虾球的10种家常做法视频
过年买了几盒鱼子酱，突然心血来潮想出这么一道菜，不知道算不算原创作品，但是真的是很好吃，快来试试吧
By 家常小鱼
用料- 鱼子酱 1盒
- 虾滑 1袋
- 胡萝卜 半根
- 淀粉 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
1、准备1袋安井虾滑，半根胡萝卜切碎，切成胡萝卜沫
2、将虾滑挤到碗里，胡萝卜沫放进去，加1小勺盐和1小勺鸡精
3、均匀搅拌开
4、这个就是基本功了，手握拳用虎口挤出丸子
5、盘子铺一层淀粉，把虾球放上去滚来滚去
6、所有虾球滚上一层淀粉
7、起锅烧油，油的温度升到180度，用漏勺一颗一颗把丸子下进去
8、炸5分钟后捞出，待油温恢复后，复炸5分钟
9、盘子放几片薯片，把炸好的虾球放在薯片上
10、打开鱼子酱
11、挖一勺鱼子酱放在虾球上，就OK了，一口把薯片、虾球和鱼子酱放进嘴里，慢慢咀嚼，你会回来感谢我的
小贴士一小勺大约1克\n一勺大约10克\n菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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