牛肉煮熟后多久捞出

江寒冯2925煮熟的牛肉怎么让它快速干 -
钱宰物15131988991 ______ ⁵#A制方法:将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2~0.3厘米的大薄片.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料,烧沸后放入切好的牛肉片,旺火煮30分钟,捞⣣BA沥去水分,用电烤箱(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,烘烤时可撒些五香粉、味精等调料.用此法制的牛肉干,香味浓郁,口感良好.

江寒冯2925如何用生牛肉做熟牛肉 -
钱宰物15131988991 ______ 原料:2000克牛腱,盐一大匙,花椒一小匙. 配料:八角3、4粒,花椒一小匙,香叶两片,桂皮一小节,草果一颗,姜一块,葱一根,料酒一大匙,酱油大匙, 老抽一大匙(上色用),冰糖数粒. 做法: 1. 把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股...

江寒冯2925红烧牛肉高压锅炖多久 -
钱宰物15131988991 ______ 高压锅炖30分钟即可.需要材料:牛肉 500g,冰糖 4-5小块 ,配料:盐 ,葱,姜,大料,花椒,干辣椒,桂皮,香叶,酱油,料酒(白酒)适量.1、牛肉切成小方块,白酒(料酒)腌一会.2、烧锅清水,牛肉泵烫撇除浮沫.3、炒锅翻炒所有底料,葱切段,姜切片,适量花椒、大料,香叶、桂皮、干辣椒、冰糖(还可以加其他香料,山楂片、橘皮等).4、放入烫过的牛肉块翻炒,加入酱油和老抽上色.5、烧一锅开水,把煸炒完牛肉之后将开水加入高压锅内,把翻炒过的牛肉块和底料放入高压锅内,开始炖.6、半个小时,出锅前放盐,摆盘!

江寒冯2925卤牛肉一般需要多长时间 -
钱宰物15131988991 ______ 大火40-50分钟,小火1.1个小时〈一般牛肉〉 其他牛肉还需久煮

江寒冯2925炖卤牛肉需要多长时间 -
钱宰物15131988991 ______ 卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法. 主料:牛腱子700克、卤料包2包. 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量. 步骤: 1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,如下图所示....

江寒冯2925牛肉煮好能不能放在电饭锅里放一夜第二天捞出来? -
钱宰物15131988991 ______ 天气凉时可以,但这样往往烂得太狠了.夏天也不行,易闷坏.

江寒冯2925熟牛肉烧汤
钱宰物15131988991 ______ 别买熟的,熟的不好,肉不好不说,还乱加东西.教你买生的加工,买牛肉来切大概两厘米的方块,烧锅开水把牛肉放下去汆去血水捞出,在烧锅开水,放牛肉大火烧开,披掉上面的泡沫,改小火,加点葱姜,快熟时加味就行了《现在的牛肉也就烧四十分钟左右,要是想在烂点就多烧会》.不过我还真不知道你这是准备烧汤了,还是红烧了.呵呵

江寒冯2925牛肉汤火锅怎么做才嫩 -
钱宰物15131988991 ______ 一般做法:牛肉汤 [原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. [制法] 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放...

江寒冯2925熟牛肉放冰箱保鲜后再拿出吃还需要再热吗 -
钱宰物15131988991 ______ 必须要再次热了才可以,因为保鲜会将牛肉内部温度变低,即使拿出来内部温度也需要逐渐升高,所以必须热了之后将内部的水蒸发才可以正常食用,如果拿出来立即食用对身体不好.熟牛肉制作方法:1.春、秋季节,将牛肉切成12~14块,用...

江寒冯2925卤牛肉要卤多久时间 -
钱宰物15131988991 ______ 卤牛肉的最佳时间为**60-90分钟**.卤牛肉的步骤如下:1. 将牛腱子肉洗净后,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗干净.2. 锅内倒入清水,放入牛肉、生姜和料酒,煮开.3. 待牛肉变色后,将牛肉捞出,放入冷水里浸泡.4. 锅内下底油和冰糖,炒出焦糖色后,放入牛肉翻炒.5. 倒入适量的温水,加入卤料(八角、五香粉、生姜、大葱、桂皮、香叶、干辣椒),大火煮开后转小火煮40分钟.6. 最后加入适量的盐,继续卤20分钟即可.7. 等牛肉凉透后,用保鲜膜包紧,放在冰箱里冷藏,一般要冷藏4小时以上,才能切片.卤牛肉的时间需要根据个人口感来调整,如果喜欢吃软烂一些的,可以多卤一段时间.