所有猪头肉菜谱
春天新鲜的蔬菜拌在一起，简简单单复刻饭店的大拌菜。
By 蜜蜂食坊
用料- 猪头肉 100克
- 生菜 50克
- 胡萝卜 30克
- 黄瓜 30克
- 小番茄 5个
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 白沙糖 3克
- 美极鲜味汁 5滴
- 柠檬 1片
- 香油 3滴
- 洋葱 20克
1、生菜掰两段，猪头肉切片，胡萝卜、黄瓜用削皮刀削片，小番茄切两半，柠檬切片，洋葱切块
2、所有食材放入盆中，加入生抽、醋、糖、美极鲜味汁、香油
3、拌匀装盘，酸甜适中的猪头肉大拌菜，简单好吃，易做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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阚衫泪1147猪头肉的做法大全 -
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阚衫泪1147猪头肉的吃法~
符朗聂13428124622 ______ 猪头的吃法主要有两种:一是将加工好的猪头分部位切割,分而食之.二是冬天将猪头肉煮成一锅猪头冻.两种吃法都以配葱白、酱油,再次调味后食用为佳,佐酒下饭均可.做猪头肉比较麻烦.取回猪头,碱水洗刷,拔净毛,切成四块、六块或八块,浓姜水大火猛煮,水沸后夹出猪头,洗净,换水再煮,三遍过后,拆骨,肉入锅,纱布包茴香、桂皮八角等调料,加葱、姜、生抽、绍酒、冰糖等,文火慢煨足够的时间,掀开锅盖看,锅中之物皮似琥珀,嫩如豆腐,皮烂而不糜,肉肥而不腻.而油早已在换水和撇沫的过程中走掉了.
阚衫泪1147怎样做猪头肉 -
符朗聂13428124622 ______ 1.烧去毛,洗净,切薄片.2.烧水开,放入,一熟就捞起.3.另起锅,稍炒,加点白糖,酱油,腐乳,入味即可.
阚衫泪1147谁知道猪头肉的做法?怎样做最好吃? -
符朗聂13428124622 ______ 卤猪头肉的做法 原料及配方 猪头25kg 茴香 13g 花椒35g 大葱(净) 500g 大料50g 鲜姜 125g 桂皮75g 盐 1.25kg 生产工艺 (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净.再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,...
阚衫泪1147猪头肉怎么做
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