高档招牌菜100例

於玲莘3334芜湖的特色菜有哪些? -
饶樊阁13718384735 ______ 芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛,不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味,单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动,几不自持. 芜湖是滨江城市,襟南带北,自古以风味美食闻名,“鱼...

於玲莘3334请问湖南都有哪些特色菜呢 -
饶樊阁13718384735 ______ 湖南湘争农食品厂提供:廖新庭:132-3748-7399 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉...

於玲莘3334无锡的特色菜都有哪些啊?还有做法
饶樊阁13718384735 ______ 酱排骨 小笼包

於玲莘3334俏江南招牌菜有哪些 -
饶樊阁13718384735 ______ 俏江南集团由张兰女士创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU三大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团.其品牌餐厅的招牌菜有炆火焖雪花牛肉、山城极品毛血旺、江石滚肥牛、江南过桥排骨、晾衣白肉和老坛蒸钓带鱼等.

於玲莘3334各种东北菜的做法 -
饶樊阁13718384735 ______ 东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食物...

於玲莘3334谁能说出十种以上国际特色菜?懂厨艺的来
饶樊阁13718384735 ______ 中国__饺子法国__鹅肝日本__鱼生越南__春卷朝鲜__泡菜英国__奶酪印度__薄饼意大利__同心粉美国__热狗俄罗斯__鱼子酱

於玲莘3334现在稍微高档点的饭店流行的特色菜? -
饶樊阁13718384735 ______ 你有预算吗? 最难吃到的是 满汉全席 如果你能吃到正宗的满汉全席 其他菜 你可以不用尝试了 因为----不用我说了

於玲莘3334中国都有哪几大菜系?各自的招牌菜是什么 -
饶樊阁13718384735 ______ 八大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到...

於玲莘3334有没有朋友知道饭店的一些招牌菜怎么做啊?
饶樊阁13718384735 ______ 辣子鸡丁 原料: 笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许. 做法: 1.将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清、水淀粉少许,抓匀浆好; 2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块.在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用. 3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可.可以吵的时候放一些金鸣炒焗佐料精.

於玲莘3334大家介绍几个特色菜,具体做法说说哦!
饶樊阁13718384735 ______ 葱炖猪蹄 来源:《肘后方》 原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量. 制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成. 红烧鱼的做法 【材料】 鱼...