自制面瓜曲头
毛试缪2181玉米面南瓜窝头怎么做 -
隆裘党19515092712 ______ 南瓜玉米面窝头的做法步骤 1 玉米面准备好 2 南瓜切块,上锅蒸 3 看玉米面的量来决定使用多少南瓜,将多余的汁水倒掉,别浪费,直接喝了,很甜 4 趁热,将南瓜与玉米面混合在一起,不干不稀,拿起来能够顺利成团,没有额外的汤汁流出,盖上盖子,饧30分钟后再用 5 取适量的南瓜玉米面团,在手中团成圆锥形,右手大拇指插入底部中心,边转边钻,使外表光滑 6 做好的窝头底部有个圆圆的洞,这样更利于传导热气 7 码入蒸锅中,水开后,蒸25分钟左右
毛试缪2181南瓜馒头的详细制作方法,南瓜馒头怎么做图片 -
隆裘党19515092712 ______ 南瓜馒头的做法 1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂 2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中 3.所有材料加入混合均匀 4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光) 5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小 6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了) 7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘 8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟 9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可(蒸的全程约20分钟)
毛试缪2181杂面馒头怎么做的? -
隆裘党19515092712 ______ 杂面最好同白面掺在一起蒸馒头.纯杂面发面时发不起来,蒸出的馒头硬,不好吃.至于杂面和白面的比例,一般说来杂面的比例要少于白面,最多一比一.杂面馒头 成分:面粉2、五香粉1(熟糙米、熟薏米、熟黑芝麻、熟山药、熟核桃) 按照熟...
毛试缪2181怎么做南瓜花样馒头? -
隆裘党19515092712 ______ 怎么做南瓜花样馒头?首先了,把南瓜蒸上15分钟,然后打碎用它的汁来和面,醒上15分钟,完事蒸出来的南瓜花样馒头就可以了,非常好吃
毛试缪2181南瓜玉米面馒头怎么做好吃 -
隆裘党19515092712 ______ 用料 南瓜泥 260g 面粉 300g 酵母 2g 南瓜馒头的做法 南瓜去皮去瓤切块 蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化 加面粉揉匀 盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可 发好的面团挤出空气,揉匀 团成长条 手拽成馒头大小的剂子 然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可 小贴士 天气热的时候,面会发的很快.一次发酵完成,挤出空气后,可以适当的揉点面粉进去,然后再整形,继续二次发酵. 南瓜泥的湿度不同,加的面粉量也不同.做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好.可以直接用微波打熟南瓜泥,那样比较干一些.
毛试缪2181做南瓜馒头怎么才蓬松 -
隆裘党19515092712 ______ 1. 南瓜去皮. 2. 切薄片,放入蒸锅,大火蒸15分钟就能熟透. 3. 蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水,倒出碗中,水温冷却到30度左右,放少许酵母粉,预防不够湿润时加入和面.(南瓜水比清水实际,还自然增香.). 4. 南瓜趁热捣成泥. 5. ...
毛试缪2181栗子面窝头怎么制作? -
隆裘党19515092712 ______ 材料 玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量 做法1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌3.然后揉成一个光滑的面团4.将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚5.在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可
毛试缪2181南瓜豆面馒头的家常做法怎么做好吃 -
隆裘党19515092712 ______ 1、先将南瓜蒸熟,也可以用微波炉高火六分钟 2、准备食材 3、将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中 4、用温水化开酵母,静置五分钟 5、用手将南瓜泥和面粉充分拌匀,并无疙瘩 6、将酵母水一点一点加入面粉中,搅成面团,并无干粉 7、...
毛试缪2181南瓜窝窝头怎么做 -
隆裘党19515092712 ______ 主料 玉米面粉300克 面粉100克 南瓜蓉50克 辅料 酵母3克 水适量 南瓜玉米窝窝头的做法步骤1. 将材料准备,南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉.2. 玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中.3. 放入南瓜蓉.4. 倒入适量的水,一点一点的倒入.由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面.5. 面团和好后不粘手方为水分足够.静放15分钟.6. 取出面团揉出小圆团.7. 用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状.8. 不能太薄否则面团会 裂开.9. 造型好的窝窝头静放15分钟.10. 15分钟后冷水入锅,大火蒸开后转中火蒸15分钟即可.
毛试缪2181老面南瓜馒头的家常做法怎么做好吃 -
隆裘党19515092712 ______ 材料 老面 100g,中筋面粉 800g,南瓜泥 500-600g,细砂糖 60g,酵母菌 3.5g,盐 2g 做法 1、将所有材料搓成光滑状面团. 面团放在室温下松弛约5分钟. 2、面团擀成长约70公分,宽约15公分的薄面团,再以三折的方式黏合. 3、再将面...