酵母放了一年还能用吗
作者：美美家的厨房
气温上升，春意浓浓，春暖花开的季节，最适合做蒸包子做馒头啦，20来度的气温，发面真是超省心呀！
三年时间，很多人学会了做面食，不过，南方人平时以米饭为主，做饭炒菜手艺一级棒，但这小小的面食却真难倒了不少人，美美时不时会接到私信，都是请教包子馒头在制作中出现的问题，为什么你蒸出来的馒头包子不洁白不光滑？为什么出锅会坍塌？为什么肉馅硬得“狗不理”？......
对于刚学做面食的人来说，做面食的过程中，真的跟打怪一样，处处都是陷阱呀！一不小心就掉进去了!
美美寻思了一下，索性专门写个蒸馒头的食谱吧，逐一给大家解决这些个问题。
咱们今天这个食谱，不仅有做馒头的巧妙，还有调馅的小妙招哟，您花上5分钟仔细看完，收获一定多多！最花心血的一篇食谱文章了，喜欢自己在家做面食的朋友一定要收藏试试！
虽然美美做的包子，至今为止，捏出来的褶子也不是特别漂亮，但味道还是相当不错滴！柔软蓬松又洁白，绝对比买的好吃！因为咱的食材肯定比他们的好呀！孩子和老公都特别喜欢，有时候半夜出锅，都忍不住要干掉两个！
包子好看在皮上，好不好吃，就全得看馅了，首先说说怎么调馅。
猪肉馅用前腿肉比较松软，肥瘦比例大约3：7为佳，我喜欢在里面加些马、莲藕、玉米等蔬菜口感最好，加盐、生抽蚝油，3斤肉拌入250克水，搅打至水分全部吸收，放入冰箱冷藏至肉馅微微变硬再使用，会比较好包些。
发面，这个季节温度适宜，发面比较省事，面团揉好后盖上保鲜膜，放在阳光下晒，半小时就发酵好了。
看到面团膨大两倍，扒开看看，里面出现漂亮的蜂窝组织就发好啦。
发好的面团一定要充分排气，多揉几遍，自从有了压面机后，可是省力了，面团表面撒些干粉，用压面机压至面片变得光滑就可以啦。面团揉得约好，蒸出来的馒头包子表面越光滑，组织更蓬松。是好吃的关键。
如果美柚压面机，那就手揉吧，将面团分成小剂子后一个个用搓揉的方法，每个揉50次左右，直到面团变得柔软细腻不粘手就可以了。
做好的包子馒头放在蒸锅里，二次发酵至两倍大，用手拿起来变得非常蓬松就可以蒸了。大货蒸15分钟，别开锅，焖3分钟就可以了，蓬松柔软的大肉包，这样做出来朋友们都说比早餐店的还好吃呢！
五一长假，大家可以试试哟！
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黎贾洪2623安琪葡萄酒酵母一年会过期吗 -
寇逃育13177657766 ______ 只要密封的好,储存环境适宜,放一年也不会一定就用不了,只是时间过久酵母活性稍差而已.
黎贾洪2623真空包装的酵母粉已有10个半月,还能用吗? -
寇逃育13177657766 ______ 没有过保质期,还是可以用的,过了保质期不能用
黎贾洪2623酵母泡好后能放多久
寇逃育13177657766 ______ 保存妥当可以放2-3个月.酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下,处于休眠状态,易于保存,一旦开封后如果放在干燥以及阴凉的环境中保存,可以保存40多天如放在常温下保存就很容易自溶和腐败变质,保存时间只有一个月,建议最好把酵母开口封严,放冰箱冷藏,可以保存酵母的活性2-3个月,但是一定要尽快用完,否则酵母容易失效.
黎贾洪2623燕山即发高活性干酵母过期几个月了还能吃吗 -
寇逃育13177657766 ______ 看下变质了没有,因为酵母过期不一定会变质,您可以那一点尝试下还有没有酵母成分,如果被别的细菌入侵感染了那就不能用了.具体的可以拿一点点发下试下.如果没有开封或者保存的好,其实酵母可以保存非常久的.上面保质期不一定准的.
黎贾洪2623没有开封的酵母结块了还不要紧吧?还没有过期. -
寇逃育13177657766 ______ 不知道你用的是什么酵母?我都是买安琪酵母,500克真空包装的,外形是方形,摸着很硬,打开后是非常松散的,然后装入瓶子里放在冰箱冷冻室内保存,注意防潮可以使用一年多不会坏,希望对你有所帮助.你还可以用少量面粉加这个酵母做一下实验就知道了.
黎贾洪2623酵母怎么保存啊? -
寇逃育13177657766 ______ 1、干酵母的储存方式 酵母开袋后把开口封严,然后放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 如果购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏,越快用完越好.家庭使用建议购买小包装的酵母,以免...
黎贾洪2623烘培干酵母需要放在冰箱保存吗? -
寇逃育13177657766 ______ 放入乐扣乐扣的盒子里放冰箱冷藏室里,可以用一年左右吧, 不过性能好像有些逐月递减
黎贾洪2623安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 -
寇逃育13177657766 ______ 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...
黎贾洪2623燕山即发性高酵母过期还能用吗 -
寇逃育13177657766 ______ 不能用,任何过期的产品都不能用,要不然怎会有保质期一说呢!