家庭简易版手撕鸡

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家庭简易版手撕鸡

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-17

作者：伍贰柒

这次鸡来源于天农山林散养清远走地鸡是一种高质量的鸡肉，它们在广阔的自然环境中生长，不受任何人工化肥或化学添加剂的污染。

手撕鸡是一道传统的中式菜肴，用于烤鸡或火鸡。这道菜肴简单易做，口感香醇，是家庭聚餐或聚会的不错选择。

以下是手撕鸡的做法：

所需材料：

天农山林散养清远走地鸡一只
姜片5片
大葱一根
料酒适量
盐适量
酱油适量
白胡椒粉适量
白芝麻也需要一点点哟
配料：水豆腐、大白菜、蒸熟的鸡蛋对半切！

步骤：

鸡清洗干净，去掉内脏，放入砂锅或高压锅中。加入足够的水，加入姜片、大葱和适量的料酒。煮沸后改用小火慢慢煮熟，约需要1个半小时至2个小时，直到鸡肉熟烂。
取出鸡，放置在大盘子上，让其稍微冷却。
等鸡肉冷却后，手撕鸡肉成条或小块。
在一个碗中，混合适量的盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀。将搅拌好的调味汁淋在手撕鸡上，倒上白芝麻，轻轻拌匀即可食用。（可先摆配菜哟！）

手撕鸡的制作非常简单，但它味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚会或小型聚会的食用。如果您使用天农山林散养清远走地鸡来制作手撕鸡，那么肯定会让你赞不绝口。

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万雨若18833247686 ______ 用料土🐔 半只姜三块葱白四根香菜一把蒜头两掰姜一块醋一羹勺白糖两羹勺香油两羹勺鸡汤四羹勺酱油三羹勺酸甜麻香鲜手撕鸡的做法 1 把土🐔清洗干净把煮好的开水加姜和葱白加土🐔进去煮,煮到15分钟,因为本人弄的是小鸡很嫩容易熟,煮好的鸡拿出来要拿冰水帮鸡冲一次澡,这是为了让吃的时候有点弹性,而已冰水过后的鸡,鸡皮不会烂掉,因为是手撕鸡,所以最好冰过后,撕起来更好撕!2 把剩下的葱切小短,把姜,蒜头剁碎放到碗里加醋糖酱油加鸡汤搅拌.3 把撕好的鸡,放入香菜,倒入调好的酱汁在淋上香油!酸酸甜甜带着鲜味可口唇间还有些麻油在蕾觉!

（编辑：自媒体）