撇裂腌咸菜
我国拥有着深厚的历史文化,其中一个十分重要的表现就是“文物”。历朝历代,劳动人民创造出来的各种器物,随着历史的推进,成为了一个又一个文物。而在这其中,不乏一些珍品,例如那些各个朝代的皇家用品,往往都成为了价值连城的宝物。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e4afeae12a9951bb.jpg?size=627x541)
然而随着朝代的更替,时代的变迁,许多的文物都消失在了历史的长河当中,或者掩埋在世界上的某一个角落,等待着人们的发现。同时,也有一些珍贵的文物,流落到了民间。人们往往不知道它们的价值,而将其作为平常的生活物件。
例如在清朝时期,就有官员在一座寺庙里发现了一件重达3吨的玉石文物,想要将其收归国有,但是没有想到的是,当时寺庙方丈的回答却让官员无言以对。这件文物究竟是什么呢?它的背后又有着怎样曲折离奇的故事呢?
在我国古代,玉是一种十分重要的文化载体,它反映着古代人民的思想观念,自古以来,中国古代的人们就有着“宁为玉碎”的民族气节。而与此同时,作为一种珍贵的物品,玉也经常是地位的象征。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b20be4bd24b44be7.jpg?size=1280x924)
一般来说,在古代玉石成为了王侯将相,达官贵人的专属物品,而在这其间,玉石又有着不同的等级。因此,一些玉石制造的物品,在后来往往成为了十分珍贵的文物。而我们今天要说的,正是一件珍贵无比的玉石文物。
至元二年(1265年),元世祖忽必烈为了彰显帝国的强盛之势,于是下令部下制作出一件象征国家国运昌盛,疆域辽阔的玉石器。按照忽必烈的要求,位于大都的皇家工匠们耗费了大量的精力,终于制成了一件重量达到了3.5吨的玉器。
整个玉器高70厘米,最大周长达到了493厘米,浑然一体,没有任何拼接的痕迹。因为这整个玉器就是用一整块的黑质白章的椭圆形玉石雕刻而成。这个厚重大气的玉器,还有一个更加霸气的名字——渎山大玉海。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d50bf12a81935817.jpg?size=1258x924)
可能很多人会有所疑惑,这渎山大玉海到底是用来干什么的?难道只是一件装饰品吗?其实不然,渎山大玉海其实是一件专门用来盛装美酒的贮酒器。每当举国欢庆之时,忽必烈就会宴请群臣,而宴会上用来盛酒的器物,就是这件渎山大玉海。
除了拥有特殊的实用价值之外,渎山大玉海所展现出来的工艺价值,甚至为现代的人们所惊叹。玉器的周身,经过工匠们的雕刻,彷佛如同波涛汹涌的大海,而在大海之中,又同时存在着许多的动物在其间嬉戏玩闹,栩栩如生,令人叹为观止。
如此一件集精美与大气融为一体的玉器,在当时就为人们所赞叹。然而,随着时间的推移,元朝的统治一步一步地走向了历史的尽头。元朝末年,政府腐败不堪,百姓生活在水深火热之中。在这样的情况之下,国内民怨四起,最后演变成为了元末时期的农民起义。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01827c1b8154956d98.jpg?size=1280x900)
元朝灭亡之后,朱元璋在中华大地之上建立统一的王朝。当时的元朝统治者,或者沦为的政治的牺牲品,或者成功逃脱,隐姓埋名生活在了新的环境当中。
而皇宫中许多的珍贵物品,都被皇宫的侍卫或者是其他的人悄悄带走。而渎山大玉海却因为体积大,重量大而成功地留在皇宫之内。在当时,对于很多人来说,这就是一个巨大无比的石头,没有丝毫的价值。因此也没有人再来关注这一曾经的玉石器“一把手”。
最终,在无人问津的情况之下,渎山大玉海流落到了民间。或许是黝黑的“相貌”不是特别的引人注意,即使是到了民间,也还是没有人乐意多看它一眼。然而不久之后,渎山大玉海就被一座寺庙的方丈大师所看重。就这样,方丈命人将块“石头”运回了寺庙当中。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011c05c7edccd94917.jpg?size=680x914)
原本的方丈看重这件玉石文物,是因为器物上精密的玉石雕刻。而慢慢地,方丈认识到了渎山大玉海更为重要实用价值,那就是可以用来腌咸菜。而这一腌,却整整持续了近300年。
在这三百年之间,寺庙的方丈换了一批又一批大,而“腌菜缸”却依然是那个腌菜缸,毫无怨言地发挥着自己的角色。因此,渎山大玉海在寺庙中整“待了”三百年,而渐渐地人们也已经忘掉了“身世”。
直到清朝末年,当时的清朝官员在一次偶然的机会下,见到了这个大的腌菜缸,同时也被其上非同寻常的花纹深深地吸引。经过翻阅史书典籍,这位清朝官员认定,这就是一件价值连城的文物——渎山大玉海。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013cbd7a5ef08f3a56.jpg?size=536x518)
因此,官员劝寺庙中的方丈将这个硕大无比的玉器交给当时的清朝政府,但是令官员没有想到的是,方丈竟然回答到:“你拿走了我用什么腌咸菜?”
