马蹄菜的做法大全

极目新闻记者 詹钘 张万军

“游客在北海就餐4个菜花了1500元”一事持续发酵。1月28日，北海市场监管微信公众号发布了该事件的调查处理情况，称涉事门店明码标价、计量合格，且有营业执照和食品经营许可，价格合理。并确认该店存在支付出租车司机回扣招揽客人，以及未与消费者沟通匆忙下单等问题。目前，监管部门要求店方致歉、退款、停业整顿。

极目新闻记者多方了解发现，在多个APP平台，侨民海港海鲜加工城自两年前开始，就被网友诟病价格高、菜难吃。28日上午，多名北海当地餐饮同行发声，称该店已经影响了当地声誉，诚信经营的商户不会出现这种情况。

官方通报（图片来源 北海市场监管微信公众号）

涉事店面被平台标注“奢侈消费”

据时间视频1月26日报道，24日，有游客爆料到广西北海银滩游玩后，被一出租车司机带去饭店用餐被宰。游客称，商家上了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜，共计花费1500元，晚上回民宿才知道被宰，心里很难受。

极目新闻记者了解到，在某团购平台，食客关于侨民海港海鲜加工城的评价，几乎清一色是差评，其中不乏“黑店”等标签。食客抱怨最多的是价格高，不少食客称因赶时间被出租车司机骗到该店，进店后老板各种忽悠，结账时发现价格特别高。

被平台标注“奢侈消费”（图片来源 网络）

在两个地图APP平台，这家海鲜店显示的人均消费分别为494元/人、542元/人，其中一个平台上，该店被标注了“奢侈消费”的标签。

网友讲述消费遭遇（图片来源 网络）

有网友称，自己在去年年底到北海旅游，当时包了辆车，在北海逛了一上午，询问司机哪里有好吃实惠的海鲜。司机很面善，看着也很和气，说有家店他入股了，味道也还不错，平价消费，于是将其带到了这家海鲜店。

这位网友在店里点了生蚝、鲍鱼、油螺、面包蟹，还有虾。其中鲍鱼个头很小，油螺一盘400元，面包蟹500多元，而且味道很难吃。

还有网友评论称，在这家店点了一只面包蟹和一只海螺，花费1000多元，而且蟹肉吃起来是散的，还有苦味，明显是死蟹。

网友“waterr”称，进店前跟顾客说鲍鱼3元，生蚝2元。进店后，介绍一大堆贵的，“如果你不点贵的，去问便宜的就不搭理你，再问就说‘不点就走’。”

网友评论（图片来源 网络）

北海餐饮同行斥责店面“价格虚高”

北海市侨港镇一家知名海鲜餐馆负责人刘先生（化姓）向极目新闻记者介绍，他对此事十分关注，这件事对当地餐饮行业和北海市的形象产生了不良影响，对于涉事餐馆的行为，他感到十分气愤。他认为，消费所点的四个菜品中，除了龙顶（龙趸）的价格和鲜活度没有问题外，其他的菜品可能都存在调包、价格虚高、以次充好的情况。马蹄螺在当地属于低价海鲜，价格一般在每斤几元钱，肉质差，壳重，当地人一般不吃这种螺，餐馆也不会向顾客推荐这种螺，“上述四个菜品在重量上可能也存在斤两不足的情况。”

侨港镇另外一家海鲜餐馆负责人黄先生介绍，此事发生后，当地相关政府部门向全体餐饮行业经营者发出了提醒，要求餐饮企业诚信合规经营。

他认为，从涉事海鲜店的标价来看，油螺和龙趸标识的价格是正常行业水平，如果没有调包少称的话，收费属于正常情况。但马蹄螺和贵妃螺的价格偏高。

黄先生表示，海鲜市场的水很深，尤其是各种海螺，个别不良餐饮商家往往利用消费者对海鲜的不了解，除了在价格和斤两方面外，往往利用以次充好的伎俩坑骗消费者，影响当地餐饮行业的声誉。他们作为诚信经营的商户，对此情况深感愤怒。

北海市侨港镇一家餐馆老板汪女士介绍，马蹄螺很难吃，他们餐馆不卖这种螺，涉事餐馆高价售卖这种螺属于宰客行为。

28日上午，极目新闻记者多次致电北海市银海区侨民海港海鲜加工城（侨港渔村美食），电话均无人接听。

网友消费截图（图片来源 网络）

律师称店家涉嫌侵犯消费者知情权

根据1月28日北海市场监管微信公众号发布的通报，当地市场监管部门关注到该事件后，高度重视，并组织执法人员进行调查处理。

据调查，该店已取得《营业执照》《食品经营许可证》等合法资质，证件名称为“北海市银海区侨民海港海鲜加工城”，该店所用电子秤经检定合格。

店面海鲜池内的海鲜产品全部明码标价。经与北海市内多家同档次餐厅进行价格比对，该店定价基本符合春节期间海鲜餐饮消费价格；顾客消费的四类海鲜产品经加工、烹饪后的价格在合理区间。

调查发现，该店家存在支付出租车司机回扣招揽客人、未与消费者充分沟通即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。

北海市市场监管局等相关部门已责令该店家停业整顿、限期整改并立案处罚。店家表示将向消费者致歉并退款。对涉事出租车司机，相关部门已责令出租车公司对其进行约谈、罚款和限期停运的处罚。

湖北易圣律师事务所合伙人律师袁三慧认为，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，消费者享有知情权和公平交易权。

涉事餐馆在面对高额消费时，未充分沟通即快速配菜，涉嫌侵犯了消费者的知情选择权。部分菜品份量与称重不符，侵犯了消费者公平交易权。

另外，根据《价格法》第十四条规定，经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易等行为。

涉事餐馆给出租车司机回扣招揽顾客，涉嫌不公平竞争，同时将成本转嫁在消费者身上，进一步造成了不公平交易、损害消费者权益情况。

袁三慧称，以上违法行为，结合《消费者权益保护法》第五十六条和《价格法》第四十条规定，市场监管部门或者其他有关行政部门可以处以责令改正，停业整顿、罚款等行政处罚。

《价格法》第四十一条，经营者因价格违法行为致使消费者或者其他经营者多付价款的，应当退还多付部分；造成损害的，应当依法承担赔偿责任。

陆非类4467马蹄可以和什么一起做菜 -
班沿帖18589085997 ______ 马蹄可以剁碎和肉馅搅拌,做狮子头,丸子,或者做馅心都可以

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班沿帖18589085997 ______ 展开全部1.用水焯后,挤干水分,与韭菜猪肉调馅,最好是五花肉,放好调料,蒸包子或包饺子均可.2.用水焯后,挤干水分,加麻酱蒜泥盐味精凉拌即可.

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班沿帖18589085997 ______ 1. 把各种材料洗净,百合剥片,其他材料切丁2. 热油锅3. 加入玉米萝卜和马蹄稍翻炒一下4. 然后加入百合翻炒均匀5. 加点点水加盖焖约2分钟6. 起锅前调入适量盐和鸡粉调味即可,盐不要多放,因为这道本来就是清甜的菜

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班沿帖18589085997 ______ 酸菜马蹄详细制作步骤 1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净切成片;2. 酸菜洗净,斜刀切成块;3. 葱、姜、泡椒洗净切末;4. 将青椒洗净切成条,用开水焯过捞出,沥干水分待用;5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入,加入精盐、鸡精拌匀;6. 坐锅点火放油,油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味,再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒,翻炒均匀即可出锅.

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