发面的早餐饼、包子馒头在餐桌上一直很受大家欢迎，不仅柔软易消化，而且吃起来特别美味，男女老少都适宜。包子馒头咱们已经分享过不少，今天就分享一款发面的葱香饼。这款葱香饼的做法也是超级简单，不揉面和面，搅一搅就能搞定，平时碰到揉面步骤就想把自己劝退的朋友，那这款一定不容错过。

葱香味十足，口感非凡，凉了都不硬！比鸡蛋灌饼省事，比肉夹馍好吃，简单几步就能品尝到松软可口的发面饼，满足感爆棚！

太软了！层次分明，口感暄软美味，葱花香和咸香在嘴里碰撞，汇聚成令人回味无穷的香气。饼皮略带酥脆，与柔软的内里组织形成反差，吃起来更令人惊喜！

-葱香面饼-

中筋面粉/300g、酵母/3g、细砂糖/10g、盐/1勺（约2g)、鸡蛋/1个、温水/220g、葱花/30g、胡萝卜/30g（切成小碎丁）

熟练耗时：35分钟（不包含发酵时间）

工具：不粘锅

图文步骤

1.把酵母、细砂糖、盐加入面粉，搅拌均匀。

2.打入一个鸡蛋，加入温水，一边用筷子搅拌成湿软的面团。

3.盖上保鲜膜，发酵至两倍大。（Tips:可以隔夜冷藏发酵，起床的时候排气后再制作）

4.加入葱花、胡萝卜碎，搅拌均匀排气。

5.带上一次性手套，抹上薄油，用手揪一小块面团，整理成圆饼。

6.放入刷了油的不粘平底锅（油需要多一些），盖上盖子，小火焖煎3分钟。

7.翻面，煎至另一面金黄后，按下能够轻松回弹就可以了。

葱香浓郁，还没上桌就已经快光盘，抢手的不得了。学会这个做法，早餐配餐一应俱全，轻松搞定全家人的伙食。做好的面饼可以放冰箱冷藏保存2天，冷冻保存一周，吃之前复热一下就可以了。

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