干炸肉段的家常做法东北

融山殷3668炸肉段和孜然羊肉的做法 -
何贾炎17178206773 ______ 一、干炸肉段 用料 猪瘦肉 500g 淀粉 100g 盐 适量 五香粉 少许 孜然粉 少许 味精 少许 料酒 一汤匙 酱油 半汤匙 小苏打 1/3汤匙 步骤:1. 猪瘦肉切小方块,加盐、料酒、味精、五香粉、孜然粉、酱油入味20分钟.2. 起油锅烧至油七成热时...

融山殷3668软炸肉段的做法,软炸肉段怎么做好吃,软炸肉段 -
何贾炎17178206773 ______ 软炸肉条的做法1.猪肉切条2.加盐胡椒粉腌制,然后加一个蛋清(目的是炸出来软,颜色发白)如果自己家吃就加整个鸡蛋,淀粉先少加3.调成这样(如图)如果干的话,加点水;稀的话加淀粉,自己灵活点.如果肉多,就加2个蛋清或者全蛋.4.锅里多加点油5.一定要油温高点再炸,七成油温最佳,肉条要分次下,避免油温下降.6.捞出吸油纸吸油,装盘.饭店的还可以蘸椒盐吃

融山殷3668炸烹肉段怎么做?
何贾炎17178206773 ______ 主料: 猪肉(瘦) 200克 调料: 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 醋 5克 淀粉(豌豆) 30克 植物油 50克 酱油 10克 盐 4克 味精 1克 花椒 3克 白砂糖 5克 各适量 炸烹肉段的做法: 1.将肉洗净切成1.5厘米宽、3厘米长的段.葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用. 2.用酱油、醋、精盐、味精、花椒水、白糖兑成味汁. 3.勺内放油烧至六七成热时,把肉段用湿淀粉抓匀,逐段放入油内炸至呈金黄色捞出. 4.勺内放底油,用葱、姜、蒜炸锅,倒入肉段,烹上味汁,颠个儿出勺即可. 更多炸烹肉段信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhapengrouduan

融山殷3668怎么样炸肉段 -
何贾炎17178206773 ______ 一楼的没说明白 糊是水加淀粉和少许豆油 下的时侯油温要高 不然就粘了 炸到肉段没有被糊包住的地方变成紫色 而且肉段很硬 才算好 整个过程油温高点 不然肉段软软的 你可以看我的回答记录 里边有溜肉段做法

融山殷3668干炸肉段怎么做酥脆 -
何贾炎17178206773 ______ 习惯用鸡蛋并且需要放一会儿让鸡蛋液侵入到肉里面,然后在恒温并且高温的热油里面,时间不长不短起锅就很好吃.

融山殷3668家庭版炸肉怎么做 -
何贾炎17178206773 ______ 家庭版炸肉做法 用料 按自己吃的量来放猪瘦肉(鸡肉也可以) 50克~~60克面粉 20克淀粉 10克麻油 10克炒菜王牛肉味调料 10克鸡精 2克盐 50克菜籽油 5克椒盐粉 10克料酒 做法1 先把肉洗干净,切成片.再用椒盐粉,鸡精,盐,淀粉,腌制5分钟左右.2 再用麻油浇一下.3 然后,再把面粉倒入,揉匀.4 再将肉一片一片地炸好,这样,一盘香喷喷的炸肉便做好了.

融山殷3668肉段怎么做才好吃窍门 -
何贾炎17178206773 ______ 用料: 胡萝卜:一小截水:20克水:80克尖椒:一个瘦肉:250克蛋清:1个葱:适量蒜:2瓣料酒:1勺蚝... 展开 步骤: 1 准备食材,瘦肉切成差不多一厘米厚度的条状,胡萝卜和尖椒切菱形块,蒜切末,葱切丝. 2 肉里放入一勺生抽,一勺料...

融山殷3668干炸肉段怎么做啊? -
何贾炎17178206773 ______ 干炸肉的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:炸烧味 工艺:干炸 干炸肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)200克 调料:大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克 干炸肉的特色: 干香脆嫩,鲜美适口. 教您干炸肉怎么做,如何做干炸肉才好吃 1.把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀. 2.勺内放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成. 干炸肉的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备大豆油800克.

融山殷3668溜肉段怎么做?东北人吃. -
何贾炎17178206773 ______ 介绍几种常见的: 焦溜肉段 [烹饪过程] 主料: 猪瘦肉四两.配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱. 调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许. 做法: (1)先把肉切成而分后的片,...

融山殷3668干炸肉咋做?
何贾炎17178206773 ______ 要用好的色拉油,在吧肉用调料调好.(按口味)再在锅里炸一定时间