一般蒸茄子需要几分钟

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一般蒸茄子需要几分钟

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-29

又到了吃蔬菜的季节了，夏天虽然热了点，但是每当走进自家的小菜园，看到新鲜的绿叶菜心情瞬间清爽了很多。每到这个季节，我家小菜园被婆婆打理的井井有条，没有一点空余的空间，哪怕是一个小旮旯婆婆都会种上几棵青椒、丝瓜或者是茄子。

每到周末都会带领着我家的小部队回家帮婆婆浇小菜园，这不仅是一种体验生活，同时也收获了很多快乐，忙完后，婆婆还准备上丰盛的饭菜招待着我们，走时还大兜小兜的拎着。婆婆今年种的是长茄子，没想到长茄子的口感比圆茄子好很多。长茄子的颜色为紫色，表面光滑，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及多种微量元素，其中它里面含有维生素P，可以保护心脑血管，降压，适当的吃一些长茄子还能清热解毒、降低胆固醇。

茄子搭配毛豆最好吃，毛豆是大豆的豆荚，属于蔬菜类，这个季节正大量上市，新鲜营养又好吃，在农村家家户户都会种一些。毛豆中含有大量的矿物质、维生素以及蛋白质，营养价值很高。下面小编就和大家分享茄子烧毛豆的做法，简单一烧，鲜美营养又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

【茄子烧毛豆】所准备的食材有：长茄子一个、新鲜毛豆适量、小米辣、五花肉、大蒜、大葱、淀粉、白糖、米醋、蚝油、盐、食用油、酱油

具体做法：1、准备适量的毛豆，把外皮去掉只留豆粒，清洗一遍备用即可。接下来再准备一个长茄子，茄子去皮后很容易氧化变黑，所以可以不去掉，而且茄子的外皮营养价值也很多。清洗后的茄子去掉根蒂，滚刀切成小块，用食盐腌一会，把多余的水分腌出来，最后攥干水分即可。

2、准备适量的五花肉，清洗一下表面，切成薄片，在准适量的大蒜、大葱、小米辣，都改刀切小块，装盘备用。

3、干净无水的炒锅中放入少许的食用油，把五花肉片放进去煸炒一会，再放入小米辣、蒜末、葱末炒出辣香味，倒入少许的酱油把肉炒上色，最后倒入茄子和毛豆大火快速的翻炒受热。

4、接下来调味，往锅中放入小半勺白糖、少许米醋、1勺蚝油和盐翻炒，最后再倒入水淀粉勾芡。

5、水淀粉倒入后，把锅盖盖上，炖5分钟，炖至茄子软烂入味，最后大火翻炒几下关火出锅即可。

茄子和毛豆这样简单一烧，毛豆鲜香、茄子软糯入味，炎热的夏天一定要给家人安排这道下饭菜。

小贴士：

1、茄子一定要用食盐腌一会，一是为了防止茄子吸油，更容易炒透，吃起来不油腻；二是为了防止茄子炒熟后发黑。

2、不喜欢吃辣的朋友可以把小米辣换成青椒。

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施彪黛1140隔水蒸茄子要多久才熟 -
顾届质18164457628 ______ 1 蒸茄子需要多长时间普通锅水开后大约需要蒸15分钟左右.茄子味甘、性凉,食用热量较低,其中含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素、胆碱、蛋白质等营养成分,平时可蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪方法食用,一般蒸整段茄子,在普通的铁锅内...

施彪黛1140做蒜泥茄子的茄子要蒸大约多久啊? -
顾届质18164457628 ______ 蒜泥茄子 1、长茄子.洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开. 2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸. 3、大概蒸5分钟左右就ok拉.在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的 4、喜好增减.将蒜剁成小块,然后在蒜中加入盐和味精. 5、将蒸好的茄子盛出大碗中,然后将拌好的蒜泥放到茄子中,在加入适量的盐和其他作料.

施彪黛1140蒸茄子片需要多长时间 -
顾届质18164457628 ______ 十分钟就行

施彪黛1140蒸茄子需要多长时间茄子怎么做好吃 -
顾届质18164457628 ______ 蒸茄子的做法步骤 1 茄子切成2厘米方块,放入小盘中,加入甜面酱2勺,花椒,大料,盐,味精,两大勺油(油要多点,因为茄子很吃油),辣椒. 2 然后放入蒸锅蒸二十分钟,蒸好后,切好的葱花,香菜拌好,味道很棒的.

施彪黛1140蒸茄子征集分钟合适呢?谢谢大家 -
顾届质18164457628 ______ 把茄子盛入盘子放进锅里隔水蒸上15分钟左右,筷子可以戳进去就是熟透了.全文:http://www.blog.edu.cn/user2/43632/archives/2006/1169369.shtml

施彪黛1140怎么样做蒸茄子? -
顾届质18164457628 ______ 材料如下: 主料:茄子500g 辅料: 油1汤匙剁椒1汤匙盐2克白糖1汤匙生抽3汤匙老抽2汤匙醋1汤匙鸡精2克鱼露1茶匙蒸茄子的做法: 1.茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底. 2.切好的茄子泡在盐水里. 3.先调汁,...

施彪黛1140怎么做蒸茄子 -
顾届质18164457628 ______ 茄子洗净去蒂.切成两公分左右宽的长条,装盘隔水蒸,水开之后15-20分钟,肯定熟透.等放凉一会之后,根据个人口味,可以用蒜泥,葱油,盐,醋等来调味即可.

施彪黛1140怎么蒸茄子好吃呢?
顾届质18164457628 ______ 材料:茄子、蒜末、鸡精、辣椒油、葱花、麻油、生抽 1、茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中; 2、锅热少许油,放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上; 3、最后撒上葱花淋上麻油.

施彪黛1140清蒸茄子该怎么做? -
顾届质18164457628 ______ 材料清单茄子1根蒜3瓣小葱2根盐1茶匙香油1勺生抽1勺 1. 茄子、蒜、小葱、生抽、香油等备料2. 将茄子洗净切片,摆盘备用3. 将蒜捣碎成蒜泥后,散在茄子上4. 入蒸锅蒸15分钟左右5. 蒸好的茄子洒少许盐、倒上生抽、香油,并洒上切好的葱花6. 简单方便的清蒸茄子出锅了!

施彪黛1140水煮茄子要煮多久才算熟?是煮到完全变色吗? -
顾届质18164457628 ______ 如果一定要煮、就要整只煮,不能切.最好隔水蒸6分钟左右,然后拌上蒜泥生抽和香油,味道不错

（编辑：自媒体）