只用大米做的懒人米糕
闾恒贩4764大米烤糕的制作方法 -
庞君史17663508139 ______ 大米烤糕的做法: 首先把大米洗干净,然后加少量的水将其蒸熟便可以,不要蒸的太烂了,之后将米饭捞出控水,晾在一般变凉 米饭变凉后,先留取五分之一的颗粒米饭,再把其余的米饭加入适量煮米的水用粉碎机将其打浆,打好后加入留下的颗粒米饭和酵母粉拌匀放进合适的容器里进行发酵(可以适当的加热使其发的快些) 发酵后,可以根据你的口味加入适量的白糖拌入其中 最后便可以放进烤箱里烤制了,烤好后取出切块装盘便可以了 做法简单,而且原味好吃
闾恒贩4764请问用大米磨成粉再做米糕的具体操作方法,!...
庞君史17663508139 ______ 配方 大米1千克 白糖400克 发酵粉20克 面肥200克 鸡蛋清200克 清水500克 碱少许 制作方法 1.将大米洗净(至水清不浑为止),用清水泡约2小时(天冷时适当延长),...
闾恒贩4764米糕做法过程 -
庞君史17663508139 ______ 简单的做法 米粉与水和起来,水要慢慢的加入,合成捏一下成团,而抛在盆子里,就分散.这样的程度.将上述的米水混合物,放在用竹片做的小方框中,框只有四边而无底与盖子的.上蒸笼蒸制熟了.取出成米糕.可以在上述米水混合物中 加红枣,成红枣糕;加肉,需放在混合物中,成肉糕;加...生活如此丰富多样了.
闾恒贩4764做米糕制作方法 -
庞君史17663508139 ______ 你好,很高兴为你解答,答案如下: 1、将大米150克用菜汁浸泡一夜,我这次用的是旱菜.将旱菜洗干净煮熟取汁,放凉后浸泡.2、浸泡一夜后用搅拌机打成米浆,打米浆时放放60克的水.在米浆里放入2克泡打粉.3、放20分钟发酵.4、将发酵的米浆倒入蒸碗,上面放洗好的红枣或枸杞.5、放入蒸锅里,水开后蒸15分钟.希望我的回答对你有帮助.
闾恒贩4764大米做米发糕怎么做 -
庞君史17663508139 ______ 为什么我做的米发糕不松软 一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸.这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙. 二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊...
闾恒贩4764用大米做的白糖糕的做法步骤图,怎么做好吃 -
庞君史17663508139 ______ 用料 大米 一小碗 酵母 4克 植物油 一勺 白砂糖 3勺 用大米做的白糖糕的做法 把大米洗净,放干净的水里静置1~2个小时,泡软它,方便磨成粉.磨成糊糊的米粉加糖后放进奶锅中,小火煮一会,一定要不停地搅拌,底部很容易凝结在一起.有点粘稠了就可以了.米粉糊稍微放凉,等和体温差不多就可以加入事先已经用温水泡开的酵母.室温放置1~2个小时,具体看室温和发酵的程度.看到米粉糊发酵到原来一倍左右,加入适量的植物油,搅拌后上锅蒸.小火蒸10~15分钟,放凉后就可以享用美味啦.
闾恒贩4764大米发糕怎么做才松软不粘手 -
庞君史17663508139 ______ 水不要放过多,合成面团后,需要发酵90分钟,这样做成的大米发糕松软不沾手.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米粉 200克、面粉 200克、酵母 3克、水 200毫升、葡萄干 2克.1、大米粉面粉加酵母,加水和成面团,发酵90分钟.2、8寸蛋糕模具抹油,把发酵好的面团放一部分到模具里,加上葡萄干,再加一层面团.3、把上面的一层面团均匀抹平.4、放到蒸锅里蒸30分钟.5、等关火3分钟后,揭开锅盖,晾一晾.6、脱模.7、用刀切开.8、切成块,装盘,这样就做好了.
闾恒贩4764大米发糕怎样做最好吃 -
庞君史17663508139 ______ 1.准备好食材 2.酵母用温水化开 3.大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀 4.盖上盖子发酵 发酵至体积变澎胀有很多泡泡就可以蒸了 (现在是夏天我发了一个半小时 冬天估计4一5小时 ) 5.模具沫油备用 6.把发酵好面浆 装至模具中8分满即可 撒上萄萄干 枸杞 大火蒸25一30分钟 (看模具而定) 7.蒸好不要立即取出 要焖五分钟 8.香甜弹牙的大米发糕完成
闾恒贩4764怎样做米发糕. -
庞君史17663508139 ______ 怎样做米发糕 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可
闾恒贩4764大米发糕的做法步骤图,大米发糕怎么做好吃 -
庞君史17663508139 ______ 材料 米粉:110克粉:110克; 酵母(干): 2克; 泡打粉: 2克; 水:180克; 白糖:22克; 色拉油:适量; 大米发糕的做法1 米粉加入面粉2 倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3 搅拌均匀4 模具事先涂油5 将面糊倒入6 醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7 再蒸20分钟左右即可