一碗面8种卤自助打卤面

陶修庾1433打卤面怎么做?
公闻慧17773155679 ______ 京味打卤面制作:(1)香菇、黑木耳、黄花用冷水发好,洗净,黄花去尾部硬根切寸段,木耳撕成适当小些的片,香菇挤干水分备用. (2)五花肉用清水焯一下,以去血水.锅加热清水煮肉块,放入盐、葱段、姜片、花椒、大料(八角)约40-...

陶修庾1433卤面的做法 -
公闻慧17773155679 ______ 如果是北方的打卤面,主要掌握两点:一是面不能下得太烂,八分熟即可捞出,最好用凉开水过一下;二是卤要打得比汤略咸,一般材料都可以切成丝先油炒一下再添水小火煮开后,勾芡后再加入鸡蛋,这样蛋花漂亮,卤汁也易入味儿.可以加些...

陶修庾1433请教面条的各种卤做法 -
公闻慧17773155679 ______ 河南蒸卤面的做法 备 料:(两成人用)细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克. 作 法: 1.将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟. 2.用蒸锅烧水,将细切面上锅...

陶修庾1433好吃的三最打卤面怎么做好吃又简单,做法图解分享,美 -
公闻慧17773155679 ______ 主料笋 :适量鲜蘑菇 :适量青豆 :适量西红柿 :适量 辅料蒜 :适量植物油 :适量生抽 :少许盐 :少许糖 :少许芝麻油 :适量鸡精 :少许具体步骤第一步1. 将鲜菇、笋、火腿肠切丁;西红柿热水烫后去皮切块;鸡蛋打碗内搅拌均匀第二步2. ...

陶修庾1433打卤面的作法 -
公闻慧17773155679 ______ 1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒; 2.猪肉剁碎; 3.湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用; 4.豆瓣剁细; 5.锅内放油烧热,先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味,加高汤; 6.改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精,稍加搅拌即成酱汤; 7.另煮面条,食用时加入做好的酱汤即可.

陶修庾1433打卤面的卤怎么做? -
公闻慧17773155679 ______ 原料: 面条(原料和过程都省略). 臊子材料: 瘦肉、鸡蛋、木耳. 配料: 大蒜. 佐料: 生抽、盐、浓汤宝(如无,可以省略)、胡椒、香油. 做法: 1、干木耳泡发,洗净,切丝,沥干水分; 2、鸡蛋2个打散,倒入热锅...

陶修庾1433打卤面的卤子怎么做啊!面条怎么做更好吃! -
公闻慧17773155679 ______ 原料: 面条(原料和过程都省略). 臊子材料: 瘦肉、鸡蛋、木耳. 配料: 大蒜. 佐料: 生抽、盐、浓汤宝(如无,可以省略)、胡椒、香油. 做法: 1、干木耳泡发,洗净,切丝,沥干水分; 2、鸡蛋2个打散,倒入热锅热油中,快...

陶修庾1433打卤面的卤怎么做 -
公闻慧17773155679 ______ 主料 面条 500g 西红柿 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 糖 2g 酱油 20ml 胡椒粉 适量 鸡精 少许 水淀粉 适量 鸡蛋 2个 黑木耳 40g 黄花菜 40g 青豆 40g 步骤 1.准备好所有的食材. 2.西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打...

陶修庾1433面条卤怎么做好吃 -
公闻慧17773155679 ______ 食材用料:面条500g 黄豆芽[图]黄豆芽250g相克食物 五花肉丝150g 葱[图]葱一棵相克食物 姜[图]姜一片相克食物 蒜[图]蒜两瓣 蒜苗[图]蒜苗一把相克食物 花椒粒15粒 八角[图]八角一个 红辣椒2个 土豆[图]土豆一个相克食物 油[图]油适量 十三香适...

陶修庾1433打卤面怎样做? -
公闻慧17773155679 ______ 打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固 然不同,吃到嘴里滋味也两样.北平的炸酱面前门外的一条龙,东安市场的润明楼, 隆福寺的龟温,酱都炸的不错;至於混卤,拿北平来说,大至明堂宏构的大饭庄...