家庭简易炸油条的配方
早餐是一天中最重要的一餐，很多人都喜欢在早餐的时候吃一些油炸食品，比如油条、油饼等等。虽然这些油炸食品在外面购买很方便，但是外边的油条里面加了什么我们都不知道，如果想吃健康一点的早餐，还是自己动手做比较好。今天给大家分享一个家庭版炸油条的配方和比例，只需要把食材准备好，在制作过程中掌握好比例和温度即可。
炸油条的时候需要准备一个案板和一把刀，把发好的面团放在案板上，不要揉面直接擀成厚片，切成大小均匀的长条，把两个面条的底部捏紧，用筷子在中间压一下，让两个面条分开。在锅里倒入适量的油烧热，把油条放入锅里炸至金黄色即可捞出。
通过以上步骤就可以做出家庭版炸油条了，而且自己在家做油条不但健康，而且食材简单厨房都有，不用担心外面的油条加了什么不健康的添加剂，同时用油炸出来的油条个个都是蓬松暄软非常好吃。如果您感兴趣的话不妨试试吧！
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曹俭界19479751306 ______ 炸油条的最新配方: 1、把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀,要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可; 2、醒发之后把面揉搓一下,切成条,把两个叠在一起要筷子压一下.在爪子两头,拉长. 3、锅中倒油烧热,之后放入油条炸至金黄即可.
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曹俭界19479751306 ______ 你好,自己吃的香酥油条做法 原料: 高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,泡多源、水、盐各少许. 做法: 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀; 3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团...
扈杜侦5084在家做油条的简单做法又软又好吃 -
曹俭界19479751306 ______ 自己做的油条干净卫生又美味,只要掌握好了面粉发酵就可以
扈杜侦5084怎么做油条?详细 -
曹俭界19479751306 ______ 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打...
扈杜侦5084油条的配方和制作步骤
曹俭界19479751306 ______ 炸油条的做法: 摘自《家常面点》 油条,技术性很强,附加剂用量的多少,要根据季节、气温而定,一般的规律是: 春、秋两季:1斤面,温水6两,盐1.6钱,碱3.4钱,矾3钱; 夏季:1斤面,凉水6两,盐2钱,碱3.8钱,矾3.2钱; 冬季:1斤...
扈杜侦5084有谁知道炸油条的秘方 -
曹俭界19479751306 ______ 炸油条 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法: ...
扈杜侦5084炸油条配方 -
曹俭界19479751306 ______ 油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面团制作油条成本...
扈杜侦5084炸油条怎么配料 -
曹俭界19479751306 ______ 主料:高筋面粉400克,辅料:酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、调料食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油1.将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解2.将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油3.再磕入鸡蛋4.用...
扈杜侦5084怎么做油条?
曹俭界19479751306 ______ 炸油条配方 原料;面粉,碱,矾,盐. 做法; (1)原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分). (2)将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌研化,要无渣,起泡沫,尔后对入水(温水)和面,用手搅匀,见无干面即用两手搅,使面滋润黏合后,将和好的面外皮抹上油. 和好的面不要乱揉,用手拉长拍扁,用刀切成一寸多长,八分宽,再把两块垛在一起,用手指顺着在上面一按,再用小刀顺中间切一口(两头不断),用手拉长,下热油锅炸,一面成熟后再翻过来略炸即成.
扈杜侦5084炸油条的配方是什么 -
曹俭界19479751306 ______ 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两...