艾叶粑粑用什么粉做
端午节是我国四大传统节日之一，我们又称之为端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等。
而在端午节上，有非常多的传统习俗存在，并且各地的习俗也不一样。
例如：在我国南方不少地区盛行以扒龙舟形式——祭龙，这是对端午节的重要礼俗主题。常说“赛龙舟”。
还有就是在端午期间，采集一些草药祛病防疫最为灵验、有效，同时端午大家最爱自己动手“包粽子”等，这些属于吃方面的习俗，我相信很多人应该也知道，一到端午节，各大公司也会安排一点，送一点粽子礼品，这个是非常常见的。
所以综合情况来说，的确这些习俗还是不少，当然，这里我们主要是讨论一个关于端午习俗辟阴邪与祛病防疫内容的说明。如：挂艾草挂在门上，真的能够辟邪？
首先，我们了解一下艾草，艾草是属于一种菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物，从外表上来看，它的主根明显，略粗长，侧根多，地下根状茎横卧，这种植物在农村非常容易找到，并且很多路边都是。
它的分布范围非常地广泛，在我国主要集中在低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。
不过，这种植物也是分为多种，由于外表长相非常的类似，常常将这种植物进行混淆，南艾蒿、野艾蒿、中亚苦蒿等都是长相类似的植物，所以，有些地方甚至给艾草进行了名字的改变，将其称之为“艾蒿”。
而这种植物在我国也有人进行人工栽培，只是不多，而且这种植物是非常容易栽培的，艾适生性强，喜阳光、耐干旱、较耐寒，所以，栽培的条件不是很严格。但是，这种植物的价值还是非常高
第一、医用价值，的确，它医疗上面具有一定的价值，而且是从古流传至今都被用到过。
在三国的《曹氏灸方》之中都具有这样的说明——艾灸对人体体表或体内生长出的肿瘤等有特殊疗效，同时艾全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
同时，在我国《本草纲目》《神农本草经》中均有记载，记载为“止血要药”，在现代的医学之中，艾草是作为妇科方面的一种药物之一。
第二、经济价值，艾草可以作为一种原材料，将其加工过成其他的产品，同时，它还可以作为杀虫的农药，艾晒干粉碎成艾蒿粉，是畜禽优质饲料添加剂，还可以做天然植物染料使用。
第三、食用价值，传统糕点中，有人用其嫩芽及幼苗也可作菜蔬供人食用，有些地方也会在传统糕点青团或者糍粑中加入艾草制成青团和艾叶粑粑，当然，这个在现代可能这样来做食物的比较少了。
所以，虽然是一种植物，但是价值还是比较高的，这也算是推动了艾草产业发展的原因之一吧。
而这里我们主要就是谈门上挂艾草，真的能够辟邪吗？科学吗？的确，这个风俗至今都是存在的，并且从古至今也有人相信真的可以做到。
而在历史记载上来看，在宋代，端午挂天师符，且以艾草、大蒜诸物缚成骑虎天师像，用以驱邪辟毒，所以，这会也有人相信艾草可以挂在门上来辟邪。
并且，甚至还有人将艾草进行各种形态的编制，例如：人形、虎形等，都是来增强其辟邪。那这科学吗？
首先我们要说明的是，没有什么邪的问题，这就如很多人说的什么“鬼”，在世界上，是根本不存在的。
说自己相信什么“鬼”的问题， 那完全是因为自己的心理变化带来的一些扭曲，同时，也可能是受到一些神话剧的影响，想象得太美好了，这就如很多农村地区的人，至今都还在相信什么天上有所谓的“神仙”一样。你说真的存在吗？
其实并不存在，很多人了解过我国航天工程的人都应该知道，中国实施载人飞船之后，在太空之中，我们可以轻而易举地看到我们地球的面貌，我们穿过了大气层，也没有见到所谓的“神仙”吧？这个可以直接否定了。
所以，艾草根本不能够辟邪，因为都不存在。
但是，这种植物的确可以对人有一定的好处，这主要也是因为它的价值存在，我们可以将这个所谓的“辟邪”，将其认为可以驱散病毒和细菌等，从而使得自己健健康康的。
因为艾草有一种特殊的味道，会散发出一种气味，这是来自桉油酚带来的，还有一种是来自侧柏酮，它具有兼具抑菌作用。
同时，艾草中所含的叶绿素具有更为强劲的效果，对于预防和改善贫血，疏通血管促进血液流动，减少体内胆固醇含量，祛除人体内有害物质，除臭、杀菌效果均比较显著。
从而可能让自己的身体变得更好，这可能就是古代一直传出来的“辟邪”，其实不是辟邪，而是改变了健康的问题，健康是福嘛，是大家认识上的一点偏差。
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