手撕鸡的做法视频教程
冶琰蓓4889手撕鸡的家常做法 手撕鸡怎么做 -
辛洋莉15094643149 ______ 材料准备 嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片.制作步骤1、准备一只嫩鸡,洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上.
冶琰蓓4889正宗上海手撕鸡的做法 -
辛洋莉15094643149 ______ 食品用料 主料鸡腿3只(约5/4斤,约800克), 幼米粉1/2两(约20克),葱2根,姜2片. 调味料白芝麻2汤匙,青瓜各1个,红椒1只,酱油3大匙,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 制作方法 1、鸡腿解冻,洗净沥...
冶琰蓓4889广西手撕鸡怎么做 -
辛洋莉15094643149 ______ 广西手撕鸡制作方法 主料 鸡半只.辅料 孜然粉1茶匙,食盐4克,生抽3茶匙,姜1小块,蒜4瓣,料酒1茶,匙熟芝麻1/4茶匙.步骤1.把半只鸡处理干净.2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中.3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀.4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁.5.把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右.6.腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟.7.之后翻面再开煮5分钟.8.煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可.
冶琰蓓4889传统手撕鸡怎么做的? -
辛洋莉15094643149 ______ 手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜.一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直...
冶琰蓓488910元一只的手撕鸡的做法 -
辛洋莉15094643149 ______ 主料:鸡肉(三黄鸡半只) 调料:金龙鱼芝麻油适量、盐、糖、料酒、白醋、淀粉、番茄酱、五香粉、香菜、葱丝、姜丝、花椒、辣椒、高汤、芝麻、黄酒、鸡精.1、三黄鸡洗净用开水烫一下,去掉上面的绒毛,用牙签或者叉子戳均匀小洞....
冶琰蓓4889手撕鸡怎么做
辛洋莉15094643149 ______ 主料: 鸡腿3只(约5/4斤,约800克), 幼米粉1/2两(约20克),葱2根,姜2片. 调味料: 白芝麻2汤匙,青瓜各1个,红椒1只,酱油3大匙,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯. 制作方法 1、鸡腿解冻,洗净沥干,加入调味料拌匀,腌20分钟,然后蒸约25分钟,取出冷却后,起肉,用手撕成细丝. 2、洋葱切开四角,用滚水淋过,加腌洋葱料拌匀,腌1小时,取出切丝. 3、芝麻用白镬炒香,汁料混合备用. 4、青瓜开边,去瓤切丝,红椒去籽切丝. 5、将蔬菜丝和鸡丝同放大碗中,加混合的汁料拌匀. 6、米粉炸脆上碟,上放拌好鸡丝,洒上芝麻即成.
冶琰蓓4889手撕鸡的做法是怎么做 -
辛洋莉15094643149 ______ 用料 鸡腿 2只 姜 4片 葱 2根 蒜 4瓣 料酒 适量 麻椒 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 老干妈 适量 辣椒油 适量 线椒 两根 芥末油 适量 芝麻 适量 手撕鸡的做法 首先将鸡腿洗净,去骨,冷水入锅,放入葱段...
冶琰蓓4889手撕鸡做法,干锅手撕鸡培训,凉拌手撕鸡怎么做 -
辛洋莉15094643149 ______ 凉拌手撕鸡步骤1 土鸡半只洗净 步骤2 凉水多半锅,将鸡放进去,丢几段葱白和姜片进去 步骤3 转大火烧开,期间用汤勺撇去浮抹.(如果鸡不大,又足够嫩的话,汤烧开后2、3分钟即可关火,然后盖上锅盖焖上10分钟,保证能熟且肉质鲜嫩....
冶琰蓓4889卤味手撕鸡的做法步骤图,卤味手撕鸡怎么做 -
辛洋莉15094643149 ______ 用料 鸡 一只 生抽 适量 小米辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 胡椒 适量 八角 10个 桂皮 2-3个 香叶 适量 酱油 适量 鸡精 适量 大蒜 两头 卤味手撕鸡的做法 先把鸡洗干净,再把鸡用清水煮一遍,同时煮卤料(依次放入八角、桂皮、香叶、花椒、胡椒粒...
冶琰蓓4889哪里能学到手撕鸡的正宗做法 -
辛洋莉15094643149 ______ 手撕鸡 主料鸡半只 辅料孜然粉1茶匙 食盐4克 生抽3茶匙 姜1小块 蒜4瓣 料酒1茶匙 熟芝麻1/4茶匙 手撕鸡的做法1.把半只鸡处理干净2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁5.把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右6.腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,开煮10分钟7.之后翻面再开煮5分钟8.煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,最后锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可 烹饪技巧1、腌鸡用的料可以根据自己的喜好来调配;2、鸡的脖子有淋巴的一定要去除,对身体有害,都连皮和油脂全部去掉.