特色招牌菜100个

习俭欣3069特色菜,各地的特色菜谁有特色菜介绍几个
桂咽之15383484382 ______ 兰州牛肉面

习俭欣3069宁波的特色菜有哪些? -
桂咽之15383484382 ______ 宁波特色菜 宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓.像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃.吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破.城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去.十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼.十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等.参考资料:杭州地图 - 丁一网 » 美食保健 » 宁波特色菜

习俭欣3069川菜有哪些特色菜和招牌菜? -
桂咽之15383484382 ______ 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉.四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫...

习俭欣3069云南特色菜 -
桂咽之15383484382 ______ 云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,其实云南不同地方的特色是不同的,以滇中、滇南来看,过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜,当然,每个菜式还有不下十种的变化,要全部品尝...

习俭欣3069我国家经典特色菜都有哪些?麻烦介绍下~ -
桂咽之15383484382 ______ 上海特色菜 八宝辣酱 八宝辣酱,是著名的上海特色菜之一.以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成.味道香中带辣,故名“八宝辣酱”.由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中. 白斩鸡 “说起...

习俭欣3069江西名菜(特色菜)有哪些及做法 -
桂咽之15383484382 ______ 江西著名的特色菜点有:三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等. 三杯仔鸡...

习俭欣3069苏州有什么特色菜?不可不尝的苏州菜 -
桂咽之15383484382 ______ 导读提示:苏州有什么特色菜?中国的菜肴“东酸、西辣、南甜、北咸”,苏州菜属于“南甜”风味,其特点是口味清淡趋甜.著名的苏式招牌菜有:松鼠鳜鱼、鲃肺汤、西瓜鸡、白汁圆菜、响油鳝糊、鸡油菜心等.苏州小吃蜜汁豆腐干、松子...

习俭欣3069上海有什么特色菜? -
桂咽之15383484382 ______ 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...

习俭欣3069各大菜系各有什么特色菜?
桂咽之15383484382 ______ 山东菜系 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长. 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 ...

习俭欣3069中国都有哪几大菜系?各自的招牌菜是什么 -
桂咽之15383484382 ______ 八大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到...