热油里面可以加热水吗

李榕品1774为什么烧开的油遇水会溅 -
叔废凤17339933281 ______ 简答: 油温超过100度时,水急剧蒸发造成的喷起 原因: 油水无法融合,而在持续加热下,油的温度会一直上升,超过100度时,水便会蒸发 当水的量不多,油温又持续上升,使得水变成气体的过程,过于剧烈,而造成喷起 又喷起时,水通常...

李榕品1774水放到热油理会崩出来 -
叔废凤17339933281 ______ 当油温极高的时候,小水珠落入油面的时候,在瞬间最早接触高温油的水滴表面会发生剧烈气化,产生的气浪会把水珠推出去.

李榕品1774热油里面有水为什么会崩 -
叔废凤17339933281 ______ 油的温度比水高

李榕品1774炒菜时油里面进了水应该怎么办 -
叔废凤17339933281 ______ 快速用锅铲搅动,直到水份挥发完成.火不可过大有轻微爆鸣即可

李榕品1774水在热油锅里为什么会爆炸?
叔废凤17339933281 ______ 水的沸点是100℃,而油的沸点一般都在200℃以上,加热后的油即使没有达到沸点,也早已超过了100℃.水蒸气的体积是水体积的1000多倍,这个体积变化的过程很快...

李榕品1774炒菜时,热油中滴入水中会把油溅起来,而油滴到沸水中不会把水溅起来,为什么?
叔废凤17339933281 ______ 油的密度比水的小,且其沸点比水的大,所以热油滴入水中,水被瞬时加热,超过了水的沸点,会沸腾,将油溅起来;相反,当水沸腾时,还未达到油沸腾的温度,所以油不会溅出

李榕品1774水滴入热油里为什么会溅起来 -
叔废凤17339933281 ______[答案] 油的密度比水的小,且其沸点比水的大,所以热油滴入水中,水被瞬时加热,超过了水的沸点,会沸腾,将油溅起来;相反,当水沸腾时,还未达到油沸腾的温度,所以油不会溅出. 用油炒,炸食物的适当温度,一般是在160℃~200℃左右.这时,...

李榕品1774为什么热油锅里滴进水会油星四溅 -
叔废凤17339933281 ______ 热油的温度很高,可以达到300度以上,水一遇到温度这么高的油,会剧烈的沸腾,就会造成那种现象.

李榕品1774热油和热水那个烫了会更严重? -
叔废凤17339933281 ______ 如果是相同温度下的热水和热油的话 当然是热水烫伤程度要大 因为水的比热容是所有物质中最大的 水和油要达到相同的温度的话水要比油吸收的热量要多 所以热水的烫伤程度要大 PS:初中物理热学那一章有讲

李榕品1774如何炒菜时用油但不澎啊 -
叔废凤17339933281 ______ 刷完锅子后一定要把水分烘干再加油,不然真的会澎.