自制老式米糕

尹诗何3734手工年糕怎样做详细回答 -
祁勤穆17142002207 ______ 做年糕的第一步是蒸米.诸暨年糕好吃,米粉是关键.老师傅告诉我,这米粉必须用最好的晚稻米磨成,早稻米和糯米都不行,一个太硬,另一个太粘.米粉放在一木制蒸桶里蒸,内中底部安有活动的竹片制成蒸架,老人们在老式土灶上烧火,...

尹诗何3734年糕怎么做?谢谢 -
祁勤穆17142002207 ______ 、【年糕】或称糖糕制作过程:1、大米泡水后晾干,碾成粉末,晒干备用.2、用干净盆器盛取适量大米粉末,微热油锅中加白糖熬成稠状,倒入粉末,用筷子迅速搅动使热量四处扩散,加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等,最终搅至糊状.3、取一铜盘,洗净擦干,表面涂上一层花生油,将米糊倒入,上蒸锅蒸熟后,表面撒上事先炸过的芝麻即可食用. 有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶莹剔透,犹如琥珀,花生、杏仁一类干果完全烂熟其中.食用时配以茗茶,味道更佳.

尹诗何3734长白糕做法配方 -
祁勤穆17142002207 ______ 长白糕配方及做法教程 食材明细 主料 低筋面粉 200g 鸡蛋 150g 水 60g 泡打粉 3g 白砂糖 50g 做法步骤 1、鸡蛋中加入白糖.用打蛋器打至糖化. 2、低筋面粉加入水再加入泡打粉,搅打均匀,打至发泡(大约打15分即可). 3、将面糊放入裱花袋,在袋尖端剪一个比手指粗一点的口. 4、手拿着袋子一端,用力挤入烤盘,挤成长条状,不要太细(袋子开口大一点). 5、放入烤箱,温度调制170度,定时设置15分钟.烤至金黄颜色就可以取出. 6、晾凉粘上砂糖就可以食用了.

尹诗何3734好想吃年糕,但不晓得怎么做哦?帮帮忙哦! -
祁勤穆17142002207 ______ 我知道怎么做,就是我们家乡说的啦!按十斤米来说的.其中糯米:饭米=7:3 1.拿去石磨 好后放进布袋里,用重物压半小时左右,主要依实际情况而定,不能太干或太湿. 2.取出,加入白糖(约3斤),花生(约1.5斤),芝麻等,根据个人喜好.混...

尹诗何3734·苯仔糕的做法.要自己做过的. -
祁勤穆17142002207 ______ 方法一: bbs.jisha.cn/ ^# i) y0 ~0 k- G5 \\7 l$ i 基本材料: 粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯 做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋.粘米粉与澄面混合,以筛隔匀.徐徐加入1杯半清水开成糊状.片糖以2杯半清水煮溶后...

尹诗何3734黄米面年糕的制作方法是怎样的?
祁勤穆17142002207 ______ 制作黄米面年糕的原材料有:黄米面250克,温水100克.枣泥或豆沙(或枣泥、豆沙混 合 )适量,白糖适量,香油许.制作方法:1.将黄米面加白糖搅拌均匀,用温 水和好(大致成团即可),上笼屉用 旺火蒸约25分钟左右取出.2.蒸好的面团取出稍晾,不手时 把面团揉匀,放在抹有少许香油的案 板上,挂压成薄片.在面皮上,抹上豆沙 或枣泥馅,然后折叠起来,再抹上一层馅,上屉蒸熟.3.吃时用刀从边上切条放在盘中, 撒上白糖即可.小提示:南方的年糕主要是用糯米 做,北方的年糕主要用黄米面来做, 同样都有甜、香、糯的特点.

尹诗何3734工场做米发糕老面每次放多少 -
祁勤穆17142002207 ______ 富强粉500克.馅糖50克、老酵75克.白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克做法 制作方法: 粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合,筛匀.糖用清水大概1/3杯溶化,倒入干粉中调成米糊不要太稀,放置 ...

尹诗何3734梦回大航海游戏开局选哪个角色好
祁勤穆17142002207 ______ 每次遇到游戏开局选角色的时候好多人都开始犹豫,好像觉得每个角色都非常适合自己.梦回大航海游戏里面角色还是很多的,主要有4个角色可供大家选择不同的角色,...

尹诗何3734滋润细软的云片糕像什么
祁勤穆17142002207 ______ 朋友您好,我就是江南人,离开家乡四十多年了,看到家乡的云片糕,我就想起了家... 留隍云片糕香甜可口,夹杂着榄仁的米糕,黑白相间,掰下一片送进嘴里,如雪花融...

尹诗何3734抖音极速版和抖音账户通用么
祁勤穆17142002207 ______ 抖音和抖音极速版可以共用账号.两款软件本来就是同平台软件,用户使用的时候可以同时使用同一账号登录.抖音极速版更加简洁一些,只有一些必要的功能.还能使用该软件进行赚钱.而抖音普通版的功能更多,更加适合用户进行经营自己的账号,获得更多的收益.实质上在内容上两个客户端就是一样的,相通的,只是区别于你是用筷子和刀叉吃菜,味道都一个样.