红薯粉可以腌肉吗
By 南风微醺
用料- 瘦肉片 300克左右
- 肥肉片 适量
- 姜蒜 适量
- 豆芽 550克
- 韭菜 1小把
- 龙口粉丝 1小捆
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 生抽 3汤匙左右
- 盐 小半勺
- 腌肉调料:
- 盐 小半勺（腌肉用）
- 白胡椒粉 适量（腌肉用）
- 生抽 1汤匙（腌肉用）
- 白糖 适量（腌肉用）
- 地瓜粉 1汤匙（腌肉用）
- 食用油 适量（腌肉用）
1、瘦肉切薄片腌制:盐，白胡椒粉，生抽，糖，地瓜粉，抓匀之后倒入适量食用油再次抓匀腌制10分钟备用
2、肥肉切片，豆芽洗干净沥干水分，韭菜洗干净切段，粉丝提前泡发
3、起锅热油，下入肥肉片小火煸炒至金黄，下入姜蒜爆香后倒入肉片，中火翻炒至肉片变色
4、下入豆芽转大火翻炒，期间加入适量盐炒匀，炒至豆芽变软，下入韭菜和粉丝，再来大约3汤匙的生抽，适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，炒至粉丝熟透即可出锅装盘
5、妥妥的下饭菜！
6、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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弘修残731淀粉和鸡蛋可以同时腌肉嘛 -
喻英翔13313683781 ______ 淀粉建议是在准备油炸的时候在放 ,鸡蛋可以先跟其他佐料腌肉
弘修残731肉可以放酱油、糖、地瓜粉、盐吗? -
喻英翔13313683781 ______ 肉可以放酱油、糖、地瓜粉、盐.糖醋熘肉片材料肉400克,料酒、酱油各10克,糖30克,醋15克,精盐5克,地瓜粉25克.做法1、将肉切薄片,用精盐1克和地瓜粉拌匀.2、肉片下入六成热油...
弘修残731腌肉用生粉还是淀粉 -
喻英翔13313683781 ______ 两样没有区别所以都可.
弘修残731用红薯粉可以做肉圆吗?怎么做? -
喻英翔13313683781 ______ 可以做的,做法如下: 用料 五花肉 250克(量凭个人喜好) 鲜香菇 50g 胡萝卜 半根(根据大小自定) 青菜叶 适量 红薯粉 200g 红薯粉肉丸的做法 1 将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜 2 将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎 3 将青菜切成菜沫 4 将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌 5 在蒸锅底垫上包菜叶(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可.
弘修残731红薯粉腌蒸鸡可以么 -
喻英翔13313683781 ______ 粉蒸鸡翅,粉蒸鸡藕片,粉蒸鸡柳,粉蒸鸡,荷叶粉蒸鸡,粉蒸鸡块,蕃薯芋头蒸鸡翅,梅干菜蒸鸡翅,红薯粉蒸肉,红薯粉蒸脆骨,金针菜云耳腊肠蒸滑鸡,红枣木耳蒸鸡,冬菇云耳蒸鸡,竹笋...
弘修残731红薯粉能代替生粉炒肉么? -
喻英翔13313683781 ______ 红薯粉能代替生粉炒肉. 红薯粉是一种广西,陕西,湖南,福建,四川,贵州等地的汉族特色小吃.灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似.由红薯加工制成,是广西,陕西,湖南,四川的一种特色食物,以广西桂林灌阳县,陕西汉中洋县,湖...
弘修残731红薯粉包肉怎么做好吃
喻英翔13313683781 ______ 方法/步骤1 首先先将白萝卜去皮,切成长方形的小块.白萝卜可以让汤的味道变得更加的美味,不会让吃过多的猪肉产生油腻的感觉.2 然后把猪肉切好,切成小块的.并准备好,姜、蒜、辣椒、花椒、油、盐.3 把鸡蛋打进入红薯粉种,接着...
弘修残731淀粉是地瓜粉吗 -
喻英翔13313683781 ______ 是地瓜粉. 生粉都是淀粉的一种,生粉又称豆粉,豆菱粉. 地瓜粉就是红薯淀粉.生粉和地瓜粉都是淀粉. 拓展资料: 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式.淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6. 淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键.
弘修残731淹鱼片用红薯粉肉会不会比较有韧性? -
喻英翔13313683781 ______ 不会,用红薯粉的作用主要是制成红薯淀粉糊,一般用于干炸、焦、熘、抓炒等烹调方法.制成的菜色金黄、外脆硬、内鲜嫩,保持原材料香味不丢失.
弘修残731制作贡肉的时候能加红薯淀粉吗 -
喻英翔13313683781 ______ 制作贡肉的时候可以加红薯淀粉. 贡肉其实就是把猪肉里面的胶原蛋白给“贡”(就是煮好放凉)住,有点像做皮冻,可以用猪蹄做贡肉,也可以用肉皮. 以下是肉皮做贡肉的方法: 原料:肉皮 配料:你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟...