8种经典面条卤子
苗虽言1653请大家推荐一个吃面的卤的做法 -
曲固趴19536572870 ______ 打卤面 主料面粉300克 猪肉(带皮)250克 辅料干香菇30克 干木耳10克 干黄花菜10克 老抽适量 西红柿1个 料酒适量 葱姜20克 大料2个 鸡蛋3个 水淀粉60克 盐5克 松蘑(干)20克 清水130克 打卤面的做法1.头天晚上睡觉前将花菇.松蘑.黄花...
苗虽言1653请大家为我介绍一些好吃的面条卤子谢谢!
曲固趴19536572870 ______ 今天刚从四川厨师长这里学来一种成都冷面的做法 把鸡蛋面先过水煮至半生,然后趁面热时加入少许油,搅拌至面完全冷却,(注意面要一根根完全分开的,不能粘在一块哦). 然后切少许姜末和蒜末,花生仁切碎,香菜末,葱末备用. 在碗里加入少许花生酱,芝麻酱,辣油,辣椒酱,生抽,老抽,麻油,盐,味精和一点点水(水的作用是为了把花生酱和芝麻酱化开)调好后就把面拌进去,吃的时候加上准备好的配料就可以了,我觉得蛮好吃的,就是辣了一点,多吃的话会觉得有点腻.
苗虽言1653卤子面怎么做好吃,卤子面的家常做法 -
曲固趴19536572870 ______ 卤子面的做法 1.土豆去皮切成丁. 2.葱姜切片. 3.肉切成丁. 4.锅里油热后放葱姜爆锅. 5.再放肉zd丁煸炒. 6.加点胡椒面. 7.放点酱油炒香. 8.放土豆丁翻炒. 9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了. 10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦.
苗虽言1653打卤面卤的种类有哪些 -
曲固趴19536572870 ______ 打卤面的“浇头”品种繁多,有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、肉丝什锦卤汤、羊肉汤、 茄子肉丁卤、金针木耳鸡蛋卤等,再配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆 芽、青蒜末等应时鲜菜,撒入煮黄豆、辣椒面,再滴上几滴山西 老陈醋,绝对是一级棒的可口美...
苗虽言1653做面卤的做法 -
曲固趴19536572870 ______ 材料 盐,酱油,花椒几粒,大料两棵,葱一段,姜一小块,淀粉一点. 做法 1)一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟 2)这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净 3)把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的东西...
苗虽言1653好吃的三最打卤面怎么做好吃又简单,做法图解分享,美 -
曲固趴19536572870 ______ 主料笋 :适量鲜蘑菇 :适量青豆 :适量西红柿 :适量 辅料蒜 :适量植物油 :适量生抽 :少许盐 :少许糖 :少许芝麻油 :适量鸡精 :少许具体步骤第一步1. 将鲜菇、笋、火腿肠切丁;西红柿热水烫后去皮切块;鸡蛋打碗内搅拌均匀第二步2. ...
苗虽言1653面条的打卤怎么做好吃 -
曲固趴19536572870 ______ 食材主料面条200克水80毫升黄瓜200克胡萝卜50克木耳50克韭菜20克辅料植物油 适量精盐2克鸡精2克淀粉50克葱末10克步骤1.用压面机把面皮压好2.然后用压面机把面条压出来3.压出来细细的面条4.把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋...
苗虽言1653面条卤子怎么做 -
曲固趴19536572870 ______ 首先面条可用挂面,手工面条,机器面条等等,依自己喜欢的风味,在锅内加水煮熟,冲凉搁在一边盘内.(怕肚子痛不冲凉也行,就是面条比较粘) 蛋类卤:1.番茄炒鸡蛋(谁都会做)注意炒成小块浇在煮好的面条上,加入黄瓜丝拌匀好啦.2.没蔬菜的时候,直接打几个鸡蛋加入黄豆酱炒好拌在煮好的面条上. 肉类卤:切肉丁,和自己喜欢的口味的蔬菜切丁烩在一起,放入黄豆酱炖3分钟,不用再放盐,味道更鲜美.加入黄瓜丝拌匀好啦. 酱料卤:超市有各种成品酱料.选择自己喜欢的口味,微波炉加热,拌在煮好的面条上(此法最快,方便)有一种咖喱牛肉酱料包就不错.
苗虽言1653简单的面条卤子怎么打 -
曲固趴19536572870 ______ 主料 挂面(面条) 黄瓜半个 紫菜可放可不放 鸡蛋3个 肠可选1个 辅料 淀粉 盐 鸡精 味素 懒人挂面(面条)卤子的做法步骤 1. 黄瓜切块,肠切块,紫菜泡上,鸡蛋打散,淀粉对上水 2. 锅里倒油,锅内油微热下鸡蛋,三分之二熟放黄瓜块肠块,翻炒一会放泡好的紫菜,继续翻炒 3. 放入对好水的淀粉,翻炒一会,放盐,味素,鸡精,翻几下,出锅 小贴士 喜欢粘稠的多加淀粉,喜欢拌汤的多加水,我比较喜欢粘稠的,所以我只介绍粘稠的了,因为是卤子,咸点没问题
苗虽言1653打卤面的各种卤的做法芜湖 -
曲固趴19536572870 ______ 主料 面条 500g 西红柿 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 糖 2g 酱油 20ml 胡椒粉 适量 鸡精 少许 水淀粉 适量 鸡蛋 2个 黑木耳 40g 黄花菜 40g 青豆 40g 步骤 1.准备好所有的食材. 2.西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打...