红糖红枣馒头做法视频
春天养生，红糖、红枣最适合不过，在家做点红糖红枣馒头
By Maevis菠萝????
用料- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 红糖 50克
- 开水 150克
- 红枣 8颗
- 葡萄干 50克
- 食用油 5克
1、50克红糖用150克开水化开放温凉
2、加入3克酵母粉，搅拌均匀
3、加入300克中筋面粉和5克食用油
4、搅拌成絮状
5、揉成光滑面团
6、红枣剪成小粒和葡萄干混匀
7、面团擀成薄片
8、撒上红糖、红枣碎和葡萄干，卷起来
9、切成小段，每段中间划上一刀
10、放在蒸盘上醒发至2倍大，大约40分钟
11、醒发好的面团，盖上锅盖，中火蒸15分钟，焖5分钟
12、好吃的红糖红枣馒头就做好了
13、赶紧试试吧！
小贴士一次醒发，省时省力！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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樊眉蓉3039红糖芝麻红枣馒头怎么做 -
石佳蓓13182901222 ______ 芝麻红枣红糖馒头的做法 面粉过筛入容器中芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤1 红糖用温开水化开,根据个人口味控制量的多少,撒入安琪酵母搅拌均匀,放置一会芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤2 芝麻用水冲干净芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤3 把红糖水倒入面粉中,再加入芝麻,揉成光滑不粘手的面团,用保鲜膜包好,静置发酵芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤4 待发酵成两倍大后加入切好的红枣粒,揉匀芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤5 揉成长条,用刀切好,上锅芝麻红枣红糖馒头的做法 步骤6 冷水上锅,用小火蒸,待水开后,用中火蒸十五分钟,再闷五分钟,热乎乎的馒头就出锅啦!
樊眉蓉3039馒头怎么做好吃,红枣红糖馒头的家常做法 -
石佳蓓13182901222 ______ 放适量水到锅中,烧开放入红糖和切好的红枣,稍微煮一会就可以了,放凉后和面7克的酵母粉用45度水,调匀,晾凉与冷却后的红糖红枣水一起倒入面粉中,和匀,揉好面团 揉好的面团放入密闭的锅中,盖上保鲜膜静置发酵三个钟头 比原来大两倍说明就好了 拿出来放在面板上,撒点面粉稍微揉几下排出空气就可以了,用擀面杖擀平,不需要很薄,然后将面皮卷起后,用刀按大小切开,此时一边的蒸锅就要上水蒸热后,关闭电源 把切好的馒头放入蒸锅中,一定要留空间,因为馒头会蒸大,盖上盖再静置20分钟(二次发酵馒头会很松软) 我定时蒸了30分钟,记住,时间到了后不要立即揭开盖,需要等个五六分钟再揭开 似乎不中看 撕开看内里,尝一口甜香松软
樊眉蓉3039蒸红枣馒头的做法,蒸红枣馒头怎么做好吃,蒸红 -
石佳蓓13182901222 ______ 方法/步骤1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下.2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右.3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了.将煮好的大枣剥去皮,挤出去枣核,放入碗中.用勺子将枣肉碾碎,放入红糖,搅拌均匀,枣泥就做好了.4 面粉500克,加入酵母4克,加入做好的枣泥,将面和均匀放置2小时醒面.5 面团放置2小时后,面团的体积是原来的一倍.说明面醒好了,将面团揉成长条切段,做成馒头,放入蒸屉上.6 锅中加入凉水,放上蒸屉,盖好盖子,开火,大火烧开后蒸20分钟停火,这时不要马上开锅盖,要再等10分钟(也就是虚火再蒸10分钟),这时馒头才算蒸好了
樊眉蓉3039正宗红糖大枣开花馒头的做法 -
石佳蓓13182901222 ______ 1.面粉和糯米粉加泡打粉混合一起拌匀.2.红糖加适量温水化开.3.化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌,和成有点粘手滴面团.4.把面团揉至三光.5.将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.小贴士 这个面团必须要湿一点,蒸好后软软的才好吃,所以水要尽量下多一点,如果粘手就准备点面粉搓手.
樊眉蓉3039红糖馒头怎么做
石佳蓓13182901222 ______ 中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶1、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团;2、盖好放微波炉进行发酵;3...
樊眉蓉3039红糖大枣开花馒头怎么做的? -
石佳蓓13182901222 ______ 用料 高筋粉 500g 水 260g 酵母 4g 红糖 20g 大红枣 酌量,看自己喜欢 高筋粉 酌量 红糖开花枣馒头的做法 水面酵母糖称重,放进桶内开始和面发面 开启一个发面程序 红枣洗净切小丁 发面程序结束后,放入50g或更多一些比如80g高筋粉,视自己面粉吸水率而定,揉十分钟再放入红枣丁再揉匀 揉好分成16均匀小块 揉成球 放在锅里醒10分钟后稍微加热至35度,二发30分钟,再蒸15分钟关火,三四分钟后揭盖取出.每次都懒得拍照过程,我真是没救了 小贴士 馒头也可随意造型,比如开花,或切长条,玫瑰花,绣球均可
樊眉蓉3039红糖核桃红枣馒头怎么做如何做好吃 -
石佳蓓13182901222 ______ 红枣核桃红糖馒头的做法步骤1. 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉.按和面30分钟.2. 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟3. 和好面后面包机安发酵功能,50分钟4. 发至原来的两倍大小七.5. 取出面团揉几分钟6. 面团切成十六等分,醒10分钟7. 揉成圆,放上芝麻8. 中火蒸25分钟9. 成品.
樊眉蓉3039山东怎样制作枣馒头 -
石佳蓓13182901222 ______ 大枣馒头 用料:面粉2000g,凉水适量,酵母10g,蛋白2个,牛奶50g,白糖20g,白油30g,金丝小枣. 做法: 1.面粉倒入盆中,加入酵母、蛋白、牛奶、白油,初步混合. 2.倒入牛奶,将面满满混合成絮状!(千万不要急着往一起揉面团奥...
樊眉蓉3039核桃红枣葡萄干红糖馒头怎么做好吃 -
石佳蓓13182901222 ______ 用料 面粉 酵母粉 红糖 温水 牛奶(可不放) 核桃仁 红枣干 葡萄干 炒熟芝麻 红糖核桃红枣葡萄干馒头的做法 首先准备果仁 我用的是核桃,黑加仑干,红枣干 要切碎.和面步骤就跳过了 我就是用面粉酵母粉红糖水随便和和然后发个二十分钟的...
樊眉蓉3039大红枣馒头怎么做 -
石佳蓓13182901222 ______ 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团. 发酵到2倍大. 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟 在馒头上插些大枣.(也可将它切成碎末一起揉在面团里) 放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会. 感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制.中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖. 小贴士 新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头,掌握这么几个要点就可以了: 一、面团要和的偏硬一点. 二、不锈钢蒸屉上垫点东西(蒸布什么的,别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上). 三、火不能太大,不然馒头就呲瘪了. 四、关火后用余温焖五分钟再出锅.记住这几点,你也能轻松做得大馒头了.