卤猪货时间表大全

方梅宋3280浸泡时盖好卤水?10KG猪肉一般要卤多长时间才浸泡,浸泡时盖好卤
上杰风13532441309 ______ 你好,家里自己做的话,一般两种,一种是猪肉煮熟后,另外熬了卤水泡半个小时左右.另外一种,是猪肉大块,煮7分熟就可以了,然后在卤水里煮开,小火再煮一个小时.希望我的回答对你有帮助.

方梅宋3280猪下货的做法肝一般煮多长时间 -
上杰风13532441309 ______ 展开全部 猪肝一般要煮10-15分钟. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变...

方梅宋3280熟食猪蹄子卤多长时间? 新闻 -
上杰风13532441309 ______ 高压锅10分钟,普通锅1.3小时...还要闷

方梅宋3280猪下货的煮法我有一副猪下货 清洗之后不知道要怎么煮 都煮多长时间
上杰风13532441309 ______ 1.要清洗干净. 2.作料要全,葱姜蒜等不能少,最好放写料酒. 3.其他作料和炖肉料差不多. 4.大火烧开,小火慢煮,火候大一些就好了.

方梅宋3280猪下货怎样卤好吃? -
上杰风13532441309 ______ 猪下货(肝、肠、肚、心、口条等)共5千克.调料 黄酒500克,盐600克,味精300克,白糖200克,猪肉香精10克,老抽15克,蚝油50克,葱100克,姜75克,香料粉400克.制作 1.调制卤汤:将香料粉装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老...

方梅宋3280请问卤菜时怎样煮猪,牛肚,鸡爪鸡腿猪耳朵,猪头肉,猪肚等请问先煮那些时间多长 -
上杰风13532441309 ______ 猪耳朵 猪头肉先放 煮上三十分钟后再放其他的!最好再放鸡腿鸡爪!这些很快就熟了!最好不要一起煮!不然其他还好可以提鲜,鸡爪鸡腿就惨了!味道窜了!

方梅宋3280猪肘卤到什么样是熟了?前肘和后肘时间一样吗?卤多久,闷多久?
上杰风13532441309 ______ 一样的,听卖卤菜的说要小火慢慢的卤好长时间味道才好吃.具体多长时间就没说了.

方梅宋3280怎样卤牛肉和卤鸡爪?
上杰风13532441309 ______ 首先推荐的是保持牛肉原味的做法: 牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄... 根据牛肉本身的条件,决定煮的时间长短.老的牛肉煮久一点.一般的牛肉煮半小时...

方梅宋3280酱猪肝、猪肺、猪心一块煮吗 -
上杰风13532441309 ______ 我建议分开煮,猪肝比较熟得快,而且汤水容易浑浊.猪肺含水比较多,可以将底料调重一些.猪心要煮得时间久一些,但要适时捞出,老了就不好咬了

方梅宋3280用中草药配方 卤猪肉的时间怎么把握?是五花肉 -
上杰风13532441309 ______ 要买那种肥瘦相间的五花肉,肉质比较嫩.如果有时间的话,用个炖盅慢慢炖,这样做出来的肉最入味,还不会柴柴的