米糕怎么做又蓬松又白又软

劳解紫3073请教米糕怎么做,诚心拜师,请师傅指教.谢谢您! -
邵殃罡18654847459 ______ 用料 大米250克面粉100克糖粉50克酵母2克黑芝麻适量枸杞适量 步骤 1.大米250克浸泡过夜 2.沥干后加入125g清水 3.分三次搅打 4.打成有小渣渣的米浆 5.取一半米浆微微烫热 6.将生米浆倒入 7.充分拌匀 8.加入100克过筛...

劳解紫3073白糖米糕怎么做才有弹性,白又好吃 -
邵殃罡18654847459 ______ 用料 大米粉150克 酵母3克 白糖45克 清水2113160毫升 步骤 1 把固体材料5261混合,然后慢慢倒入清水,一边倒入一边搅4102拌均匀 步骤 2 放在室温下发酵至两倍大 步骤 3 模1653具表面刷一内层油,方便脱模.水烧开,容大火10分钟关火.我的量刚好4个菊花模,一个kitty模.步骤 4 轻松脱模 步骤 5 轻松脱模

劳解紫3073米糕做法过程 -
邵殃罡18654847459 ______ 简单的做法 米粉与水和起来,水要慢慢的加入,合成捏一下成团,而抛在盆子里,就分散.这样的程度.将上述的米水混合物,放在用竹片做的小方框中,框只有四边而无底与盖子的.上蒸笼蒸制熟了.取出成米糕.可以在上述米水混合物中 加红枣,成红枣糕;加肉,需放在混合物中,成肉糕;加...生活如此丰富多样了.

劳解紫3073自己在家怎样做糯米糕 -
邵殃罡18654847459 ______ 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.

劳解紫3073大米糕的做法 -
邵殃罡18654847459 ______ 【材料】 主料:大米粉(也叫粘米粉)400克,桃脯4片,配料:白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克 【做法】1、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌.2、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀.3、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可.

劳解紫3073最简单的香米糕怎么做 -
邵殃罡18654847459 ______ 用料: 香米 200g 水 250g 面粉 50g 蛋清 3个 白糖 50g 做法: 1.200克香米提前一晚浸泡;2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆浆机果汁功能打3遍;3.倒出打好的米浆,加入50克面粉拌匀;4.去3个蛋清,分3次加入50克糖,打发至提起打蛋器不流动;5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀;6.6寸磨具抹油上锅蒸,上汽后15至20分钟即可.

劳解紫3073蒸米糕怎么做 -
邵殃罡18654847459 ______ 主材:大米粉100克,糯米粉100克,红糖60克,开水60ml,植物油适量 做法:1、将糯米粉和大米粉混合均匀. 2、红糖用开水化开.(红糖用开水更容易化开,没融的糖渣就不要了) 3、将红糖水慢慢倒入米粉中,边倒边用筷子拌匀,再用...

劳解紫3073大米发糕怎么做好吃 -
邵殃罡18654847459 ______ 粉、白糖、酵母粉、熟芝麻.做法:1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2.2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可.(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了.4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可.这个发糕最好现吃现蒸,放到下顿就不那么香甜了.大米发糕

劳解紫3073大米做米发糕怎么做 -
邵殃罡18654847459 ______ 为什么我做的米发糕不松软 一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸.这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙. 二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊...