原麦汁浓度8.0+p高吗
作者：小小酒鬼
这几款高原麦汁浓度的啤酒，简直都要甩好多精酿啤酒几条街。
原麦汁浓度是指发酵前麦汁中含有糖分的浓度，浓度越高，代表啤酒里面所含的营养物质以及酒精度也越高。
一、原麦汁浓度分为以下3个层次：
原麦汁浓度大概在6~8度，麦香味一般。
好一点的工业啤酒或精酿一般就在8-12之间，开瓶就可以闻到麦香味。
而更高端一些的啤酒，基本就在14以上了，酿造原料中也只有麦芽、水、啤酒花和酵母。
二、高原麦汁浓度啤酒推荐
以下几款都是原麦汁浓度高于14的
1、罗斯福6/8/10号
罗斯福是比利时的一家啤酒厂，已有几百年历史，起始于修道士自己酿造自己喝，用来补充能量。罗斯福啤酒分为3种类型：
6号：麦汁浓度15.7% 酒精度 7.5%vol ；
8号：麦汁浓度20.8% 酒精度 9.2%vol ；
10号：麦汁浓度22% 酒精度 11.3%vol ；
价格也相对比较贵一些（均价在20+元/瓶），物以稀为贵嘛，精酿爱好者的最爱。
2、青焰啤酒
青焰啤酒是新兴的一个小众品牌，但性价比巨高。原麦汁浓度16P，但价格却不到15元/瓶。
饮用体验：开瓶感觉还没有那么香，但喝到口里，满满爆汁的感觉。
ipa系列的原麦汁浓度也有14P，这也是非常难得
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邢琰黛706白朗姆和黑朗姆的区别啤酒的麦汁浓度和酒精度成正比么 -
叶实储19873274629 ______ 酒精度和原麦汁浓度,既有关系,有完全不是一回事.先说概念,酒精度就是酒精在酒中的浓度,一般用体积百分比来标注,比如3.4%vol,即为该啤酒中,100毫升啤酒当中含有3.4毫升的纯酒精.原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓...
邢琰黛706啤酒的麦芽浓度与酒精度 -
叶实储19873274629 ______ 两者不是一个概念,但是有必然的联系. 麦汁是啤酒的前身,在进行发酵之前,要根据最终的啤酒规格要求,先用麦芽、大米、淀粉等原料经糖化作成麦汁,这个时候的麦芽糖含量就是原麦汁浓度,有8、9、10、11、12、甚至更高的高浓度. 作好的麦汁加入啤酒酵母就可以发酵了,发酵的过程中,啤酒酵母会把麦汁中的麦芽糖部分转化成酒精和二氧化碳,还有一些不容易转化的就继续以糖的形式留在啤酒中,发酵结束后会检测一些啤酒中的酒精浓度,这个时候就叫做酒精度了. 根据物质不灭定律和发酵的原理.多少麦芽糖转化成酒精是有一定的规则的,因此原麦汁浓度和酒精度之间有一个换算的公式,还可以计算发酵度,因此原麦汁浓度和酒精度虽然不是一个概念,但是有必然的联系.
邢琰黛706麦芽度?酒精度?
叶实储19873274629 ______ 啤酒上面的P代表的是原麦汁浓度,也就是我们俗称的糖度.是用来专门计量啤酒的一种度数. 而下面单位为%(V/V)的是酒精度. 就是啤酒里面所含有酒精的浓度. 是根据酵母发酵后所产生的酒精来测量的.一般的啤酒酒精度数是在2.5--4%左右.7度啤酒酒精度数在2.5%.10度的酒精浓度4%左右. 中间有换算一定的规律... 比如:11°P的啤酒中含有的原麦汁浓度就是11% 这个比例是啤酒生产工艺中.糖化工段. 产生的醪液中所含有的糖类占总醪液的11%. 通过糖度计得到的数据. 酒精度是根据发酵后得到的酒精含量占啤酒总量来得到的
邢琰黛706原麦芽汁浓度的概述 -
叶实储19873274629 ______ 原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度.原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志.1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒. 麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒. 据测定,黑啤酒的酒精含量在4.8°~5.6°之间. “原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,另外,鉴定啤酒有很多的硬性指标,这些指标就是鉴定啤酒的硬性依据.
邢琰黛706原麦芽汁浓度的处理 -
叶实储19873274629 ______ 麦汁煮沸定型后,在进入发酵以前还需要进行一系列处理,它包括:热凝固物的分离、冷凝固物分离、麦芽汁的冷却与充氧等一系列处理.由于发酵技术不同,成品啤酒质量要求不同,处理方法也有较大差异.最主要的差别是冷凝固物是否进行...
邢琰黛706一两50度白酒多少瓶啤酒? -
叶实储19873274629 ______ 正确的情况是 啤酒的原麦汁浓度一般是8--12P,酒精度是3.3%(ml/ml)大多数是10P左右,在这知里原麦汁浓度是不不能与酒精度混淆的. 一两白酒50度含酒精:25ml,一瓶道啤酒含酒精(我们按3%计算):500*0.033=16.5ml,由于实际中啤酒酒精度可能达到4%以上回,我觉得一瓶啤酒有20ml,加上啤酒中一些高级醇对你神经的刺激,我觉得是一瓶啤酒相当于一两五十度的白酒. 反正我是喝2瓶啤酒就差不多了,晕晕的! 向酒答鬼致敬!呵呵 最后要求给分,虽然不给一杯酒,也要给点分哦!
邢琰黛706有没有专业人士能告诉我 啤酒的麦芽度 和酒精度有什么区别 到底哪个才是真正的度数?啤酒到底多少度 -
叶实储19873274629 ______ 先回答第一个问题:麦汁浓度,就是生产时的麦汁(糖度)专业说法就是浸出物所占比例,国标(GB)定义:原麦汁浓度:是一种国际通用表示单位,符号为“oP”,表示100g麦芽汁中含有浸出物的克数,(包括碳水化合物,含氮物质,维生...
邢琰黛706啤酒 原麦汁浓度9.0*P 酒精度:>3.6VOL是什么意思?是多少度? -
叶实储19873274629 ______ vol是酒精浓度,也就是这个酒度数为3.6度以上. 9.0*p是发酵的麦芽汁浓度,一般啤酒以麦芽汁浓度来作为度数,而饮料酒譬如rio鸡尾酒则是以vol来定的
邢琰黛706雪花啤酒(纯爽)的原麦汁浓度是多少度? -
叶实储19873274629 ______ 八度``