年夜饭最佳菜单大全
作者：叫你好看
第五道【酸菜鱼】
材料
食材:黑鱼酸菜包鸡蛋金针菇豆芽，千张
调味料:料酒葱姜蒜酸菜鱼调料包
做法:
1、鱼切薄片加料酒生姜鸡蛋清腌鱼包搅拌均匀腌制
2、葱姜蒜爆香加水，水开倒入酸菜鱼调料包煮开
3、倒入配菜铺在碗底，再倒入鱼片煮3分钟即可盛入碗里撒上葱段辣椒即可
第六道【香菜牛肉】
材料
食材:牛肉洋葱生姜香菜调味料:料酒蒜淀粉胡椒生抽
做法:
料汁:碗里放小米辣蒜末白芝麻辣椒粉洋葱浇上热油爆香牛肉切薄片，加生抽料酒盐胡椒粉淀粉食用油抓匀腌制10分钟;水开烫一分钟捞出，抓一把香菜，倒上料汁搅拌均匀装盘即可
第七道【牛肉萝卜汤】
材料:
食材:牛肉白萝卜生姜香菜调味料:料酒葱姜蒜淀粉
做法
1、萝卜切块，牛肉切薄片加葱姜淀粉抓匀腌制10分钟。
2、萝卜丁炒软加清水葱姜，大火煮开盖盖焖10分钟下牛肉片煮2-3分钟肉片煮熟撒上葱花即可出锅。
第八道【莲藕排骨汤】
材料
食材:排骨莲藕玉米胡萝卜调味料:料酒葱姜蒜
做法:
1、排骨加姜片料酒焯水洗净玉米莲藕胡萝卜切好备用
2姜蒜爆香放排骨翻炒，加水没过排骨，大火煮开，转中小火炖30分钟，加入莲藕玉米胡萝卜块继续炖10分钟，加盐生抽调味，撒上葱花即可
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那东严4749年夜饭必备菜有哪些? -
齐仁甄17249438227 ______ 平日里最普通的菜都得更换个吉祥的名称以讨个吉利:蛋饺改称＂元宝＂;粉丝改称＂银链＂;而黄豆芽则为＂如意菜＂.这些都备些,此外,必不可少的有:鱼肉,象征年年有余不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余.鸡肉,象征吉祥幸福 年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.而不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡、熏鸡,一定要是整个的.长菜,象征长长久久青菜加上关键的蒜苗,做成一锅汤汤水水的长菜,象征长长久久,这是年夜饭中必须要的菜品.虾球,象征美满生活 虾球,取一个团圆的意思,虾自然是越大越好,寓意生活也圆得丰满.饺子,象征合家欢乐穷过年,富过年,不吃饺子没过年.
那东严4749年夜饭要吃什么?最好列个菜单!!
齐仁甄17249438227 ______ 东坡肉,清蒸娃娃菜,冰糖肘子,玉米烙, 玉米炖小排,三鲜汤,青椒牛柳,韭芽炒肉丝,奶酸菜鱼,
那东严4749求年夜饭的菜单!!! -
齐仁甄17249438227 ______ 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭) 水果:什锦果盘
那东严4749年夜饭吃什么菜好? -
齐仁甄17249438227 ______ 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
那东严4749年夜饭吃什么好呢?
齐仁甄17249438227 ______ 全家团圆宴 年年有余 原料:黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法:将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成. 年年糕 原料:红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法:将红、白年...
那东严4749年夜饭一般必备那些菜? -
齐仁甄17249438227 ______ 按照中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等.随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也是五花八门,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利.年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全.四喜丸子,红烧排骨,鸿运当头,油焖大虾,阖家团圆菜酸菜狮子头,虾蓉冬瓜塔,蒸桂鱼、藤椒鸡 江南卤鸭 素溜四喜 蒜泥白肉 大富大贵开屏鱼 盐焗鸡 盐焗蛏子 盐焗胡椒花雕虾 花开富贵 孔雀开屏.等等.
那东严4749过年了年夜饭推荐几个菜吧 -
齐仁甄17249438227 ______ 大白菜 维生素耿耿的!
那东严4749年夜饭,你家都吃啥呢?菜谱^&^ -
齐仁甄17249438227 ______ 1鸡 2笋 3 猪头肉 4 .. 青菜 ..10 鱼.我们这有讲究 必须按顺序
那东严4749经典年夜饭菜单 -
齐仁甄17249438227 ______ 年夜饭制作 按照人们过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这里,向你推荐福州美食园特级厨师肖献东、张英提供的一个年夜饭菜单.这套年夜饭不仅保留...
那东严4749请哪位高人指教大年三十的年夜饭的配套食谱最好是经济实惠的,大众
齐仁甄17249438227 ______ 我家预定的年夜饭菜谱 荤菜:胡萝卜烧牛肉、香酥羊排、柠檬鸭、白切鸡、清蒸鲈鱼、酸甜鱼圈 素菜:干烧豆腐、豆豉油麦菜、清炒芥兰、蒜苔炒乳笋 凉菜:凉拌三丝、...