卖得最火的打卤面卤子
By __Bobo__ 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 金龙鱼菜籽油 20克
- 牛肉粉或味精 2克
- 葱花 少许
- 挂面 200克
- 水淀粉 2大勺
- 葱花 适量
- 香菜 适量
1、提前把西红柿放到沸水里煮一下，去皮切成小丁儿。
2、准备食材。菜籽油，葱花和香菜切末。
3、中加入菜籽油饭炒鸡蛋。盛出来备用。
4、中再加入一点油。加入葱花炒香。
5、如西红柿丁翻炒出颜色。出汤儿即可。
6、再加入鸡蛋炒匀
7、加入开水。没过西红柿。一些就可以再倒入水淀粉调制出。粘稠的糊状就可以。
8、勾芡出这个状态就可以。
9、在开水锅中下入挂面，煮熟捞出过凉水。
10、在碗中捞出挂面，撒上卤子，点缀上香菜。
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林于质673好吃的三最打卤面怎么做好吃又简单,做法图解分享,美 -
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林于质673请大家推荐一个吃面的卤的做法 -
温贺米19610179081 ______ 打卤面 主料面粉300克 猪肉(带皮)250克 辅料干香菇30克 干木耳10克 干黄花菜10克 老抽适量 西红柿1个 料酒适量 葱姜20克 大料2个 鸡蛋3个 水淀粉60克 盐5克 松蘑(干)20克 清水130克 打卤面的做法1.头天晚上睡觉前将花菇.松蘑.黄花...
林于质673打卤怎么做好吃,香菇面条打卤的家常做法 -
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林于质673打卤面怎么做? -
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林于质673打卤面的卤怎么做?我是说北京人吃的木耳,黄花菜的那种卤
温贺米19610179081 ______ 京味打卤面 制作:(1)香菇、黑木耳、黄花用冷水发好,洗净,黄花去尾部硬根切寸段,木耳撕成适当小些的片,香菇挤干水分备用. (2)五花肉用清水焯一下,以去血水.锅加热清水煮肉块,放入盐、葱段、姜片、花椒、大料(八角)约40-50分钟,取出切成小片备用.肉汤空可调味料,留原汁备用. (3)锅放油,入葱姜茉炒香,放入肉片、香菇、黑木耳、黄花翻炒,加入肉汤烧开,改小火煮30分钟. (4)勾浓芡,使汤汁浓稠.将鸡蛋打散,撒在汤上成蛋花关火即成. (5)另一锅,放花生油或香油(依个人喜好而定)烧热,放入花椒,花椒变黑出香味,去掉花椒,将热油均匀淋在做好卤上即成. (6)剩下就是烧火煮面条了,将此卤浇在煮好的面上这就一切大功告成了.
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林于质673请大家为我介绍一些好吃的面条卤子谢谢!
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温贺米19610179081 ______ 用料主料面粉300克猪肉馅50克辅料鸡蛋1个尖椒2个调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量水淀粉适量水适量花椒粉适量植物油适量高汤1碗尖椒打卤面的做法先是面条的做法:面粉300克、清水50—100克(因为面粉的吸水量不同,所以要根据实...