于是这件事情被那名官员报告给了当时的乾隆皇帝,在得知这一情况之后,清朝统治者下令将这件渎山大玉海,搬运到皇宫当中,收藏起来。最后,面对皇帝的命令,寺庙之中的方丈只好将文物交给了清政府。
不得不说,在被搬到皇宫御用收藏室之后,清朝政府对每一件文物都进行了修复和保护,其中就包括渎山大玉海。而也正是因为清朝政府的妥善保管,才使得这一庞大而又珍贵的文物得以保存到现在。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aab7c23afe4a7b7c.jpg?size=743x522)
如今,这件曾经被评为镇国玉器之首的玉石文物,就陈列在北京北海团城承光殿前的玉瓮亭中。而每天,都有来自全国各地的游客慕名前来观赏。这件渎山大玉海也以无声的方式,在向人们诉说着曾经的历史。
","gnid":"9e08c407806b16a74","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"541","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e4afeae12a9951bb.jpg","width":"627"},{"desc":"","height":"924","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b20be4bd24b44be7.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"924","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d50bf12a81935817.jpg","width":"1258"},{"desc":"","height":"900","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01827c1b8154956d98.jpg","width":"1280"},{"desc":"","height":"914","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011c05c7edccd94917.jpg","width":"680"},{"desc":"","height":"518","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013cbd7a5ef08f3a56.jpg","width":"536"},{"desc":"","height":"522","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01aab7c23afe4a7b7c.jpg","width":"743"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1687968180000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/28f53c11d3ccbf0c33027b14e994eceb","redirect":0,"rptid":"beb4911df122bbdb","rss_ext":[],"s":"t","src":"随波侃旧","tag":[{"clk":"kculture_1:玉石","k":"玉石","u":""},{"clk":"kculture_1:元朝","k":"元朝","u":""},{"clk":"kculture_1:忽必烈","k":"忽必烈","u":""},{"clk":"kculture_1:文物","k":"文物","u":""},{"clk":"kculture_1:清朝","k":"清朝","u":""}],"title":"清朝官员发现3吨重玉石文物,想收归国有,方丈:我拿啥腌咸菜?
安亮齐1580撇兰腌菜的做法 -
王顷穆17774385817 ______ 材料 白菜 做法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封.1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分.2、手和刀具洗干净,完全无油.切...
安亮齐1580蓝菜的腌制方法 -
王顷穆17774385817 ______ 苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜,它的大家都知道它比较好吃,但是如何腌制的确不是太了解,那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧. 苤蓝咸菜的做法和腌制方法...
