影响颜色。随着温度的升高，边熬边搅动，糖会完全化开，水分会慢慢蒸发！
搅拌山楂的过程也要小心，要趁热快速翻拌，用力过大会导致山楂掉皮损坏。影响山楂品相！整个过程都要不停地搅拌，不要偷懒，偷懒就会做成糖葫芦。
阅读更多新鲜水果精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"907834233a0fddf03","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"308","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bf37b12491debe15.jpg","width":"320"},{"desc":"","height":"332","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01736698c611e9c0ab.jpg","width":"372"},{"desc":"","height":"440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011739f0d41eb4b226.jpg","width":"468"},{"desc":"","height":"364","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018849518eb1b1c536.jpg","width":"548"},{"desc":"","height":"312","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010789eb6cbc728ed6.jpg","width":"396"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1701078602000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/00ab0335e5c84d0400b4ca5420b348f1","redirect":0,"rptid":"15cb785edba92e23","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:山楂","k":"山楂","u":""}],"title":"10 分钟速成的山楂球，竟是这样做出来的
曹欧削4541如何做糖雪球? -
严鲍柯18650162930 ______ 糖雪球以山楂为主,放入柠檬调味做出来的味道鲜美. 主料:山楂300克、冰糖200克、饮用水50克 辅料:柠檬半个 1、准备好食材和机器. 2、山楂洗净,放在盐水中浸泡10分钟. 3、冰糖敲碎,放入料理机的研磨杯中.破壁料理机通电...
曹欧削4541超简单的山楂雪球的做法步骤图,怎么做好吃 -
严鲍柯18650162930 ______ 用料 山楂 冰糖 水 白醋 山楂糖雪球的做法 山楂、冰糖或白糖、水、白醋(山楂与糖的配比是1:0.5,糖与水的比例是1g:1ml)例:200克山楂配100克冰糖100ml水,白醋一勺(日常家勺即可) 将山楂洗净晒干或擦干,去蒂去籽(去籽可省略,但...
曹欧削4541冰糖山楂雪球的家常做法怎么做好吃 -
严鲍柯18650162930 ______ 主料山楂200g白糖100g辅料白醋1/2汤匙淀粉1勺凉白开100ml 步骤 山楂糖雪球的做法步骤11.准备好食材. 山楂糖雪球的做法步骤22.山楂洗净,擦干水分. 山楂糖雪球的做法步骤33.用笔杆从山楂的蒂部扎透. 山楂糖雪球的做法步骤44.这样就...
曹欧削4541做法,糖炒山楂球怎么做好吃,糖炒山楂球的家常做法 -
严鲍柯18650162930 ______ 做法如下 1. 准备好所有的食材. 2. 山楂用果蔬清洗剂清洗干净. 3. 然后把山楂去蒂和底部. 4. 所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用. 5. 锅中加入白糖和适量的清水. 6. 中小火熬制出大气泡. 7. 然后关小火熬制变为小气泡,差不多5-8分钟左右. 8. 关火倒入山楂快速翻炒. 9. 加一小勺淀粉继续翻炒. 10. 炒制白糖变成白色搪霜,包裹住山楂. 11. 盛出后山楂冷凉即可食用.
曹欧削4541山楂雪球怎么做 -
严鲍柯18650162930 ______ 雪球山楂做法窍门雪球山楂的做法其实非常的简单,我们只需要先准备好适量的山楂首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除,同时用清水把它清洗干净再晾干.接着准备适量的白糖,把它和适量的清水一起放入锅中加热,等锅中的水开始产生小泡泡的时候,再往锅中倒入两三滴白醋并搅拌均匀. 最后我们就可以把山楂倒入锅中,并用反复将它们和锅中的糖水搅拌均匀,直到每一个山楂表面都均匀的裹上糖,最后将它们晾凉即可.
曹欧削4541山楂糖雪球的做法 -
严鲍柯18650162930 ______ 把糖放锅里熬化了后倒入生山查,火要小一点,漫漫抄,这时会有点耙锅没关系 ,继续翻抄,你会发现糖渐渐的变白了,老老实的裹在山查的外面,很好吃.
曹欧削4541山楂球的做法 -
严鲍柯18650162930 ______ 山楂糖雪球的做法1.山楂100克用清水洗净,控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上,放入冰糖或白糖50克2.倒入50毫升凉白开;开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一:熬煮糖水时要...
曹欧削4541山楂雪球的做法 冰糖葫芦怎么做 -
严鲍柯18650162930 ______ 食材用料:山楂[图]山楂500g相克食物 冰糖[图]冰糖100g相克食物 菜谱做法:山楂雪球的做法图解11.新鲜山楂 山楂雪球的做法图解22.熬制糖 山楂雪球的做法图解33.做好了
曹欧削4541糖雪球山楂怎么做 -
严鲍柯18650162930 ______ 我知道,就是把糖放锅里熬化了后倒入生山查,火要小一点,漫漫抄,这时会有点耙锅没关系 ,继续翻抄,你会发现糖渐渐的变白了,老老实的裹在山查的外面,很好吃.
曹欧削4541怎样让山楂滚成糖雪球 -
严鲍柯18650162930 ______ 拿白糖在锅里炒,炒到发粘把山楂发放锅里就成了