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撇了的腌制方法

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-23

匡茂呼5055东北酸菜简易腌制法怎么做 -
张雁固18767613872 ______ 食材用料 大白菜相克食物 盐 东北酸菜的做法 东北酸菜的做法图解11.将白菜切成四块.东北酸菜的做法图解22.用清水洗净.东北酸菜的做法图解33.锅中烧开水,下白菜煮2分钟.东北酸菜的做法图解44.煮熟的白菜捞出控干水分,多放些盐,腌一会.东北酸菜的做法图解55.待白菜放凉之后,连同腌白菜的水一起放入保鲜盒.东北酸菜的做法图解66.用保鲜膜封口,先室温放两天,然后放冰箱,过10天就可以吃了.

匡茂呼5055东北酸菜不加水腌制方法 -
张雁固18767613872 ______ 准备材料:大白菜 3斤、盐 适量. 1、首先把白菜准备好,使用清水洗干净. 2、把白菜叶沥干水分. 3、沥干水分后切丝,放一旁备用. 4、放入适量的盐,拌匀. 5、30分钟后会腌出水. 6、把腌出的水去除,放入玻璃瓶中,压实. 7、放置2天即可取出,这样就做好了.

匡茂呼50551.腌制冷菜的制作方法及注意事项? -
张雁固18767613872 ______ 冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等,这里介绍几种常吃的. 1.拌 把生的原料或晾凉的热原料,经切制成小型的丁、丝、条、片等形状后,加入各种调味品32313133353236313431303231363533e4b893e5b19...

匡茂呼5055山东淹肉制作方法 -
张雁固18767613872 ______ 1.最好是买二刀肉和坐墩肉,用刀把肉上面的脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色的样子起锅. 3.将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我们这里(我是成都的哈)...

匡茂呼5055糁的制作方法? -
张雁固18767613872 ______ 糁的制作方法,以鸡肉糁为例介绍,其它糁基本相同. 原料:净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克,葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量. 制法:甑锅加水和老母鸡旺火烧沸,撇去浮沫,下入大...

匡茂呼5055糟鸭肫的制作方法材料 -
张雁固18767613872 ______ 鸭肫色泽红褐,质地脆嫩适口,很适合加工为糟制冷品,成品内质酥嫩,口味咸鲜,浓香有余. 配方 鸭肫1000克,糟油30克,食盐34克,白糖12克,黄酒、葱、姜各25克,丁香、花椒各4克,味精3克. 工艺 将鸭肫剖开去内部污物,刮去内金,剥去外油.锅内加水烧开,放入鸭肫稍煮,捞出洗净.锅洗净后加清水,下葱、姜、黄酒,烧开后放入鸭肫,中小火煮至酥软捞出,冷却后切片备用.原汤去杂质,加入盐、白糖、花椒、丁香、味精烧煮,冷却后倒入糟油搅匀,把切好的肫片放入糟卤内,入冰箱糟制3~4小时即为成品.

匡茂呼5055肉腌制方法有哪些 -
张雁固18767613872 ______ 主料:猪肉(五花肉)10斤 配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉5克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤 第一步:买猪肉时要选五花肉带皮的,切成1斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗. 第二步:用...

匡茂呼5055撇辣泡菜怎么做 -
张雁固18767613872 ______ 方法一:配料:辣白菜(原料是腌制一个月以上的大白菜)、豆腐、五花肉、蒜. 制作方法:把整块的泡菜切成小块,加入五花肉或者海鱼干熬煮1个小时以上,使泡菜绵软,汤汁浓稠后加入豆腐,再次煮沸后即可. 注意:熬制时间越长越好...

匡茂呼5055关于咸菜的制作
张雁固18767613872 ______ 咸菜的制作材料: 主料:干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺 咸菜的特色: 把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜. 白菜叶含有丰富的维生素C和钙﹐并含有丰富的纤维素﹐对便秘有疗效. 制作方法:(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里. (2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净. (3)在麦芽酵母粉里倒水﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊. (4)在干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻

(编辑:自媒体)
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