安亮齐1580老黄瓜淹咸菜的做法 -
王顷穆17774385817 ______ 黄瓜咸菜的做法 1.黄瓜洗净沥干水,然后切成条,要保证每根瓜条都有瓜皮 2.取一个大点的容器,放入切好的瓜条,加1茶匙盐拌匀 3.在瓜条上面压一个装满水的容器,放在阴凉处腌渍4小时左右 4.将生抽、干辣椒、八角、姜、蒜、花椒粒,香菜(挽成结)、葱白、洋葱、冰糖和2茶匙盐放入锅内,加500毫升水,大火煮开后转中小火煮10分钟,然后晾凉 5.腌渍出的汁水倒掉不用,并将瓜条中的水份挤净 6.将晾凉的料汁倒入装有瓜条的容器,然后装入能密封的容器,冷藏储存,浸泡1个小时就可以食用了,吃的时候用无油无水的筷子夹取
安亮齐1580如何淹咸菜 -
王顷穆17774385817 ______ 油拌咸菜 所需材料:香菜3斤、青椒10斤 (如果喜欢吃辣的可以选择尖椒)、芹菜3斤、胡萝卜15斤、大头菜20斤、大葱2斤、香油1斤、豆油1.5斤、盐 5斤、味精1斤. 制作方法:将香菜(切3厘米左右的段,最后搅拌时不容易缠绕)、青椒、芹菜、胡萝卜、大头菜、大葱切成细丝,撒盐腌两天左右,然后把所有的菜挤压出水份,这样咸菜不易坏,最后把香油和豆油加热成熟油放置凉后与味精一起放入,把这些菜搅拌均匀放入坛内,随时可以食用,不怕冻. 小提示:看起来材料很多,但经过盐腌挤压水份后菜剩下的只有一半不到,只是腌的时候需要大的盆来放置这些菜.北方寒冷的冬天也不怕冻可以放在户外保存.
安亮齐1580怎样腌咸菜最好吃 -
王顷穆17774385817 ______ 腌萝卜咸菜(芥菜咸菜)的方法: 1. 通常在秋天,选好萝卜或芥菜,洗净装坛,加清水,以刚没过萝卜或芥菜为宜.萝卜/芥菜与盐的比例基本保持5:1的比例,即5斤咸菜原料兑1斤粗盐.2. 通常萝卜咸菜或芥菜咸菜在腌渍1周之后即可食用,此...
安亮齐1580篦麻咸菜该怎么腌制? -
王顷穆17774385817 ______ 篦麻咸菜 咸菜可以算是一种中国文化.不同种类的咸菜,用的原料不同.大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜.但是怎样腌咸菜最好吃?下面为您分享咸菜腌制方法大集合: 咸菜家庭日常三种食用方法: 1 清...
安亮齐1580香菜怎么腌咸菜 -
王顷穆17774385817 ______ 1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L;2、香菜处理干净,保留根部;3、配置一碗盐水,把香菜用盐水清洗;4、辣椒切丝,香菜切1CM左右加入盐拌匀,先不要加别的,杀出汁倒掉然后再将糖,醋,香其酱,味精;5、把做好的调料与香菜、葱...
安亮齐1580关于咸菜的制作
王顷穆17774385817 ______ 咸菜的制作材料: 主料:干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺 咸菜的特色: 把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜. 白菜叶含有丰富的维生素C和钙﹐并含有丰富的纤维素﹐对便秘有疗效. 制作方法:(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里. (2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净. (3)在麦芽酵母粉里倒水﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊. (4)在干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻
安亮齐1580黄瓜咸菜的制作方法
王顷穆17774385817 ______ 配料:黄瓜 20斤 白糖 8两 盐 1斤 姜 8两 尖椒 2斤 大蒜 1.2斤 味精 2两 酱油10斤 白酒 1斤4两 做法: 1、先将黄瓜洗净,用盐撒上腌1天至黄瓜蔫巴后,将黄瓜捞出淋净水份,适当晾一下. 2、将黄瓜一切四半,断成约8至10公分段备用. 3、将尖椒洗净,用刀划一小口,然后将尖椒铺到坛子底部. 4、将黄瓜段均匀摆在坛子里,将姜切成丝,蒜切成片撒在黄瓜上(分层撒匀)将味精、白糖均匀撒入坛内,倒入白酒. 5、将酱油用火烧开,撇去沫子,晾凉后倒入坛子,此咸菜腌3-4天即可食用
安亮齐1580为什么盛水的水缸冬季在室外会被冻裂,而在腌咸菜的水缸却能在室外安全过冬?不然不知道听谁的. -
王顷穆17774385817 ______[答案] 腌咸菜中的盐浓度特别高,使它的凝固点降低.而水的凝固点是0C°. 所以到冬天盛水的刚容易被体积膨胀的冰压破,而腌咸菜得缸里没有结冰,