酵母过期补救方法

盛菁泻2807百度一下馒头放了三个小时都不发酵用什么补救 -
饶素怕18327619632 ______ 已经蒸好的馒头,没有办法补救,只能重新做. 还没蒸的就再往面里加点酵母(一定要用30度以下的水化开,水温高了就会把酵母菌杀死,酵母放置过期也可能发不起来,需要买新的)如果是发酵温度不够,那就只能做成半发酵的主食,如:肉夹馍用的馍、麻将烧饼、半发面饼等.注意,要记得加碱.

盛菁泻2807酵母过期了发面能吃吗 -
饶素怕18327619632 ______ 如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的,由于一切的食材全是有自身的保存期,如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的,所以说就应当要分外留意这一问题的,此外在醒面的情况下...

盛菁泻2807蒸馒头的酵母过期半年多了还可以用吗? -
饶素怕18327619632 ______ xuelei城市:南京注册日期:09-03-22 TA的 打听回答酵母菌,为真核细胞:细胞中有细胞核,和不同种类的细胞器;酵母本身含有多种营养成分,可增加馒头、花卷的营养成分.用酵母粉发面简便易行,揉和好,搁置几小时就可蒸制出美味馒头.不会对身体有害的.过期的酵母发不起来,且有害健康所以还是不要用了.2011-12-22 13:16:23

盛菁泻2807酵母开封后多久失效?
饶素怕18327619632 ______ 干酵母开封后用夹子加紧封口处,可以保存2-3个月的时间,过后就会失效;而湿酵母,一般只能放15天,过后就会失效.酵母保存不好其活性会大大降低,所以一定要仔...

盛菁泻2807发面三小时没起来才发现是酵母过期了,还可以重新揉酵母进去发酵吗? -
饶素怕18327619632 ______ 放暖气附近发酵的快.

盛菁泻2807安琪酿酒活性干酵母过期还能用吗 -
饶素怕18327619632 ______ 如果过期时间不长,完全可以用;不过应先试一下活力.

盛菁泻2807安琪孝母过期了发面没开再用什么发好 -
饶素怕18327619632 ______ 不用酵母发面方法 把面粉和稀点放在25度左右进行发酵8——10小时上面有小泡,然后加点食减再加点面粉在发酵就能闻到有传统的味道了(要发酵两次哦)其实干酵母也是微生物膨松剂还好.泡打粉、明矾是属于化学膨松剂吃多了不好 就用老方法啊,用面头发,然后放在煤球炉上闷一下.