宵夜100个经典小炒菜

葛司刚1062推荐几个比较好炒的菜 -
耿妻亨13186673531 ______ 你好, 肉菜我喜欢三麻辣鸡丝,红烧肉,干煸牛肉丝 . 麻辣鸡丝: 主料:鸡胸脯肉400克 辅料:柿子椒25克,青椒25克 调料:盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,花椒15克,辣椒粉10克,花生油50克 做法: 1. 鸡脯肉入清水...

葛司刚1062谁能教几样简单的小炒 -
耿妻亨13186673531 ______ 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢...

葛司刚1062简单易做的素菜小炒 -
耿妻亨13186673531 ______ 一)三彩菠菜(转至小炒高手)材料:菠菜350克,粉丝50克,海米30克,鸡蛋2个.调料:蒜末5克,盐、醋、香油、味精各适量.做法:1 菠菜洗净,放入沸水略烫,捞出切成长段,粉丝泡发后,剪成长段,海米泡发,鸡蛋加少许盐打散.2 ...

葛司刚1062有没有简单的小炒菜? -
耿妻亨13186673531 ______ 1 原料:冬瓜500克,海米100克,香菜、木耳、盐、料酒、葱丝、姜丝、鲜汤各适量. 制作: ① 将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段. ② 炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下,放入鲜...

葛司刚1062有什么开胃的家常小菜?怎么做啊?哪位高手教教我啦!! -
耿妻亨13186673531 ______ 星期一:红辣白菜卷 原料:白菜400克,油40克,盐4克,酱油4克,味精2克,水淀粉15克,干红椒1个,葱1.5克,姜1.5克. 制法:1.白菜洗净,沥干,切长条.辣椒切丝.2.锅放油烧热,先放葱丝、姜丝炝锅,再放辣椒丝、白菜丝翻炒,加...

葛司刚1062适合新手下厨的待客菜有哪些? -
耿妻亨13186673531 ______ 一、蒜蓉苋菜 食材:250g苋菜、适量油、适量盐、5瓣大蒜、1小勺海天黄豆酱、少许醋 做法1)苋菜,盐水中浸泡15分钟,去掉老的梗,洗净备用.2)大蒜5瓣切成蒜沫儿.3)锅内放油,油热后放入苋菜,大火,快速翻炒.4)加入一勺海天...

葛司刚1062做宵夜有什么特色做法 -
耿妻亨13186673531 ______ 1.首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟. 2.葱切葱花,姜切丝,香菜切段. 3.锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟. 4.再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅.

葛司刚1062有什么好吃简单的炒菜?具体怎么做? -
耿妻亨13186673531 ______ 酸辣土豆丝:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,...

葛司刚1062今晚弄点什么菜吃呢?
耿妻亨13186673531 ______ 汤:红萝卜牛腱汤(广东叫牛展)加一点蜜枣、南北杏,记住牛腱要开水放,否则煮不烂;牛腩白萝卜汤,广东人说白萝卜性寒,一定要多放姜片;比较简单的是去超市买一些汤包,譬如家乐牌的黑胡椒酸辣汤、大喜大的明太鱼汤,这两种可以...

葛司刚1062小年夜饭的菜谱 -
耿妻亨13186673531 ______ 一桌才要做到冷热搭配-荤素搭配-有抄的炖的--有鱼有肉--有口味厚重的也要有清淡的--还要具体到面对的人适合的口味和习惯,还要顾及客人的习惯和忌讳,比如回民不能做猪肉,总之要以人为本.过年喜庆团圆--要突出吉祥寓意的菜品.鸡和鱼是不能少的.大鸡大利[最好是整个的切好要摆出造型比较好比如-扒鸡,盐炬鸡-叫花鸡-小鸡炖蘑菇也很好---年年有鱼整鱼红烧-糖醋-干烧-家焖-酱焖-清炖--活鱼冲油-清蒸---团团圆圆甜品很多都比较适合--生菜[生财]白菜[百财]--